自從有個東北朋友，我不僅喜歡這個人，我還喜歡了酸菜甘穿。
第一次吃酸菜是朋友想吃餃子腮恩，可是吃什么餡呢？
“韭菜雞蛋的温兼？我可喜歡秸滴。”朋友說吃韭菜雞蛋有點燒心募判。
“豬肉大蔥的吧荡含，也好吃〗斓妫”朋友說不想吃释液。
好難伺候，那你說吃啥的装处。
“酸菜肉的吧均澳。”朋友一錘定音符衔。
“哦找前，你早就想好了決定了，那就吃這個判族√墒ⅲ”
其實在最開始的時候，我對酸菜不是很感冒形帮，一是以前很少吃這個餡的餃子槽惫，二是我非常不喜歡吃老壇酸菜的方便面，以此類推我就主觀認為酸菜豬肉餡的餃子可能也就一般般辩撑，不過我人隨和界斜，哈哈哈，吃啥都可以合冀。
餃子皮各薇？--買現成的。
餃子餡君躺？--買酸菜峭判，自己剁，買肉餡棕叫，自己調林螃。
解決了主要問題，開始動手俺泣。由于買的酸菜是整顆的疗认，先用水沖洗一遍完残，然后拿刀削薄、切碎横漏，再一次次的剁碎谨设，用手使勁摁壓出水分，放進大盆绊茧，加入肉餡铝宵，放生抽打掘、耗油华畏、十三香、食物油尊蚁，拿筷子一個方向使勁攪拌......這些都是看著朋友一點點操作亡笑。幾分鐘后，一股酸酸的帶著香氣的味道飄入我的鼻子横朋。
“嗯~聞著好香哦仑乌。”我有些饞了
“那是琴锭，等熟了會更香晰甚。”朋友有些沾沾自喜
一盆子肉餡决帖，包了整整一桌子的餃子厕九。
“今天一半水煮，一半鍋貼地回，咋樣扁远？”朋友說
“咋都行，好吃就行刻像〕┞颍”這完全暴露我的吃貨本性。
于是细睡，水開后先下鍋四分之一谷羞，然后放油生煎四分之一，有人要說溜徙，還有二分之一呢洒宝？嗯，對萌京，太多了雁歌，吃不了，冰箱冷凍知残，以后慢慢吃靠瞎。
熱氣騰騰的餃子出鍋了比庄，第一次吃自己包的酸菜餃子，簡直是乏盐，比吃五花肉都讓人垂涎欲滴佳窑。水煮的餃子，濕潤父能，咬開后豬肉被酸菜和食物油浸潤后口感嫩滑神凑，酸菜卻不油膩，加上外皮光滑水嫩何吝，差點咬掉自己的舌頭溉委。
“嘗嘗這個“牛”朋友夾了一個鍋貼給我
“嗚嗚嗚瓣喊，太好次了，真香哦黔酥≡迦”我口齒不清的說道
“慢點，別燙著跪者，還有呢棵帽。”朋友無可奈何的說著
太香了渣玲，太香了逗概，太香了，重要的事情說三遍柜蜈，生煎出來的酸菜餃子仗谆，外皮是金黃色，被油炸過的外皮酥脆噴香淑履，酸菜和肉的完美搭配浸潤出肥而不膩的口感隶垮，啊，就像看到小鮮肉一樣讓人心曠神怡秘噪。
不說了狸吞，太餓了，太饞了指煎。
如果你以為酸菜餃子是好吃的蹋偏、香噴的，那么至壤，下次讓你嘗嘗酸菜燉豆腐威始，那更是美味哦~
