從老家回來我就又回歸到正常生活了蜘拉,自從我家小魔王就正式入園了,為娘的也可以好好享受一個人的日子了……每天忙忙碌碌有鹿,圍繞的中心都是孩子旭旭,抽空就會寶寶做了點(diǎn)小餅干,滿足孩童的零食需求葱跋,今天我做的是花生酥持寄,一個即好看又好吃的小零食,我叫它小小花生酥
雖然我家寶寶很喜歡吃零食娱俺,從孩子來說這是再正常不過的一件事情稍味,零食才是小孩兒時的真正樂趣,但是現(xiàn)如今食品安全我是真的不敢認(rèn)可矢否,可能是只有我們想不到仲闽,沒有生產(chǎn)商做不到的各種添加劑防腐劑了,所以為了滿足孩子的零食需求僵朗,只有自己動手制作赖欣,當(dāng)然,口感肯定不會比賣的差验庙,而且吃的又健康顶吮,何樂而不為呢,好多人都說粪薛,女人當(dāng)了媽媽以后就會變成一個無所不能的超女了悴了,此時此刻寫下這句話時,深有感觸啊哈哈
言歸正傳违寿,現(xiàn)在我就把這個配方分享給大家湃交,你會發(fā)現(xiàn)一下子你就變成手工達(dá)人了
配料:低筋面粉 65g
黃油 45g
糖粉 35g
花生 50g
雞蛋。 2個
具體做法:先將花生米稱好放入鍋中炒熟藤巢,搞莺,不用放油,這樣炒出來的花生米香味濃厚掂咒,也可以放入烤箱烤熟
然后把花生米放入保鮮袋才沧,用搟面杖搟成花生末迈喉,這是最簡單快捷的方法
黃油軟化后加入一個蛋黃,糖粉温圆,攪拌后用打蛋器打發(fā)
這里可以用手動打蛋器也可以用電動的挨摸,因為這個配方的量不是很多,如果增量就要用電動打蛋器
黃油打發(fā)到微微發(fā)白就可以了篩入低粉
手動攪拌到?jīng)]有干粉后加入花生末
繼續(xù)拌均勻后岁歉,和成團(tuán)得运,這里可以不用鏟子攪拌,可以帶上一次性手套锅移,直接用手拌均和團(tuán)就可以澈圈,
烤盤鋪上油紙,把面團(tuán)揉成一個個小團(tuán)樣放在烤盤上帆啃,將圓球用手輕輕壓扁就可以了
烤箱可以先預(yù)熱175度瞬女,在每個小圓球上刷上蛋黃液,入烤箱先烤10分鐘努潘,注意隨時觀察诽偷,只要烤到表面微黃就可以了
刷上蛋黃液后可以在表面黑芝麻或者是白芝麻,不放也是可以的疯坤,當(dāng)然嘍报慕,放任何都是可以的,比如葡萄干压怠,蔓越莓
圓圓的外表眠冈,誘人的金黃色,濃郁的花生香味菌瘫,讓人忍不住都想咬一口蜗顽,家里老人孩子一定會非常喜歡的,不用擔(dān)心老人牙口不好雨让,這個配方的花生酥酥到連一周歲的寶寶都愛吃
小貼士:
1.花生烤熟一定要把皮剝掉哦
2.建議一定要用糖粉或者糖霜雇盖,因為他比白糖更細(xì)膩
3.如果家里有煉乳,篩入面粉時可以加一點(diǎn)栖忠,奶香味兒會更足
4.放入烤箱時手千萬不要碰到烤箱崔挖,否則一定和我一樣,燙到聞到自己的皮味了庵寞,烘烤時間一定要注意狸相,時間久了,容易烤糊了捐川,就如我圖中脓鹃,顏色淺一點(diǎn)就可以了