“九食”的傳說

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? 1扩灯、

? ? ? ? 時間能帶走的往往不是一個人的年歲那么簡單殴玛。

? ? ? ? 有時,它可以帶走一條街喇闸,一種味道,一塊小小的“臭臭腸”。

? ? ? ? 南大和金陵同在浦口校區(qū)的時候,里面已經(jīng)駐扎著鐵板飄香的“五食堂”拿撩,顏值依舊高大上的“六食堂”,暢銷奧鴨面的“七食堂”如蚜,還有價格親民的“八食堂”压恒。

? ? ? ? 吶影暴、校門口的那條小吃街自然就成了大家口口相傳的“九食”。當然探赫,對于08屆的童鞋來說型宙,“九食”它已經(jīng)不再是一條街,它是根植在味蕾舌尖上揮之不去的一種味道伦吠,它是存儲在nokia6300里無法找尋的一張照片妆兑,它是刻錄在那段時光里大汗淋漓、深夜徘徊的一場痛快毛仪。

2箭跳、

? ? ? ? 下午4點多,小販潭千、小老板們開始紛紛出攤了。不一會兒借尿,這條不足5米寬的小街道擺滿了形色各異刨晴,風味不同的小吃攤子。現(xiàn)在想想路翻,滿滿的都是吃貨的福音氨否!

? ? ? ? 大夏天的傍晚前后茂契,可以看到很多情侶穿著人字拖蝶桶,拉著手很親昵地從一家家攤子逛過去;還有周邊廠房工人叼著煙掉冶,三五成群地徘徊在幾家排擋前真竖;要是運氣好的話,還能碰到我們宿舍一群屌絲厌小,像游魂一樣穿梭在各種妹子間恢共。天色逐漸暗淡下來,一排串的老式燈泡齊刷刷地照在鋪子前璧亚,各家的油煙和人氣都蹭蹭地往上躥讨韭,街道間到處都是鍋碗的碰撞聲,嗤啦的炒菜聲癣蟋,閑談的嬉笑聲透硝,甚是熱鬧。我不知道地球上還有多少條這樣的街疯搅,還有多少個這樣的食堂濒生,但“九食”已是我年輕時最曼妙最可愛最回味無窮的食堂了。

? 3秉撇、

? ? ? ? 我們宿舍常去的是“如意大排檔”甜攀,這名字聽起來喜慶秋泄,他家正對著當時的丁字路口,周邊有“聚緣酸菜魚”规阀、“阿秋燒雞公”還有“徐州地鍋”恒序。其他一些小排檔我是記不清了,不過有家叫“老丁”的倒是吃過一次谁撼,老頭子炒的飯很清桑歧胁,很入胃。

? ? ? ? “如意”北邊便是“砂鍋粥”厉碟、“麻辣燙”喊巍、“梅干菜餅”,三家?guī)缀跏沁B一塊的箍鼓。這家叫“李寧”的麻辣燙比較霸氣崭参,因為他家棚區(qū)很大啊,從外面看十足像個難民營款咖;他家素的串串比較多何暮,湯底沒有多大特色,可能是因為攪渾著那么多人的口水變稀了吧铐殃『M荩“砂鍋粥”是一對中年夫妻開的,初戀女友很喜歡在刮風下雨天要我陪她去喝皮蛋瘦肉粥富腊,粥熬得蠻稠的坏逢,就像當時我對她感情一樣蠻厚的,可是粥這東西它一涼就立馬歇菜變成清湯寡水了赘被!感情也是如此啊是整,后來女友也涼了,跟我分手了帘腹。之后贰盗,我再也沒有去喝過砂鍋粥,我怕粥沒燙到嘴的時候卻燙到了心窩子阳欲。但我還是會買兩塊“金華梅干菜餅”舵盈!以前每次都是她吃熱的,我啃冷的球化,現(xiàn)在我抱著兩塊一起啃秽晚,嘴皮磨破了,老子也開心筒愚!

? ? ? ? ? 除了梅干菜餅赴蝇,“王氏雜糧餅”和“徐州餅”當時也挺火的,面餅攤得快巢掺,銷量賣得好句伶,吃起來方便劲蜻。獸獸蝸居宿舍時,經(jīng)常讓二少帶倆雜糧餅給他啃啃——“多點醬不要花生”考余。

? ? ? ? 有一天先嬉,街上還冒出了一個“熏肉大餅“的攤子,爐箱里轉(zhuǎn)動著好多層肥膩流油的五花肉楚堤,看到它疫蔓,我第一時間聯(lián)想到的是JJ衛(wèi)汗珠滾滾的大肚皮。哎呀身冬,臥槽衅胀!想起來真他媽惡心!呸酥筝!不吃了滚躯!

? ? ? ? 熏肉旁邊的“陜西肉夾饃”還是能解解饞的,老板娘從鐵皮桶里撈出一小塊剛鹵好的豬肉嘿歌,帶著豬皮哀九,在案板中間冒著香氣,再順手撂上幾段尖椒搅幅,一起剁碎,很粗魯?shù)赝x里一塞呼胚,鼓鼓囊囊的茄唐。“來蝇更!吃沪编!三塊錢!”

? ? ? “如意”南邊好像是“金陵鴨血粉絲”年扩。老板一家人都比較痞氣蚁廓,就連他家三歲的兒子都知道摸女生屁股耍流氓,好家伙厨幻!店面生意是由老板娘和他家小舅子一起打理的相嵌,老板娘經(jīng)常戴著黑色網(wǎng)紋發(fā)箍,胸口和小腿根還有若隱若現(xiàn)的紋身况脆,恩正(zeng)的一筆胺贡觥!老板娘能把粉絲燙得軟乎又不失勁道格了,倒是賬本上的字寫得很丑看铆,跟她長相截然相反,嘖嘖……另外盛末,他們家經(jīng)常會有好多妹子結(jié)伴光顧弹惦。

? ? ? ? 北面“小馬”家的紅燒牛肉刀削面堪稱一絕否淤,一指寬的刀削面從沸水里撈出,過上一碗涼水棠隐,然后甩進一個大湯碗石抡。紅燦燦的辣油鋪了一層還不夠,再撒一些香菜末宵荒,擱著幾根燙好的青菜汁雷,最后澆上兩三勺燉好的秘制牛肉塊。嚯报咳!過癮訥侠讯!我經(jīng)常看到桂公公壯碩的背影暑刃,在那邊大口吮吸著面條厢漩,不停地擦著汗。

? ? ? ? 至于其他一些特色小吃攤子岩臣,我記不清大體的位置了溜嗜,只能憑著僅有的印象跟大家稍微聊聊。

? ? ? ? 胖大嬸的“鐵板魷魚”架谎,她家韭菜和烤腸烤得很有味炸宵;藍褂大叔的“金陵臭豆腐”,黑乎乎的谷扣,但是澆上蒜泥和辣椒土全,好吃的一比吊糟;好像還有家小妹妹開的“章魚小丸子”会涎,生意不太景氣裹匙;沒記錯的話,“如意”斜對面應該有個老頭老太太賣綠豆湯和酒釀的末秃,冰鎮(zhèn)的的綠豆湯放有桂花概页,可惜的是酒釀卻沒有小湯圓搭配;他家攤子旁邊還有賣鴨脖的练慕,兩家店貌似相輔相成惰匙,辣乎的鴨脖配上冰爽的綠豆湯,當飯后的消遣剛剛好铃将;街尾還有家“櫻花壽司”徽曲,沒吃過大姐做的反卷和手握,一直都是最普通的肉松壽司麸塞。

? ? ? ? 那會兒秃臣,“胖子燒烤”還沒有名譽大眾點評網(wǎng),沒有租上店面房, 同樣是在街角擺個攤位罷了奥此。他家下午出攤早弧哎,但是搭爐子生火比較慢。等炭火冒出苗子后稚虎,胖子他爸就搖著一把壞蒲扇開始做生意了撤嫩,胖子也忙前忙后的,我總想在他家門口喊一句——“你全家都是胖子蠢终!”序攘。大雞腿、雞翅寻拂、豆角程奠、茄子、土豆等等祭钉,讓好多吃貨唇齒留香瞄沙,欲罷不能。提到燒烤么慌核,就意味著有啤酒距境,有情緒,有宣泄垮卓,有故事垫桂,有形形色色,有男男女女……一群人歇斯底里狂歡后粟按,在深夜里遲遲不歸伪货。莫不是酒沒喝夠,眸子里卻都留戀著彼此吧钾怔。

? 4、

? ? ? ? 我們宿舍四個人吃遍了“如意”家所有種類的蓋澆飯蒙挑,就連跟論文題目差不多長的“青椒榨菜干子毛豆炒肉絲蓋澆飯”都沒放過宗侦。有段時間內(nèi),我們狂愛的是白菜牛肉蓋澆忆蚀,偶爾我們會嘗嘗鮮矾利,點份回鍋肉炒飯或炒面吃吃。CC就不一樣馋袜,他喜歡肥腸炒飯男旗,看他吃飯的樣子我們都好有食欲。JJ衛(wèi)有次冒了句讓人腦洞大開的話:

? ? ? “大公子(CC)你知道嗎欣鳖?在我們東臺還有一種叫臭臭腸的察皇,就是大腸里面還粘著一點點屎,臭臭的才香、才好吃什荣!”

? ? ? ? 眾(馬)人(勒)皆(戈)驚(壁)矾缓!這還沒完。

? ? “你這碗有屎嗎CC稻爬?”JJ衛(wèi)淫笑了下嗜闻。

? ? ? ? 眾(干)人(得)皆(漂)驚(亮)!

? ? ? ? 這時也只有CC最淡定了桅锄,他怡然自得扒完最后一口飯琉雳,嚼爛最后一塊大腸,抽了張紙巾擦了擦嘴友瘤,打了個嗝:

? ? ? “去你媽的翠肘!還不趕緊吃完,一個個都在這兒等著喂蚊子吧逃印锯茄!”

? ? ? ? 我抬頭瞥見他油汪汪的嘴上還粘著米粒,那一刻茶没,我想到的是JJ衛(wèi)剛說的臭臭腸肌幽,還帶著一點屎!

? ? ? “周小衛(wèi)抓半!干你妹喂急!你全家都是臭臭腸!”

? ? ? ? 冬天到了笛求,我們從玉輝樓下課出去吃飯廊移,手腳冷冰冰的。幾個人挎著包跑到“如意”探入,一聲“照舊狡孔!”。老板沖我們笑一下就心領神會了蜂嗽,這時老板娘已經(jīng)給我們倒好滾燙的白開了苗膝。老板鍋鏟翻騰幾下,再往里扔一把青椒植旧,熱騰騰的紅燒雞塊蓋澆端上來了辱揭。

? ? ? ? “小伙子,天冷多吃點病附!不夠再給你們加问窃。”老板娘笑呵呵的完沪。

? ? ? ? 我們一群人埋頭趴在桌上啃雞塊域庇,這架勢跟以前外婆家養(yǎng)的幾頭豬沒有什么差別,很整齊地站成一排擠在食槽那邊。

? ? ? ? 2010年圣誕節(jié)较剃,宿舍一行人從珠江路買完衣服回來咕别,卡刷空了,天也刷黑了写穴。匆匆忙忙趕回來惰拱,下了131路公交,就撲到“如意”家啊送,老板娘看到我們還是笑呵呵的偿短。還是紅燒雞塊,這次雞塊又多了些馋没,就是味道沒以前香了昔逗,當時肚子餓也沒想很多。

? ? ? ? 老板關了火篷朵,兩手在熏黑的圍兜上擦了擦勾怒,然后點上一根紅南京,望著對面蓋好的新商鋪意味深長:“你們快放寒假了吧声旺?”

? ? ? ? 我吃著飯:“嗯笔链。過完元旦,就開始復習腮猖、期末考試鉴扫,接下來差不多就放假了〕喝保”

? ? ? ? 老板回過頭也給我遞了根煙:“等你們放假了坪创,我們也放假咯〗闵模”

? ? ? ? 我接過煙沒抽莱预,心里琢磨著等期末考完要是分數(shù)都及格了,就請他抽蘇煙项滑!

? ? ? ? 他說的“放假”依沮,我也只是當做真的“放假”而已≌让牵可我好想跟他講一句——“老板,今天雞兒跑味了肩狂!”

5摘完、

? ? ? ? 來年春天,開學的某個晚上傻谁,我羽絨服里揣著一條老爸從新疆帶回來的“雪蓮”給老板抽孝治,去“九食”兜了幾圈愣是沒看到“如意”大飯店。當時圖個心里安慰,該不會老板回老家有啥事了吧谈飒。

? ? ? ? 再后來岂座,整個“九食”跟學校明湖的冰一樣——“化”得七零八散。一眼望過去杭措,路邊干凈得連一塊“臭臭腸”都找不到了费什。


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