? 13世紀(jì)初的蒙古人金戈鐵馬哮奇，對外東征西討膛腐，多次征服中亞睛约、西亞，由此開辟出一條中西文化交流的新通道哲身。元朝建立以后辩涝，大批的阿拉伯人、波斯人勘天、穆斯林知識分子怔揩、商人通過絲綢之路源源不斷地來到中國，他們的到來不僅為中國輸入了西域的特色文化误辑，同時也帶來了一種瓷器的釉下彩繪材料“鈷”沧踏，元人稱其為“回回青”。?
? 同時巾钉，元初國內(nèi)社會動蕩使得北方的生產(chǎn)力受到嚴(yán)重削弱翘狱，因此人口大量遷徙到相對安定的南方，其時北方瓷匠的繪畫能力都很強砰苍，一些身懷繪畫技藝的北方瓷匠亦來到景德鎮(zhèn)定居下來潦匈。于是尚青白的國俗、潔白的胎釉赚导、藍(lán)色的氧化鈷茬缩、豐富的繪畫技巧在景德鎮(zhèn)被歷史性地結(jié)為一體，由此導(dǎo)致了中國陶瓷史上一個石破天驚品種的出現(xiàn)-元代青花瓷吼旧。
? 元青花是漢族文化凰锡、蒙古文化、西域波斯文化三者加持下的結(jié)晶圈暗，它一改宋瓷的自然美與含蓄美掂为，轉(zhuǎn)而追求奔放的人工美，它的誕生是中國陶瓷史上的又一里程碑事件员串。在考古報道中勇哗，唐、宋也曾發(fā)現(xiàn)過青花瓷寸齐，但都是一些殘片欲诺，幾乎沒有完整器，且它們的胎體釉料跟景德鎮(zhèn)青花瓷的完全不一樣渺鹦，普遍觀點認(rèn)為是在元代才有了成熟的青花瓷扰法。?
? “青花”是個富有詩意的字眼，準(zhǔn)確地說它是一種釉下藍(lán)彩瓷毅厚，或者叫“釉里藍(lán)”迹恐。其燒造過程是先用氧化鈷作顏料在胎體上繪出紋路、圖案，接著在其上加一層透明釉殴边，然后入窯在1300°左右的高溫下一次燒成憎茂。青花瓷的出現(xiàn)突破了以往青瓷，白瓷锤岸，黑瓷等瓷器的單一釉色竖幔，它發(fā)色穩(wěn)定、成品率高是偷、繪畫題材豐富拳氢，其釉下彩不受酸堿腐蝕，利于人體健康蛋铆，得到大量生產(chǎn)馋评。
? 元青花瓷器誕生之初的特點是器型巨大、紋飾組織繁密刺啦、帶有典型的異域特征留特，不為漢族文人雅士接受。至明后玛瘸，青花瓷器漸趨幽倩素雅蜕青，遂為時人喜愛。英國大維德中國藝術(shù)基金會藏有一對青花云龍紋象耳大瓶糊渊，這對瓶是英國人霍布遜1929年在北京購買后運回歐洲的右核。瓶上有銘:“信州路玉山縣順城鄉(xiāng)德教里荊塘社，奉圣弟子張文進(jìn)喜拾香爐渺绒、花瓶一副贺喝，祈保合家清吉，子女平安宗兼。至正十一年（1351年）四月躏鱼，良辰謹(jǐn)記≌肼”從這件有明確紀(jì)年文字的青花瓷算起，六百七十多年以來扳抽，青花瓷在瓷界一直名列前茅篡帕，廣為民眾喜愛。?
? 幾乎與元青花同一時期贸呢，元代還創(chuàng)燒了另一個制作難度更大的釉下彩瓷器-釉里紅镰烧。釉里紅是以銅為呈色劑，在還原的氣氛中燒成楞陷。說它的制作難度大于青花瓷怔鳖，是因為銅離子非常活潑固蛾，對溫度非常敏感结执，溫度稍高或稍低都會導(dǎo)致燒造失敗度陆。溫度一高顏色就變成黑紅，甚至消失献幔，說句白話就是顏色燒飛了懂傀；溫度一低會出現(xiàn)黑色或綠色。這就是歷史上很難見到漂亮的釉里紅瓷器的原因蜡感。元青花色冷蹬蚁，釉里紅色暖，在元代郑兴，二者結(jié)合犀斋，又誕下了一個衍生品種-青花釉里紅。
? 綜上情连，元代飲茶方式處在唐宋煎叽粹、點到明代散茶瀹泡的過渡期間，煎蒙具、點球榆、泡茶法并存，茶器多樣禁筏，制茶持钉、飲茶流程趨于簡化。其時不為統(tǒng)治階級所用的文人于生活中開始尋求茶的真香真味篱昔，返璞歸真的茶風(fēng)繼而出現(xiàn)每强。在元代誕生的揉捻工藝為明清兩代新茶類的誕生創(chuàng)造了條件。元代首現(xiàn)官方瓷器管理機構(gòu)浮梁瓷局州刽，景德鎮(zhèn)制瓷工業(yè)開始使用“二元配方”空执。“二元配方”的使用令瓷器胎釉更加潔白致密穗椅，著名品種釉下青花和釉里紅創(chuàng)燒成功辨绊，為其后明清兩代彩瓷的發(fā)展繁榮打下了堅實基礎(chǔ)。
后圖:元代.青花鳳穿蓮花紋執(zhí)壺.故宮博物院藏匹表，現(xiàn)代青花釉里盞
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