現(xiàn)在身邊愛(ài)喝茶的朋友越來(lái)越多，許多人到單位的第一件事往往是先給自己泡上一杯茶摊溶，然后開(kāi)始一天的忙碌爬骤。手捧香茗，在煙氣裊裊蘊(yùn)然中怡然自得莫换；不過(guò)霞玄，你真的懂你手中那杯茶嗎骤铃？它是最適合你的那杯嗎？
茶的歷史非常久遠(yuǎn)坷剧，可以上溯到神農(nóng)嘗百草時(shí)期惰爬。唐代陸羽的《茶經(jīng)》開(kāi)篇第一句就說(shuō)：“南方有嘉木，其葉有真香”惫企，這嘉木指的就是茶樹(shù)撕瞧。這種南方的嘉木隨著歷史的發(fā)展推演影響著我們整個(gè)民族，形成獨(dú)特的茶文化狞尔，甚至印入了我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中丛版，成為生活不可或缺的一部分，俗話說(shuō)：“開(kāi)門(mén)七件事偏序，柴米油鹽醬醋茶”說(shuō)得就是這個(gè)道理页畦。
那茶有什么特性，它有什么養(yǎng)生的作用研儒，各種不同茶之間的養(yǎng)生作用一樣嗎豫缨？喝綠茶好還是喝紅茶好或者喝花茶更好，什么人適合喝綠茶端朵，什么人適合喝紅茶好芭，又或者喝普洱呢？
中醫(yī)講究天人五行逸月，四時(shí)變化栓撞，因此中醫(yī)認(rèn)為茶是極少五行全占全的植物。它生于土木是說(shuō)它長(zhǎng)在土中碗硬，形于木瓤湘，所以具有土木之氣；成于金火是說(shuō)它在鐵鍋里用爐火翻炒所以具有金火之氣恩尾；最后在水中沖泡弛说，成活于水；金木水火土五行全有翰意，因而有很好的養(yǎng)生保健作用木人。
茶能養(yǎng)生不是現(xiàn)代才有的這種認(rèn)識(shí)，自古就自有了冀偶，所以才說(shuō)：“茶者醒第，養(yǎng)生之仙藥也，延壽之妙術(shù)也进鸠；山谷生之稠曼，其地神靈也；人倫采之客年，其人長(zhǎng)命也霞幅∧牵”
古人對(duì)茶養(yǎng)生是有著很清醒認(rèn)識(shí)。不說(shuō)其他司恳，單以紅樓夢(mèng)為例途乃，第三回林黛玉拋父進(jìn)賈府，賈母設(shè)宴于她扔傅，里面有這樣一個(gè)場(chǎng)景：“寂然飯畢耍共，各有丫鬟用小茶盤(pán)捧上茶來(lái)，另又早有人捧過(guò)漱盂來(lái)铅鲤，黛玉也照樣漱了口”划提。這里寫(xiě)的很清楚，用茶來(lái)漱口邢享，在古代這是很奢侈的一種行為鹏往，但這行為的背后揭示一件事：豪門(mén)貴族對(duì)茶的功用之道很清楚----用茶漱口可以防止齲齒，這已經(jīng)被現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)骇塘，而我們的古人早就知道這一點(diǎn)伊履。
我們喝茶養(yǎng)生，得明茶性還得清楚自己的體質(zhì)款违，這是兩個(gè)很重要的前提條件唐瀑。
茶是南方嘉木，其性本寒插爹，但通過(guò)不同炒制的方式哄辣，最后的成品茶性卻發(fā)生了很大的變化。不同的茶它的茶性不一樣的赠尾，就像不同的人有著不同的性格一樣力穗，茶也有自己的性格。
01 綠茶
綠茶其制作工藝中沒(méi)有發(fā)酵環(huán)節(jié)气嫁，其營(yíng)養(yǎng)成份比其他茶類(lèi)要高当窗，但其性也最寒。其主要的作用是抗養(yǎng)化寸宵，抗輻射崖面，降血脂，防止腦中風(fēng)等等梯影，當(dāng)然還有護(hù)齒巫员。紅樓夢(mèng)中賈府用來(lái)漱口的茶就是綠茶，所以現(xiàn)在那些茶類(lèi)牙膏都說(shuō)是綠茶牙膏甲棍，很少會(huì)聽(tīng)說(shuō)有紅茶牙膏疏遏。綠茶有很多種，其中常見(jiàn)的有龍井，毛峰财异，碧螺春，蒙頂唱遭，云霧戳寸，曬青，還有現(xiàn)在盒裝簡(jiǎn)便綠茶等拷泽。
如果一個(gè)人平常胃火比較大疫鹊，早上起來(lái)口干舌燥，有口臭司致；平時(shí)老容易著急上火拆吆，動(dòng)不動(dòng)就發(fā)怒，喜歡喝涼水脂矫，晚上睡覺(jué)覺(jué)得五心煩熱枣耀，嚴(yán)重的甚至恨不得貼墻壁睡，覺(jué)得這樣才涼快點(diǎn)庭再，那這樣的人就該多喝點(diǎn)綠茶比較好捞奕，更年期婦女如果五心煩熱的情況更嚴(yán)重的話那喝點(diǎn)苦丁茶更好。
一個(gè)人體質(zhì)虛寒拄轻，平常喝水喜歡喝溫?zé)岬穆В踔敛幌矚g喝水，早上起來(lái)精神萎靡恨搓，沒(méi)什么精神頭院促，特容易怕冷，腸胃同時(shí)又不太好斧抱，這就不適合喝綠茶了常拓。而且這樣的人也不適合所謂一天8杯水有利于健康的養(yǎng)生教條，因?yàn)檫@種體質(zhì)的人本身不適合喝太多水夺姑，特別不要一早起來(lái)就一杯水喝下去墩邀，長(zhǎng)期這樣精神只會(huì)越來(lái)越差≌嫡悖可以等到早點(diǎn)上8點(diǎn)半或9點(diǎn)的時(shí)候給自己泡杯紅茶或者紅棗茶眉睹，這樣更好。
02 紅茶
紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的废膘，發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物竹海，成為紅茶。
紅茶品性溫和丐黄，味道醇厚斋配，就像一位品性寬厚的長(zhǎng)者，其作用主要有助消化、暖胃艰争、抗衰老坏瞄、消除水腫降低血糖、高血壓改善血管功能甩卓，特別是對(duì)心臟方面有特別好的保健作用鸠匀。
常見(jiàn)的紅茶從類(lèi)系上講有工夫茶，小種紅茶和紅碎茶逾柿。工夫茶中又分：祁門(mén)工夫缀棍、滇紅工夫、寧紅工夫机错、宜紅工夫爬范、川紅工夫、閩紅工夫弱匪、湖紅工夫青瀑、越紅工夫等，也有所謂的簡(jiǎn)裝紅茶痢法，比如立頓紅茶狱窘，我自己就蠻喜歡勘高，簡(jiǎn)單方便图云。
紅茶的茶性是和綠茶相反，就像一個(gè)老人和一個(gè)年輕人的區(qū)別聊疲。紅茶它不適合實(shí)火很重的人喝尖奔，比較適合我上面說(shuō)的那種虛寒搭儒，脾胃差的人喝。另外如果你比較喜歡吃肉提茁，甚至是那種無(wú)肉不歡的人淹禾，那你最好喝點(diǎn)紅茶或者花茶來(lái)幫助消化。
我們?nèi)ノ鞑蛷d吃牛排茴扁，服務(wù)員在牛排上來(lái)前會(huì)先給杯紅茶铃岔，這樣的搭配是很合理的。紅茶能幫助消化峭火，使食物不容易在胃部產(chǎn)生積食毁习，從而避免胃部的不適。
另外紅茶還有一個(gè)很好的作用就是安神卖丸，這是它和其他茶不一樣的地方纺且。如果你睡覺(jué)不是太好，躺床上想七想八稍浆，喝點(diǎn)紅茶可以幫助入睡载碌。不過(guò)千萬(wàn)別睡前喝猜嘱，時(shí)間提前點(diǎn)，晚上8點(diǎn)之后喝點(diǎn)紅茶但不要喝太多嫁艇，但如果你是那種神經(jīng)衰弱的失眠人士就不要喝了朗伶。
03 烏龍茶
有兩種茶比較特殊，烏龍茶和普洱茶步咪。烏龍茶和綠茶是由同一種茶樹(shù)所生產(chǎn)出來(lái)的腕让，最大的差別在于有沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵這個(gè)過(guò)程。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法歧斟，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味偏形，又有綠茶清芬香静袖，所以有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。
烏龍茶的品性也介于綠茶和紅茶之間俊扭，不寒不熱队橙，辛涼甘潤(rùn)，一種很中庸的茶萨惑。我們常說(shuō)的武夷巖茶捐康，安溪鐵觀音，臺(tái)灣烏龍茶等都是烏龍茶庸蔼。烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思解总，消除疲勞、消食去膩等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥姐仅、降血脂花枫、抗衰老，瘦身減肥等特殊功效掏膏。雖然烏龍茶兼具了綠茶的特點(diǎn)劳翰，但因?yàn)椴⑽催M(jìn)過(guò)充分發(fā)酵，對(duì)于脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)它仍然不適合馒疹。
04 普洱茶
普洱茶屬于黑茶里面的一種佳簸，原產(chǎn)云南，用云南大葉種的鮮葉制成颖变，也叫普洱散茶生均。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅悼做，俗稱(chēng)豬肝色疯特。滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香味兒肛走，其性溫漓雅，這點(diǎn)和紅茶很像，所以比較適合體虛的人喝。
普洱茶有消食解膩的功效邻吞。在紅樓夢(mèng)63回组题，壽怡紅群芳開(kāi)夜宴里面寫(xiě)到：“寶玉忙笑道：“……今兒因吃了面怕停食，所以多頑一回子”抱冷。 林之孝家的又向襲人等說(shuō)：‘該燜些普洱茶喝崔列。”襲人晴雯二人忙說(shuō)：“燜了一茶缸女兒茶旺遮，已經(jīng)喝過(guò)兩碗了赵讯。”這個(gè)女兒茶就是普洱茶耿眉，屬于清代普洱貢茶之一边翼，這段對(duì)話把普洱茶消面食的功效講得很清楚了。
除了有消食解膩的功效外鸣剪，普洱茶還能調(diào)節(jié)新陳代謝组底，促進(jìn)血液循環(huán)，平衡人體機(jī)能筐骇，具有美容债鸡、瘦身的作用，在海外被稱(chēng)為“美容瘦身茶”铛纬。如果比較胖的人想瘦點(diǎn)厌均，又不想有太多副作用喝普洱茶，烏龍茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇饺鹃。
另外我們常說(shuō)茶能解酒莫秆，準(zhǔn)確的說(shuō)應(yīng)該是普洱茶能解酒。《本草綱目拾遺》載：“普洱茶醒酒第一悔详。如果你今天喝了酒覺(jué)得有點(diǎn)不舒服镊屎，這個(gè)時(shí)候泡杯普洱茶喝是最好的。
05 花茶
最后講講花茶茄螃，行內(nèi)玩茶的人看不起花茶缝驳，在他們看來(lái)花茶不入流，我個(gè)人不喜歡對(duì)茶定品階归苍，一草一木皆有其性用狱，各有功用，無(wú)分貴賤拼弃，再說(shuō)都是茶家族的夏伊，憑什么就你高人一等呢。
花茶又稱(chēng)熏花茶吻氧、香花茶溺忧、香片咏连，是很獨(dú)特的一個(gè)茶葉品類(lèi)。由精制茶坯與具有香氣的鮮花拌和鲁森，通過(guò)一定的加工方法祟滴，促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。
花茶的功效和功用是由其中的花來(lái)決定歌溉。比如玫瑰花茶性溫垄懂，補(bǔ)血養(yǎng)顏，菊花茶性涼痛垛，清甘明目等草慧。所以如果你想選花茶飲用，一樣要弄清自己的體質(zhì)匙头，同時(shí)明白季節(jié)冠蒋，比如冬天就不太適合喝菊花茶，春天比較適合喝玫瑰茶乾胶，夏天喝茉莉花茶等。
外出吃飯如果吃的比較油膩的話朽寞，可以點(diǎn)杯花茶识窿，花茶和紅茶在解油膩的方面的功效是一樣的。滿清貴族喜歡吃肉脑融，所以當(dāng)時(shí)那些貴族們一般都喜歡喝花茶喻频，就是看中了花茶解油膩的功效。
結(jié)語(yǔ)：喝茶是俗事也雅事肘迎，不同的茶有不同的特性甥温，就像各種性格不同的朋友，交友之道貴在相契妓布。草木有情姻蚓，茶有品性，愿你找到屬于你自己的那杯茶匣沼。
