西紅柿炒雞蛋，也許是你學會做的第一道菜夭拌。青椒土豆絲魔熏，乃是餐桌的持匝剩客。兩個菜家常小菜蒜绽，不管是街邊小餐館镶骗，還是自己掌勺做，都是熟面孔躲雅。扯︽ⅲ看常吃，你不生厭嗎相赁？有沒有考慮過讓它們來個華麗轉(zhuǎn)身升級版呢相寇？
我笨，我拙钮科，暫時還沒有想出更加高明的辦法唤衫，只是想著青椒土豆絲西紅柿雞蛋一起混炒營養(yǎng)更加豐富。至于口感跟味道好還是不好绵脯，我暫時還不能保票佳励，沒有吃過，不能早下妄言蛆挫，誤人子弟植兰。
土豆絲炒的時間比較長，我爸牙齒不中用了璃吧，又不愿意去安假牙楣导，我家做菜，必須遷就一下他老人家畜挨。西紅柿下鍋早筒繁，會酸會糊涂。青椒翻炒次數(shù)少了巴元，會有股生味道毡咏。雞蛋味道要好，最好用豬油炒逮刨∨荤裕看似簡簡單單的一個混合，沒有想到搞出這么事情來修己。沒有金鉆恢总，也要攬瓷器活！吃貨為了一口食睬愤，怎么輕易說放棄片仿！搞不清楚每樣食材精確的烹制時間，最好的辦法就是每樣食材單獨炒尤辱，每樣都炒八九分熟砂豌，最后將所有食材一起下鍋混炒厢岂，完全吃出投機取巧的味兒來。老天愛笨小孩子阳距，只要肯多動動手塔粒，熟便能生出巧來，巧的東西怎么可能不招人愛呢筐摘。
今日大雜燴卒茬，青椒土豆西紅柿雞蛋混炒做起來，吃過顏色漂亮蓄拣，豐富多彩。
青椒土豆西紅柿雞蛋混炒做法
食材：青椒4個?西紅柿2個?大土豆1個?雞蛋2個
調(diào)料：小蔥努隙、菜油球恤、豬油、鹽適量荸镊。
第一步咽斧，青椒去蒂去籽，切絲躬存。
第二步张惹，西紅柿去皮，切成塊岭洲。
第三步宛逗，大土豆去皮，剮絲盾剩，泡在清水里雷激。
第四步，雞蛋打散告私。
第五步屎暇，小蔥切成蔥花。
第六步驻粟，加熱鍋根悼，放入豬油，化開蜀撑，倒入蛋液挤巡，炒熟，盛出酷麦。
第七步玄柏，倒入少量菜油，油溫五成熱贴铜，放入青椒絲粪摘，炒至八成熟瀑晒，盛出。
第八步徘意，倒入適量菜油苔悦，倒入瀝干的土豆絲，翻炒數(shù)下椎咧，炒至八成熟玖详。加入青椒、西紅柿勤讽、雞蛋一起翻炒蟋座。最后加鹽，起鍋脚牍，撒上蔥花向臀，便可上桌。
溫馨小貼士：
第一诸狭，家里有老人喜歡吃軟爛的食物券膀，可以炒土豆絲時，加入少量開水驯遇，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘芹彬。
第二，放了雞蛋就不用再另外用味精了叉庐，已經(jīng)很鮮美舒帮。
