假如味道可以被描畫(huà)

——記憶就會(huì)一直都在。

“有時(shí)會(huì)害怕吃到讓人回憶的味道逛万,但是又無(wú)時(shí)無(wú)刻地在懷念泳猬,一切只是因?yàn)槟切┤兆樱心銈兊呐惆橛钪病得封!?/p>

有人是這樣描述的:酸甜苦辣的記憶片段,聚散離合的人煙煙火指郁,味道可以傳承但不可復(fù)制忙上,有時(shí)候就算心不記得,味蕾還會(huì)記得闲坎。

聲色慢煮 Vol. 04 假如味道可以被描畫(huà)

于是為那些心心念念的想法點(diǎn)上色彩疫粥,一切并不需要刻意,似乎它們一直就在那里腰懂」4恍惚發(fā)現(xiàn),原來(lái)對(duì)生活在的這個(gè)世界有著那么多的眷戀绣溜。


故事番號(hào) 2014 Oct. 26?竹意?其實(shí)就是青瓜涼拌鹵蛋豆腐而已

#無(wú)炊事#

我想起了最會(huì)畫(huà)竹子的文與可慷彤,蘇轍在《墨竹賦》里是這樣寫(xiě)的:“猗猗其長(zhǎng),森乎滿谷怖喻。葉如翠羽底哗,筠如蒼玉∶校”

那么假如味道可以被描畫(huà)跋选,行作筆,心當(dāng)墨哗蜈。


故事番號(hào) 2014 Oct. 21 白醬西蘭花焗飯

#把森林裝進(jìn)烤盤(pán)里#

進(jìn)烤箱的意義大概在于那些清脆鮮甜的色澤在二百攝氏度的高溫之下都具有了熱氣騰騰的風(fēng)味前标。

這是一個(gè)由外向里層層遞減的受熱過(guò)程,美味被濃縮而水分也被包裹起來(lái)恬叹。

#只屬于素食的幸福#

隔著玻璃看暖烘烘的爐架候生,廚房不冷,哀矜勿喜绽昼。


故事番號(hào) 2014 Oct.24 醬燒玉子豆腐

#晚餐的那道小炒#

玉子豆腐靈魂里的輕靈是要搭配略帶酸甜的醬汁才能顯現(xiàn)出來(lái)唯鸭。

說(shuō)白了,就是西紅柿與雞蛋的隱藏版搭配硅确。

口感軟滑細(xì)嫩本身就已無(wú)可取代目溉,那么點(diǎn)睛之筆就是似有若無(wú)番茄沙司的味道明肮,完美融入了細(xì)心調(diào)制的醬汁之中,平衡掉黑椒碎里的粗礪而不會(huì)遮擋香料誘人的氣息缭付。

那么柿估,是要照常來(lái)一碗白米飯還是麻油拌的手延素面呢?真是難以抉擇陷猫。


故事番號(hào) 2014 Oct.24 吞拿魚(yú)沙拉軍艦卷 與 厚蛋燒握壽司

關(guān)于壽司的一次嘗試

對(duì)壽司無(wú)法言說(shuō)的喜愛(ài)大概不只是它的精致秫舌,醋飯搭配上紫菜幾乎可以融合所有的可能性。

第一次自己做壽司绣檬,原本只是為了消滅【明明量很少但是怎么也吃不完的】吞拿魚(yú)罐頭足陨,結(jié)果因?yàn)楹竦盁贸越Y(jié)果吞拿魚(yú)罐頭還是沒(méi)吃完……


故事番號(hào) 2014 Oct. 23 蛋包飯

#雞蛋與西紅柿的萬(wàn)用搭配法#

給西紅柿炒飯披上一件華麗的外衣,你還能猜測(cè)到它的橙紅色的鮮艷本質(zhì)嗎娇未?用勺子挖開(kāi)蛋皮的那個(gè)瞬間仿佛是通過(guò)萬(wàn)花筒窺視的小孔看到了另一個(gè)世界的秘密墨缘,與原來(lái)所構(gòu)想的那么不同。


故事番號(hào) 2014 Oct. 26 可樂(lè)雞翅

#元?dú)饷牢?

二氧化碳的泡泡讓這道菜充滿了玩樂(lè)的意味零抬,總像是在討好一個(gè)不好好吃飯的小孩镊讼,把他最喜歡的飲料和雞翅煮到了一起。

而后來(lái)他不再任性地挑食的時(shí)候明白了碳酸的作用讓肉質(zhì)細(xì)嫩平夜,焦糖的甜味會(huì)更具有特色蝶棋,但他再怎么回憶也說(shuō)不出和平時(shí)的紅燒做法有什么區(qū)別。

之所以一直以來(lái)被熱衷褥芒,不過(guò)因?yàn)樗龇ê?jiǎn)單又有著別致的噱頭嚼松。


但愿去日苦短,來(lái)日方長(zhǎng)锰扶,能有一抹溫暖色彩映照在心底。

To be continued, 未完待續(xù)寝受。

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