昨天早上醒來我問老公今天想吃啥飯思犁,他說想吃炒米飯了车份,我早上上班前就把米飯蒸好剩失,從鍋里拿出來晾涼后蓋上鍋蓋,準備中午下班回家做炒米飯册着。
昨天中午下班后我去市場買了一點熟牛肉讓老板切成小塊拴孤。回家后想起來那天在烤肉店吃的醬油炒飯很好吃甲捏,我就在抖音搜索了一下做法演熟,看完視頻后就開始做醬油炒飯。
我把早上蒸好的米飯放進一個大盆里攪拌成小塊司顿,里面打入三個雞蛋芒粹,戴上一次性手套把米飯和雞蛋抓勻,把蔥切成蔥花備用大溜。
鍋里放入一塊豬油化漆,開小火,油化開后倒入米飯钦奋,把米飯炒至顆粒分開座云,倒入2小勺醬油。翻炒均勻付材,放入牛肉和蔥花朦拖,翻炒一下,米飯顏色有點淡厌衔,感覺和飯店里炒的米飯顏色還差一點璧帝,我又放了一點醬油,翻炒均勻富寿,嘗了一口米飯睬隶,米粒筋道,還有一股豬油的香味页徐,就是味道稍微淡了一點苏潜,我又加了一點鹽,翻炒后裝盤泞坦。
醬油米飯粒粒飽滿窖贤,顏色看著也不錯砖顷。老公吃了幾口炒米飯說:“醬油炒飯比平時做的炒米飯好吃贰锁,顏色好,米粒也很筋道滤蝠,和那天在飯店吃的差不多豌熄,要是把冰箱里的大辣椒切成小塊炒里面就更好了∥锟龋”我笑著說:“忙著按照視頻里面的方法做锣险,把辣椒都忘了,我在市場買的包菜也沒放,下次放一些菜試著炒一下芯肤∠镎郏”
第一次做的醬油炒飯很成功,以后做的時候可以改進一下崖咨,多放點菜進去锻拘,應該也很好吃。又學會了一道家常飯击蹲,很開心署拟。