? ? ? ?我工作單位附近有很大一片原野锉试,差不多萬畝左右吧猫十,名叫夾山子灘。夾山子灘是個很神奇的地方,神奇之處就在于拖云,在這里匯集了幾乎所有我聽過和吃過的野菜—蒲公英贷笛、曲曲菜、車前草宙项、灰灰菜乏苦、茵陳……。從春天到秋天尤筐,幾乎每天都能在灘上發(fā)現(xiàn)挖野菜的人汇荐。有時候我想,如果我是一個狂熱的養(yǎng)生主義者叔磷,多半年時間完全可以不用買菜拢驾,這要省下多大一筆錢,想來買煙是夠了改基。
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? ? ? ?近幾年養(yǎng)生之風(fēng)大興其道繁疤,朋友圈很少有人曬狂吃海喝了,大家都曬花草美景秕狰、曬徒步稠腊、曬雜糧野菜。許多野菜往往也是藥材鸣哀,比如蒲公英清熱去毒架忌、曲曲菜開胃清熱,甚至能治白血病我衬、灰灰菜更據(jù)說能夠抗癌……藥食同補(bǔ)叹放,難怪野菜這么受養(yǎng)生黨的青睞。我女兒每年春天腮腺總要發(fā)炎挠羔,吃藥的同時井仰,煮點(diǎn)蒲公英茶喝上,過幾天就好了破加,我一直沒弄明白起作用的是藥還是茶俱恶。
? ? ? 對于養(yǎng)生,我沒什么研究范舀。只是人屆中年合是,心境漸漸恬淡了些,對呼朋引伴歡飲達(dá)旦的豪邁生活有了怯意锭环,閑暇時田野里走走聪全,偶爾挑些野菜,一來二去辅辩,居然有些喜歡上這個活動了荔烧。
? ? ? ?挑野菜實(shí)在是一項(xiàng)很有趣味的活動吱七,在我看來,同釣魚差相仿佛鹤竭,一動一靜,各有意味景醇。據(jù)釣魚的朋友說臀稚,魚上鉤的那一霎那,堪比XX(此處應(yīng)有馬賽克)時的舒爽三痰,我不釣魚吧寺,無法比對。不喜歡釣魚散劫,是不愿見到上鉤的魚掙扎求生的慘烈稚机,而野菜就在那里,不言不動获搏,一鏟子下去赖条,它沒法表達(dá)反對意見,心里會好受很多常熙。
? ? ? ?挑野菜最好一個人纬乍,戴頂草帽,拎把小鏟子裸卫,就這么走進(jìn)蒼茫的天地之間仿贬,頗有些“赤條條來去無牽掛”的灑脫——有個很奇怪的現(xiàn)象,一群人組團(tuán)去挑野菜墓贿,往往都會走著走著就散了茧泪,相互漸行漸遠(yuǎn),最后還是一個人——踏著遍地青草和野花聋袋,發(fā)現(xiàn)了队伟,心中不免驚喜,蹲身挖出來舱馅,沒發(fā)現(xiàn)也無所謂缰泡,繼續(xù)前行。沒什么重大和長遠(yuǎn)的規(guī)劃代嗤,眼光只在身前一步之內(nèi)棘钞,可以放空自己的腦袋,也可以不著邊際的想些有的沒的干毅。累了宜猜,起身伸腰擦汗,看看花草硝逢,看看雪山姨拥,望向天地交匯的界線绅喉,有時候真會有“前不見古人,后不見來者”的茫然叫乌,雖不至于愴然泣下柴罐,一瞬間的失神還是有的。
? ? ? ?有人考證過憨奸,《詩經(jīng)》三百零五篇革屠,提到野菜的四十三篇二十五種,挑野菜也算是一種源遠(yuǎn)流長的活動了吧—應(yīng)該比釣魚早排宰∷浦ィ“采采苤苡,薄言采之”板甘,苤苡就是車前草党瓮。“彼采葛兮盐类,一日不見寞奸,如三月兮”,《詩經(jīng)》中經(jīng)常用采野菜比興男女愛慕的情懷傲醉,想來那時候求愛是抱一大把野菜送給心儀的對象蝇闭?就象現(xiàn)在送九百九十九朵玫瑰的,土豪氣十足硬毕。
? ? ? ?“時挑野菜和根煮呻引,旋斫生柴帶葉燒”,放到現(xiàn)在是野趣吐咳,在某些特定的年代逻悠,就是苦難了。
? ? ? ?最早關(guān)于挑野菜的記憶韭脊,貫穿了我從記事到小學(xué)階段童谒。每年春夏之交,已經(jīng)吃了很長一段時間的白水面條或苞谷面糊糊了沪羔,某一天饥伊,父親回來時會很驚喜的說,我挑了點(diǎn)黃花子(蒲公英)蔫饰。于是桌上會在晚飯時多了一盤綠意盎然的野菜琅豆,有時是苜蓿,有時是曲曲菜篓吁。這盤野菜好象一種很神圣的儀式茫因,代表著持續(xù)了很長一段時間寡淡口味的結(jié)束。野菜滋味如何全然記不得了杖剪,只有那道盈盈的綠意冻押,是回憶起來總是黑白電影般的童年里難得的亮色驰贷。
? ? ? ?順便記起來的的還有榆錢,在沒有零食的年代里洛巢,榆錢是孩子們難得的美味括袒。四、五月份總能看到孩子們提著芨芨筐找榆樹稿茉,摘榆錢箱熬。揪下幾片來,吹一吹就放進(jìn)嘴里狈邑,邊摘邊吃。摘下的榆錢拿回家蚤认,拌上面蒸熟米苹,很多時候是當(dāng)主食吃的。條件好的拿油炒一下砰琢,加點(diǎn)蔥花或韭菜蘸嘶,那滋味,真能讓人口舌生津陪汽。還有榆樹葉训唱,也摘下來帶回家喂豬,所以從四月到六月挚冤,楊樹柳樹枝繁葉茂况增,只有榆樹寒酸蕭索,光溜溜地站在田間地頭训挡,想來榆樹的心里也是崩潰的吧澳骤。聽父輩們說,有過那么一段時間澜薄,人也吃榆樹葉为肮,甚至榆樹皮,這讓我更加無法揣測榆樹的感受了肤京,只能慶幸自己可以不用吃樹皮颊艳。
? ? ? ?果腹也好,養(yǎng)生也罷忘分,野菜一年年綠了又黃棋枕,你吃與不吃,它就在那里饭庞,不悲不喜戒悠,無心表征和隱喻什么,改變的只是我們對它的要求舟山。對我來說绸狐,挑野菜不為果腹和養(yǎng)生卤恳,也許是為了感懷下過往的那段灰色的歲月;也許只是為了遠(yuǎn)離人群走進(jìn)自然的疏離感和回歸感寒矿,從紛繁喧囂的塵世中切割出一段寂靜獨(dú)立的時間與空間突琳,整理一下自己,個中一些情懷符相,自己也難以分清了拆融。