身材管理是幾乎每個(gè)人可能都會(huì)面對(duì)的問(wèn)題指蚜，還有很多人可能已經(jīng)在減肥或在通往減肥的路上。
三分動(dòng)涨椒，七分吃摊鸡，關(guān)鍵在吃。如果能對(duì)食物的結(jié)構(gòu)和成分蚕冬，食物如何提供能量免猾，食物與體重的關(guān)系，食物如何影響健康有相對(duì)完整的認(rèn)識(shí)囤热，那么對(duì)于身材管理將會(huì)事半功倍猎提。沒(méi)錯(cuò)，《控糖革命》就是為此而寫的旁蔼。
《控糖革命》以糖為主線锨苏，首先系統(tǒng)介紹了不同食物的糖成本及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。然后棺聊，詳細(xì)闡述了血糖峰值過(guò)高及不平穩(wěn)對(duì)身體的危害伞租。接著提出了如何保持血糖平穩(wěn)的簡(jiǎn)單易行的解決辦法:改變食物的進(jìn)食順序和飯后適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。最后作者結(jié)合實(shí)際生活限佩，給出來(lái)一些小的妙招肯夏。
由于人類幾十萬(wàn)年的進(jìn)化，當(dāng)我們身體的血糖過(guò)高犀暑，超出身體能量供給時(shí)驯击，身體會(huì)分泌胰島素來(lái)將血糖轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)起來(lái)，保持生身體血糖平穩(wěn)耐亏。將多余熱量轉(zhuǎn)化為脂肪進(jìn)行存儲(chǔ)徊都，在面臨饑慌的時(shí)候利用脂肪功能大幅提升了人類的生存幾率，這樣的機(jī)制對(duì)在人類的進(jìn)化中是個(gè)非常重要的广辰。但現(xiàn)代人面臨的問(wèn)題是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩暇矫，因此我們的飲食必須適應(yīng)這種哦機(jī)制才能保持身體健康主之。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是少吃多運(yùn)動(dòng)。但是在攝入食物已經(jīng)確定李根，不增加大幅運(yùn)動(dòng)的情況下槽奕，還有改善身材管理的辦法嗎？從科學(xué)的角度看房轿，其實(shí)是有的粤攒。
改變食物的進(jìn)食順序，可以在總攝入熱量保持一樣的情況下囱持，有效改善血糖峰值及平穩(wěn)度夯接，進(jìn)而有助于降低體重和身體健康。書中提出健康的進(jìn)食順序?yàn)橄瘸允卟撕透呃w維食物纷妆，然后吃蛋白質(zhì)和脂肪類食物盔几，最后吃淀粉類食物。其主要依據(jù)是纖維可以附著在食道壁減少糖類吸收掩幢；蛋白質(zhì)和脂肪消化時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)逊拍，不容易引起血糖峰值；淀粉類容易被消化分解為葡萄糖际邻，引起血糖峰值芯丧。采用上述進(jìn)食順序可有效改善血糖平穩(wěn)度。
飯后走一走枯怖，活動(dòng)九十九注整。中國(guó)的古老智慧其實(shí)也是有科學(xué)依據(jù)的。飯后適量運(yùn)動(dòng)度硝，消耗一部分能量肿轨，可以有效降低血糖峰值，進(jìn)而有利于身體健康蕊程。保持這個(gè)習(xí)慣相對(duì)簡(jiǎn)單椒袍，成本也不高，是值得我們積極實(shí)踐的藻茂。
從糖對(duì)人體健康的角度重新認(rèn)識(shí)我們?nèi)粘５氖澄锞允睿淖冞M(jìn)食順序，吃完走一走辨赐，只要能做到這些优俘，相信你會(huì)很有收獲。
