2021年2月4日熙宇，農(nóng)歷臘月23日鳖擒。這一天在北方我的老家陜西關中一帶家家戶戶會開展祭灶——送灶神的習俗。這一天也稱“小年”烫止，因為過了臘月23日離“年”就更進了蒋荚，農(nóng)村大街小巷的市場會更加忙碌起來為“過年”做準備。
上天言好事馆蠕，回宮降吉祥期升。橫批：一家之主。灶神像兩邊這副對聯(lián)互躬，到現(xiàn)在仍然記憶猶新：
“送灶神”也叫“祭灶”播赁、“送灶爺（婆）”。
灶神又稱灶王爺吨铸，灶君，灶君司命祖秒，灶神星君诞吱。在中國北方農(nóng)村，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位竭缝，人們稱這位尊神為“灶君司命”房维。傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火抬纸，因而受到崇拜咙俩。灶王神龕大都設在灶房的北面（坐北朝南之意）或東面（坐東朝西之意），中間供上灶王爺?shù)纳裣瘢灰灿袑⑸裣裰苯淤N在墻上的阿趁；有的神像只畫灶王爺一人膜蛔，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”脖阵。灶神是漢族民間最富代表性皂股，最有廣泛群眾基礎的流行神，寄托了漢族勞動人民一種辟邪除災命黔、迎祥納福的美好愿望呜呐。
每年除夕接回灶神，逢月初一悍募、十五燃香供奉蘑辑，在臘月23這一天送走灶神。每每到臘月23日這天的下午就開始忙著和面發(fā)面坠宴，黃昏開始的時候就烙餅——“灶爺頭”洋魂。母親一直延續(xù)著這樣的習慣。一年12個月烙12張餅啄踊，如果遇上閏年便再加一張餅忧设。一般的做法就是熱鍋里放少許油后，將搟制好的手掌大小的面餅放在鍋里小火烙制而成颠通。在八九十年代農(nóng)村缺衣少食的情況下址晕，我們盼望著“新年”的到來就是從這天掐指算起來的，在這一天吃到母親的烙油餅也是我們所盼望的顿锰。母親通常將烙制好的餅集中在一個盤子里谨垃，放在灶臺上方供奉有灶神的供板上，然后點燃香燭硼控，我們就在旁邊眼巴巴的瞅著香盡快燃完后就可以吃餅了……雖然一炷香大約三十分鐘刘陶，但這樣的等待一直以來讓我們深感漫長而煎熬……
在香燃盡的那一刻，我們歡呼雀躍的聽從母親的安排牢撼，齊排跪在灶神前匙隔，目前揭掉貼在墻上的灶神圖像一邊燃燒一邊嘴里念叨著：……感謝灶爺灶婆一年的保佑……..，母親還告訴我們“灶爺頭”是供給灶爺灶婆趕路吃的熏版，他們吃飽了來年會讓家里糧倉儲存更多的糧食纷责，讓我們家來年大豐收……..那時候的思想是單純的，內(nèi)心對神的敬重如母親一般撼短，我們也知道那些供品最終還會分給我們再膳，只是時間關系而已。
時過境遷曲横，母親仍舊在家鄉(xiāng)延續(xù)著祖輩們延續(xù)下來的習俗喂柒，除了對神的敬重外有多了份對我們在外子的牽掛……
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