每次和好友聊天時梦谜，不禁感嘆丘跌，一年年怎么過得如此之快，轉(zhuǎn)眼又要過年了唁桩。而每每此時闭树，也會覺得越來越?jīng)]有年味，除了吃喝就是各種牌局和麻將局荒澡，少了多少兒時的趣味报辱。
隨著聊天的深入，瞬間回到了90年代单山，那時碍现，我才幾歲，剛讀小學(xué)米奸，放了寒假昼接，下起了雪，年也越來越近悴晰。雪地里的我們玩的不亦樂乎辩棒，被母親呵斥著叫來幫忙。于是乎，小幫手開始上線了一睁。
臘月十五左右钻弄，家家戶戶忙著殺年豬，鄰里間互相幫忙者吁，三兩下功夫就把豬按在了殺豬師父刀下窘俺。紅彤彤的豬血噴涌而出，而此時复凳，母親會用小碗接上一碗豬血瘤泪，潑灑在院門框兩側(cè)墻上和豬圈門上，任由豬血流下來形成不規(guī)則的痕跡育八。我到現(xiàn)在也不明白這樣的寓意对途，或許是敬門神，又或許是為了寓意來年再養(yǎng)大豬髓棋。剩下的一盆豬血放點鹽煮好存放实檀，吃的時候加些調(diào)料做豬血湯，味道美美的按声。養(yǎng)了一年的土豬膳犹，經(jīng)過一番修飾，變成幾只好看的火腿和一刀刀肉签则，擺在堂前八仙桌上须床，中間擺著豬頭。而此時渐裂，就要對著這些豬肉焚香祭拜豺旬，放炮竹(那時都是放在手上一個個點燃放的炮竹，比較危險柒凉。)而第一刀從豬身上割下來的肉族阅，要第一時間燒，成為下酒菜扛拨。父親便擔(dān)了此任務(wù)耘分，他燒的肉味道極好。在柴火的作用下绑警，加上鐵鍋翻炒求泰，肉的香味緩緩而出，鍋里的油不斷冒出计盒，惹人流口水渴频，迫不及待地趁父親沒看見，偷偷往嘴里塞北启，燙嘴也不忘說好吃卜朗。
招待完幫忙的鄰居拔第，下午父母又要開始忙碌，戳豬頭腌肉的任務(wù)交給了父親场钉，母親便開始清洗豬大腸豬小腸蚊俺，然后煮熟放起來，等要吃時再放鍋里逛万，加點蔥蒜炒炒泳猬，就可以吃，這些也是我們母女三人最愛的美食宇植。忙完這活得封，母親還要切肥肉熬豬油，用大鍋足足可以熬出幾十斤豬油指郁，剩下的油渣拿來放在菜里忙上，一起做米粿，別提多美味闲坎。
臘月二十左右疫粥，母親開始大掃除，里里外外都要清洗打掃干凈箫柳，除舊塵迎新年手形。父親就會帶著我們?nèi)ド锨f鎮(zhèn)上置辦各種年貨啥供。雖然那時年貨品種少悯恍，鎮(zhèn)上沒幾家店，可我們還是屁顛屁顛的跟著伙狐，因為父親會給我們買新衣服涮毫，買糖果等等。每次來回除了爬山還是爬山贷屎，我們也樂此不彼罢防。
臘月二十四是我們南方的小年，在農(nóng)村唉侄，過小年都要上墳祭拜祖先咒吐，所以爺爺奶奶特別重視，一切祭拜的黃紙金銀和貢品都會提前準(zhǔn)備好属划。從小看著爺爺做這些恬叹，這么多年來，自然也記得同眯。每次上墳祭拜绽昼，爺爺，父親须蜗，還有小屁孩的我們姐妹倆硅确，一同去目溉。燒香祭拜時嘴里念念有詞，爺爺教我們要跟太爺爺太奶奶問好菱农，保佑家人平安……祭拜完畢缭付，燃放鞭炮時，我們定會捂住耳朵躲得遠遠的循未。除了臘月二十四會上墳蛉腌，大年三十，正月初一只厘，初三烙丛，十五都要去祭拜祖先。提著專門祭拜的小籠子羔味，里面放著各種貢品河咽。自2005年爺爺奶奶相繼去世后，山頭多了兩座墳赋元，每每前去祭拜忘蟹，止不住難受，從當(dāng)初三輩四人同行搁凸，后來變成兩輩三人媚值，再后來變成三輩五人，帶著妹妹的女兒一同前去护糖。
從臘月二十四到大年三十褥芒，母親一直忙不停，開始做豆腐嫡良，原先一直是爺爺做锰扶，后來把手藝傳給了母親，父親就當(dāng)了下手寝受。自家種的黃豆做出來的豆腐坷牛，白白嫩嫩，一桌16塊很澄，每一塊抵得上外面市場上兩三塊那么大京闰。做完豆腐，要把一半下油鍋煎脆甩苛，用鹽腌上蹂楣，放缸里存放，等到春季采茶拿來吃浪藻，味道也很不錯捐迫。豆腐解決了，就要開始和母親一起做豆腐包(不是包子爱葵，是用豆腐炸出來的施戴，兩面金黃反浓，軟軟的，中間開個口子赞哗，里面包各種餡)包好放大鍋蒸熟雷则，吃的時候再放火鍋里煮一下，又是一道美食肪笋。接下來做米粿的時候月劈，母親就不讓我們姐妹插手了，怕我們弄得不干凈藤乙，做不好猜揪，于是辛苦她一個人蒸好幾籠的米粿，一鍋蒸熟后坛梁，我們在邊上使勁吃而姐，直到撐得飽飽的。除此之外划咐，還要炸一些肉丸素丸啊拴念，做一些蛋餃等等。
母親忙著美食褐缠，父親忙著用滾筒炒自家種的花生政鼠，一炒就是一大箱。炒完花生队魏，又帶著我倆小鬼把各個門上舊的對聯(lián)去掉公般，貼新的對聯(lián)。幾個豬圈門上也要貼三角紅紙器躏，還要把竹筒掛在豬圈門上俐载，竹筒上貼上紅紙蟹略，方便放香登失。這事自然交給了我們，還要跑到地里把各種果樹都貼上紅紙挖炬，寓意來年豐收揽浙。父親呢，忙著在客廳掛中堂意敛，在農(nóng)村馅巷，掛中堂也是極起講究的。
忙著忙著草姻，眨眼到了年三十钓猬，家家戶戶提前燒好菜做好飯，盛一碗飯放在灶臺撩独，盛一碗飯放籠子里拿去祭拜祖先敞曹，祭拜回來账月，各扇大門，豬圈澳迫，院門口都要燒香祭拜局齿，完畢后我們才可以吃。年夜飯后橄登，晚上七八點鐘抓歼，便要開始蒸一籠做好的米粿，在籠子中間放一塊豆腐拢锹，豆腐上插上菜花谣妻，拿來拜灶神。灶臺上擺兩盞燭臺卒稳，點起蠟燭拌禾，一邊祭拜送灶的時候嘴里會說“一杯清水一籠煙，送你灶司老爺上青天”展哭，等到正月十五再拜時湃窍，嘴里會說“一杯清水一籠煙，接你灶司老爺下青天”匪傍。對于這習(xí)俗您市，也是從長輩那里得知。
三十晚上役衡，我和妹妹急著著穿起了新衣服茵休，和父母爺爺奶奶一起在電視機前看聯(lián)歡晚會，手提火熥手蝎，邊看電視邊守歲榕莺。那會的電視，還只是黑白電視棵介，只能收到一兩個臺钉鸯，但也看得津津有味。但遇到雨天雪天邮辽，就沒電視可看唠雕，早早窩進了被窩。山上的年雖沒有城市的年熱鬧吨述，但各個山頭此起彼伏的鞭炮聲岩睁，不斷回響著，滿滿也是年味揣云。
為了迎接大年初一捕儒，父親便會在年三十晚上準(zhǔn)備好幾只酒杯，放上茶葉邓夕，幾只小碗刘莹，在碗里放些面食和糖果亿笤，還有兩盞燭臺，插上蠟燭栋猖，一個竹筒净薛，一并放在客廳八仙桌上瘦棋，等到初一早上點起蠟燭瓶蚂，在酒杯里泡好茶扑馁，即可祭拜使用百侧。
大年初一搬味，一家更比一家起的早棍厂，而初一開門紅的任務(wù)就交給了家里的男人們聘惦，女人們可以多睡會遮婶。山里的說法是锦援，誰開門開得早猛蔽，放的鞭炮多，寓意新年紅紅火火灵寺，而當(dāng)天燃放的鞭炮垃圾等等是不允許掃掉的曼库。此時父親定會讓我也早早起來祭拜，然后早讀略板，伴著我的讀書聲毁枯，父親開始做新年的第一餐。作為徽州人叮称，新年第一餐是要吃澆頭面的种玛，里面少不了水煮蛋，同時也要配上用年豬和煎豆腐一起燒好的筍絲瓤檐，特別美味赂韵，全是自家純天然的食物。
吃過早餐挠蛉，給爺爺奶奶拜完年祭示，和小伙伴們一起包紅包去祝賀頭年生小孩的鄰居家，也是我們當(dāng)?shù)靥赜械牧?xí)俗碌秸∩芤疲客氣的鄰居會拿糖果氣球小鞭炮回贈，每次新衣口袋里裝的滿滿的讥电。一路上，我們幾個兒時的伙伴奔著跳著跟著幾個大哥哥后面嬉鬧轧抗，冷不丁在雪地里摔了跟斗恩敌，還在笑還在鬧。
過完初一横媚，初二初三就要去外婆家拜年纠炮，大包小包的拿著各禮品月趟，拜完外婆家，去舅舅家小姨家姑姑家……拜年那幾天恢口，除了吃就是吃孝宗，茶葉蛋都要吃不少，每到一家耕肩，都要先吃兩個茶葉蛋因妇，每逢過年，真的要胖好幾斤猿诸。兒時拜年很喜歡走親戚婚被，慢慢長大后，卻不想去梳虽，不是被問及工作就是被問有沒有男友址芯，只想靜靜躲一旁玩手機。
還記得兒時一次去外婆家拜年窜觉，父親和舅舅小姨夫他們打牌谷炸，平時他是不玩的，過年大家一起熱鬧熱鬧禀挫，也就打五毛一塊的小牌淑廊。那時我在一旁看著卻哭了，說：爸爸特咆，你不要打了季惩，再打輸了，都沒有錢給我讀書了……把親戚都逗樂了腻格，父親塞給我一塊錢画拾，我就乖乖地去買了零食。后來菜职，父親過年便不再打牌青抛。這么多年來，慢慢地發(fā)現(xiàn)酬核，每逢過年走親戚蜜另，村里家家戶戶少不了牌局麻將局，甚至通宵賭嫡意，喝醉酒的現(xiàn)象比比皆是举瑰。好在我家在山上，親戚來拜年也是來去匆匆蔬螟，吃頓飯此迅，聊聊天，并無它樂。
過了正月十五耸序，村里山上又恢復(fù)了往日的寧靜忍些，上班的上班，上學(xué)的上學(xué)坎怪，農(nóng)人們也開始去地里忙碌了罢坝。而年味就此飄進了每個人的記憶里。
兒時的年搅窿，總是歡聲笑語嘁酿，快樂不斷，如今戈钢，都收藏了起來痹仙，慢慢回味。
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