在南方塞椎，冬至要吃羊肉桨仿。羊肉湯，蘿卜羊肉煲案狠，孜然烤羊排蹬敲、羊腿，每一樣都難以割舍莺戒。和三五好友一起伴嗡，不顧姿態(tài)地暢快大嚼，吃得滿嘴油花从铲，雙眼放光瘪校。最后腆著肚子滿足地回家，吃過胃藥才能睡覺。
可惜我天生一副能耐清貧不堪富貴的腸胃阱扬，每次大快朵頤后第二天都不會太好過泣懊。好不容易緩解了腸胃的滯脹，舌頭還得僵硬腫脹一兩天麻惶，仿佛生出一層老繭馍刮，再吃什么都辨不清滋味。這時候窃蹋，我就喜歡熬上一鍋清熱解膩的高湯燉蘿卜卡啰。
整根白蘿卜洗凈后不去皮，直接擱案板上警没，每隔三厘米切一刀匈辱，不一會兒案板上就堆滿了矮胖的蘿卜墩兒。圓柱形的蘿卜容易滾動杀迹，不能隨便碼放亡脸，必須將它們一個個疊起來，疊成高塔狀树酪。砌好四五座蘿卜塔浅碾，再一股腦兒倒進(jìn)最大的提鍋，倒?jié)M澄清的高湯续语，拍一只姜及穗，扔七八顆花椒，用小火慢慢地?zé)跎弦粌蓚€小時绵载。最后揭開鍋蓋時，原本滿滿一鍋湯水只余一半苛白，變成了誘人的乳白色娃豹。蘿卜晶瑩剔透，軟而不爛购裙，一口咬下汁水四溢懂版，鮮香豐美，回味清潤甘甜躏率，體內(nèi)的燥熱感通通被驅(qū)散躯畴。有時候想偷個懶，直接用清水燉薇芝，在水開時滴幾滴香油蓬抄，文火慢煮至湯微微泛白，再用醋和辣椒油打一個蘸碟夯到，也足夠美味嚷缭。
小時候，冬天吃得最多的就是蘿卜。一來簡單阅爽，二來實惠路幸。特別是小學(xué)五、六年級付翁，我跟老爸一起住的那兩年简肴，幾乎每天餐桌上都有蘿卜，炒的百侧、燉的砰识、腌的，大塊的移层、薄片的仍翰、條狀的、切絲的观话，幾乎玩遍了窮人能做到的所有花樣予借。
那年爸媽剛離婚，老爸贏得了我的撫養(yǎng)權(quán)和他自己創(chuàng)造的一屁股賭債频蛔，老媽只身離開灵迫。房子被賣掉，老爸厚著臉皮從單位討來一間宿舍晦溪，我們父女倆就借住在那里瀑粥。不到二十平的長方形屋子，他用衣柜和屏風(fēng)硬是隔成里中外三間三圆。最里面的由我住狞换，一張單人床，夾在墻壁和衣柜中間舟肉，一個書架修噪，側(cè)立在床尾，除此之外路媚，地面僅剩我落腳的空間黄琼。中間是他的臥室，也僅僅只多了兩只立柜和過道而已整慎。最外面的擺兩張桌子脏款，小的那張是我的書桌兼飯桌，大的那張則身兼多職裤园，切菜撤师、做飯、廚具收納拧揽、甚至熨衣服丈氓，都用得上。
我搬進(jìn)去那天正好是冬至。不知誰煮了羊肉湯万俗，整棟樓都是那溫暖香甜的氣味湾笛。我們忙活了一整天，都饑腸轆轆闰歪。老爸掂量掂量錢包嚎研，故作豪氣地說：“下館子去！偶爾一頓羊肉還是吃得起的库倘×侔纾”誰想到，在飯店坐下時才發(fā)現(xiàn)教翩，羊肉早已不是記憶中的那個價杆勇。最終我們只點了最便宜的羊肉湯，打包帶走饱亿，還因為太磨蹭被老板附贈了白眼蚜退。
回到家里，趁羊肉湯還溫?zé)嶂s緊倒進(jìn)電飯鍋里彪笼，將家中剩余的白蘿卜切成薄片钻注，滿滿地?zé)跎弦诲仭Ｔ谔}卜尚未完全喪失爽利口感時撈出配猫，沾滿羊肉香味幅恋，足夠解饞，又不至于太過肥膩讓我們樸素慣了的胃口難以消受泵肄。一鍋蘿卜很快在“呼哧呼哧”的吹氣聲中被搶完捆交，剩幾塊羊肉，我們反倒推讓來去腐巢。剩下的湯煮了面條品追，剛好兩碗，一滴都沒有浪費(fèi)系忙。
多年后，我只身北漂惠豺，一個月的收入一半都用來交房租银还。每到冬天，我就去市場拖回一袋大白菜洁墙、一袋蘿卜蛹疯，就在室外掛著，幾個月都不腐壞热监。偶爾買些牛羊肉捺弦、雞蛋，胡亂燉一鍋就能吃得有滋有味。一個冬天過去列吼，居然還能攢下些錢幽崩。
昨天老爸打來電話，說冬至和阿姨寞钥、老弟去吃的烤全羊很美味慌申，等春節(jié)我回去再全家一起吃一回。我笑著答應(yīng)理郑，內(nèi)心卻興味索然蹄溉，只覺得麻煩。
以前的男朋友經(jīng)常開玩笑說我是窮人的命您炉，好像真有幾分道理柒爵。那些被爸媽當(dāng)做噩夢、不愿提及的過去赚爵，我一直珍藏著棉胀，時時憶起，并不僅僅因為那是為數(shù)不多和家人在一起的回憶囱晴「囹荆可能我的心也和我的腸胃一樣，消化不了太多的幸福畸写。
