烤豬肉串馏臭，用烤箱做的，是一個(gè)味道非常不錯(cuò)的烤肉串讼稚。
路邊的烤串吃起來雖然也很香，但是沒有自己做的烤肉串好吃绕沈，畢竟自己做的想放什么調(diào)味料就放什么锐想，并且不會(huì)加嫩肉粉，雖然加了嫩肉粉會(huì)更加柔軟多汁乍狐，不過我喜歡比較干的那種肉串赠摇，尤其是剛烤熟，帶著熱氣的肉串浅蚪。表面烤的微焦藕帜，非常香。
準(zhǔn)備食材：
主料：豬肉500克惜傲。
腌制調(diào)味料：用蔥洽故，姜，蒜盗誊，生抽醬油时甚，黃豆醬油，孜然燒烤料哈踱，植物油荒适，花椒粉。（具體的腌料可以看看家里有什么就放什么）开镣。
燒烤撒料：孜然粉刀诬，味精粉，鹽邪财，白糖陕壹，十三香质欲，蒜粉，雞精粉帐要，黑胡椒粉把敞，紫蘇粉，小茴香粉（可以直接買現(xiàn)成的燒烤撒料）榨惠。
撒料二：辣椒粉奋早。
撒料三：壓碎的孜然，小茴香赠橙，香菜粉耽装，熟芝麻。（撒料部分孜然辣椒面不能少）期揪。
具體做法：? ??
先把豬肉切成塊掉奄，用蔥，姜凤薛，蒜姓建，生抽醬油，黃豆醬油缤苫，孜然燒烤料速兔，植物油，花椒粉進(jìn)行腌制活玲，腌制時(shí)間半小時(shí)就夠了涣狗。
腌好的肉塊用竹簽串起來，烤箱預(yù)熱210℃舒憾，預(yù)熱完成后把肉串放進(jìn)去烤10分鐘镀钓。
撒上燒烤撒料，然后放進(jìn)烤箱繼續(xù)烤5分鐘镀迂。
拿出來撒上辣椒面丁溅，然后撒上孜然，小茴香探遵，香菜粉唧瘾，熟芝麻。
這樣一個(gè)香噴噴的烤肉串就做好了别凤。
自己吃的話建議買鐵簽子饰序，鐵簽子可以重復(fù)利用，洗一洗然后消毒就可以反復(fù)使用了规哪，雖然用竹簽的感覺更好求豫，不過還是盡量避免浪費(fèi)吧。
