錦州燒烤非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承人第一批12家26塊文化石店前陳列
錦州燒烤是錦州人的品牌觅捆，也是亟待保護(hù)的傳統(tǒng)技藝菲宴，數(shù)以萬記的外地人打著“錦州燒烤”招牌開燒烤店柿赊，可從食材、技術(shù)娘赴、口味卻跟正宗的《錦州燒烤》大相徑庭，嚴(yán)重?fù)p害了《錦州燒烤》的形象與口碑跟啤。
成立錦州燒烤行業(yè)協(xié)會非遺保護(hù)委員會進(jìn)行維權(quán)保護(hù)的工作迫在眉睫诽表。為保護(hù)《錦州燒烤》傳統(tǒng)技藝及品牌形象，現(xiàn)對第一批錦州燒烤非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承人店前陳列腥光，由錦州市人民政府頒發(fā)关顷！
由錦州燒烤行業(yè)協(xié)會非遺保護(hù)委員會專業(yè)人員，面向全國范圍內(nèi)武福，對異地三萬余家懸掛《錦州燒烤》字樣的燒烤串店進(jìn)行摸底核查议双，符合《錦州燒烤》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的或持有《錦州燒烤技工證書》的中型以上燒烤店進(jìn)行認(rèn)證并頒發(fā)非遺文化石，以增加該店形象與知名度捉片，正本清源平痰，利于《錦州燒烤》向健康、綠色伍纫、環(huán)保宗雇、集團(tuán)化的目標(biāo)發(fā)展。
委員會組員名單
組長：
李志錦州御燒烤代表性技藝傳承人
辦公室主任：李丹華
副組長：
馬長春食神燒烤技藝傳承人
唐正雄唐雞頭燒烤技藝傳承人
張兆明兆明燒烤技藝傳承人
李波曉波燒烤技藝傳承人
李旭國小國鳳爪技藝傳承人
高偉高家燒鴿子技藝傳承人
金娜新錦州燒烤廣場技藝傳承人
