冬木：
今天早上領(lǐng)導(dǎo)問(wèn)婆婆要不要掃棚，婆婆笑他耐薯，都二十八了舔清，早就過(guò)了掃棚的日子了。我問(wèn)到底哪天掃棚呢曲初？有說(shuō)二十三有說(shuō)二十四体谒，還是上網(wǎng)查查吧，現(xiàn)在有網(wǎng)就是方便臼婆，什么都能查到抒痒。
很快就查到一個(gè)順口溜，比較接近兒時(shí)記憶里的說(shuō)法：“二十三颁褂，糖瓜粘故响；二十四，掃房子颁独；二十五彩届，磨豆腐；二十六誓酒，去割肉樟蠕；二十七，宰年雞靠柑；二十八寨辩，把面發(fā)；二十九病往，蒸饅頭捣染；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭停巷， 除夕的餃子年年有￠爬福”
于是確認(rèn)了是二十四掃棚畔勤，不由得大家都有一種感覺(jué)，現(xiàn)在過(guò)年沒(méi)有年味了扒磁，連過(guò)年的習(xí)俗都忘了庆揪。
記得小時(shí)候臨要過(guò)年，悄悄地翻家里的倉(cāng)房妨托，就會(huì)翻到一包灶糖缸榛。北方天氣寒冷吝羞，灶糖凝固得堅(jiān)實(shí)，里邊又有些微小的氣泡内颗，吃起來(lái)又脆又酥钧排，咬碎了還有些粘牙，別有風(fēng)味均澳。
小孩子雖然不記得什么日子恨溜，但特別明白什么時(shí)候在哪里會(huì)有吃的。要過(guò)年了找前，大人們忙碌起來(lái)糟袁，又要工作又要辦年貨，小孩子就擦亮了眼睛躺盛，到處找吃的项戴。我也不例外，跟著哥哥去倉(cāng)房摸糖槽惫，有時(shí)是條形的肯尺，有時(shí)是球形的，我喜歡條形的躯枢，比較酥则吟。怕挨大人說(shuō)，一次只掰一點(diǎn)點(diǎn)锄蹂，自以為少掰點(diǎn)大人就不會(huì)發(fā)現(xiàn)氓仲，其實(shí)大人只是睜一只眼閉一只眼罷了。等過(guò)年那兩天得糜，大人們把糖擺到桌面上敬扛，就過(guò)癮地大口嚼，那滋味一輩子也忘不掉朝抖。
后來(lái)有了各式各樣糖紙包的糖塊啥箭，家里漸漸就不買灶糖了，現(xiàn)在如果想吃灶糖隨時(shí)可以買治宣，卻不如小時(shí)候好吃了急侥。
二十四掃房子，日子沒(méi)記住侮邀，但掃房子的情景還記得坏怪。因?yàn)閭€(gè)小，經(jīng)常是把掃帚和雞毛撣子系到一起才能夠到棚绊茧，因?yàn)橛羞@個(gè)過(guò)程铝宵，掃房子感覺(jué)特別有意思。一會(huì)兒系在上面的雞毛撣子因?yàn)闆](méi)系緊歪了或者掉了华畏，小孩子就笑成一團(tuán)鹏秋，再重系尊蚁。
趕上過(guò)年殺雞殺的早，還能新扎一個(gè)雞毛撣子掃棚侣夷，那就更有趣了横朋，挑出來(lái)公雞尾巴上漂亮的羽毛，拿在手里追來(lái)追去惜纸，直到大人再三吆喝才戀戀不舍地送回去叶撒。新扎的雞毛撣子總是最漂亮的，早忘了舊撣子打在身上的疼耐版，也意識(shí)不到這新?lián)圩佑幸惶煲矔?huì)招呼到自己身上祠够，只是喜歡地抱著，爭(zhēng)著搶著去掃棚粪牲。
二十五磨豆腐就沒(méi)什么印象了古瓤，多數(shù)人家里不做豆腐，說(shuō)二十五買豆腐更確切腺阳。小時(shí)候鎮(zhèn)上賣豆腐的就兩家落君，有一家豆腐好吃，所以過(guò)年前要上他家訂亭引，去晚了人家也要過(guò)年休息绎速，就買不到了。
鮮豆腐是比較愛(ài)壞的焙蚓，要當(dāng)天吃完纹冤，吃不完的就凍起來(lái)。小時(shí)候凍豆腐特別簡(jiǎn)單购公，把豆腐橫豎切上幾刀萌京，放到案板上往柴火垛上一放，不用管宏浩。想起來(lái)時(shí)拿回屋里用菜刀戧下來(lái)知残，啪啪打散，放到口袋里系好比庄，扔到院子里的大缸儲(chǔ)存求妹。
那時(shí)候一般家里都會(huì)有一兩口大缸，冬天放在院子里一口印蔗，專門儲(chǔ)藏這些凍菜扒最，比現(xiàn)在的冰箱要環(huán)保許多。什么饅頭华嘹，餃子，豆包法竞，各種肉耙厚，都分別裝在口袋里放到大缸里儲(chǔ)存强挫。
豆包也是東北的特色小吃，粘粘的薛躬，有黃色的有白色的俯渤，凍豆包更是好玩，因?yàn)檫^(guò)程比較長(zhǎng)型宝，大人孩子差不多全都會(huì)參與其中八匠。
也說(shuō)不清具體哪天，媽媽就泡了兩桶粘玉米碴子趴酣，也有人家泡大黃米梨树，泡半個(gè)月以上，中間還得淘洗岖寞，換水抡四。
記憶里在一個(gè)傍晚，媽媽和哥哥用爬犁拉著兩桶米仗谆，去北場(chǎng)子一家專門加工各種米面的人家指巡，加工粘面子。爸爸下班去接隶垮，等加工回來(lái)時(shí)天都黑了藻雪，我在家按媽媽的囑咐，在大盆上架了兩三根光滑點(diǎn)的大柴火棒狸吞。
爸爸回來(lái)把桶里的粘米漿倒在早已洗干凈的面袋子里勉耀，再把袋子放在柴火棒上面控水。一宿過(guò)去捷绒，粘米的水控得差不多了瑰排，就取出來(lái)在面板上攢成幾個(gè)團(tuán)，也是放外面凍暖侨，凍實(shí)再儲(chǔ)存椭住。
豆包的餡一般都是小豆做的，也有大豆做的字逗，大豆餡我們都不愛(ài)吃京郑，所以我家只做小豆餡。小豆要先泡葫掉，泡上一天放鍋里煮些举，我喜歡多放水，煮爛了時(shí)如果水大俭厚，媽媽就把稀的小豆湯盛出來(lái)給我們喝户魏，放點(diǎn)白糖特別好喝。于是我總希望媽媽多放水多放水，可是媽媽總是在做小豆餡之前和鄰居阿姨們討論叼丑，要放多少水合適关翎，能讓餡更好吃。每次聽到時(shí)就想鸠信，完了纵寝，好象喝不到小豆湯了。
現(xiàn)在想想星立，大人和孩子的想法是那么不同爽茴，那個(gè)年代，大人就是大人绰垂，孩子就是孩子室奏，很少或者根本不在一起討論。所以辕坝，我的童年沒(méi)有喝過(guò)太多好喝的小豆湯窍奋，媽媽跟本不知道那時(shí)我多么想喝小豆湯。
拋開小豆湯酱畅，小豆餡也是很好吃的琳袄，如果放水合適，小豆煮爛了再用勺子輾碎纺酸，團(tuán)起來(lái)很容易窖逗，圓圓的。小孩子一起上手餐蔬，邊團(tuán)邊吃碎紊，特別熱鬧，一般被吃的都是團(tuán)的不圓的樊诺，團(tuán)的圓的就大聲喊：“媽仗考，你看我這個(gè)多圓！”媽就會(huì)說(shuō)：“圓词爬，快團(tuán)別玩秃嗜！”
那時(shí)候沒(méi)有手機(jī)沒(méi)有微信但有很多的回憶，兄弟幾個(gè)小豆餡也能玩半天顿膨，現(xiàn)在讓雯雯弄小豆餡锅锨，婆婆就攔著，“能做多少恋沃，還用她干活必搞！”可是，我們小時(shí)候不覺(jué)得那是干活囊咏，就覺(jué)得是很開心的樂(lè)事恕洲。團(tuán)完了都不舍得住手塔橡，意猶未盡地把手上的小豆餡舔了又舔才去洗手，不是饞研侣，就是沒(méi)玩夠谱邪。
呵呵炮捧，可能是農(nóng)歷年底更象一年的年尾庶诡，不知不覺(jué)就陷入了回憶，一個(gè)掃棚引出這么多的故事咆课，今天先到這末誓，明天再接著講吧。
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2018.2.13.
