門外無人問落花,綠色冉冉遍天涯嚎杨。
屏內(nèi)方寸指乾坤花鹅,神色虛虛寫嘀嗒。
——《立夏有雨》十逸
《月令七十二候集解》:“立夏枫浙,四月節(jié)刨肃。立字解見春。夏箩帚,假也真友。物至此時皆假大也。 ”
《歷書》:“斗指東南紧帕,維為立夏盔然,萬物至此皆長大,故名立夏也是嗜∮福”
《逸周書·時訊解》:“立夏之日,螻蟈鳴鹅搪。又五日站绪,蚯蚓出。又五日涩嚣,王瓜生崇众。
《蓮生八戕》:“孟夏之日掂僵,天地始交航厚,萬物并秀∶膛睿”
夏氣與心氣相通
《醫(yī)學入門》曰:“血肉之心形如未開蓮花幔睬,居肺下肝上是也。神明之心…主宰萬事萬物芹扭,虛靈不昧是也麻顶∩舛叮”《醫(yī)學源流論》也有:“心為一身之主,臟腑百骸皆聽命于心辅肾,故為君主队萤。心藏神,故為神明之用矫钓∫”心為陽臟,主陽氣新娜,對應“夏”赵辕。心臟的陽氣能推動血液循環(huán),維持人的生命活動概龄,人體的水液代謝还惠、汗液調(diào)節(jié)等,都與心陽的重要作用分不開私杜,而夏季蚕键,心陽最旺。心主血脈并主神志歪今,一要養(yǎng)護血脈嚎幸,二要保有睡眠。
養(yǎng)心補心:夏季用紅色養(yǎng)心寄猩,紅為火嫉晶,入心,補氣補血田篇。
夜臥早起:《素問·四氣調(diào)神大論》曾記載:“夏三月替废,此為蕃秀。天地氣交泊柬,萬物華實椎镣,夜臥早起,無厭于日兽赁∽创穑”可以適當晚睡早起,中午記得午休刀崖。
揉惊科、拍心包經(jīng):化解心郁、心累亮钦。
拍心包經(jīng)先要掐住腋窩下的極泉穴馆截,極泉穴為心經(jīng)上的穴位,是解郁的大穴。如果人經(jīng)常郁悶蜡娶,就可能在腋窩下長出一個包混卵,這是心氣被郁滯的象。把極泉穴彈撥開了以后窖张,就能逐漸化解了包幕随。拍心包經(jīng)可以分為三個步驟,第一步先按摩昆侖穴宿接,第二步按摩膻中穴合陵,第三步按摩兩手的心包經(jīng)。
桂圓粥
食材:
桂圓25克澄阳,粳米100克拥知,白糖少許。也可根據(jù)各人口味及身體情況碎赢,加入紅棗低剔、蓮子、紅豆肮塞、枸杞等襟齿。
做法:
將桂圓同粳米一起放入鍋中,加適量的水枕赵,熬煮成粥猜欺,調(diào)入白糖即成。
功效:
補益心脾拷窜、養(yǎng)血安神开皿,尤其適用于勞傷心脾、思慮過度篮昧、身體瘦弱赋荆、健忘失慮、月經(jīng)不調(diào)等癥懊昨。
其他:小米桂圓紅棗粥窄潭,用小米熬成。補心脾酵颁,益氣血嫉你。用于氣虛便秘效果甚佳。
桂花山楂糕
《徐州文史資料》第三輯詠楂糕詩云:
紅如朱砂透如晶躏惋,色似珊瑚質(zhì)更瑩幽污。
金桂飄香果酸釅,味回津液兩頰生其掂。
山楂有強心作用油挥,能防治心血管疾病潦蝇,具有擴張血管款熬、增加冠脈血流量深寥、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)贤牛、降低血壓和膽固醇惋鹅、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。對女性也是特別好的小吃殉簸,能活血化瘀闰集,改善血瘀,有利于補養(yǎng)氣血般卑。
不過山楂禁忌較多武鲁,孕婦、生理期女性不可吃蝠检;胃酸過多沐鼠、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者叹谁、心血管疾病患者饲梭、癌癥患者、腸炎患者及服用滋補藥品期間不可吃焰檩;不能空腹食用憔涉;不可與牛奶、豬肝析苫、海鮮兜叨、胡蘿卜、檸檬衩侥、海參等同時吃……
食材:
山楂650g浪腐、冰糖250g(按照自己口味適當調(diào)整)、清水500ml顿乒。
做法:
1.山楂洗干凈后去掉果核议街。
2.果肉加上500毫升清水煮熟。
3.用漏勺和湯勺吧果肉壓爛璧榄,扔掉果皮特漩。
4.在鍋里加上適量冰糖煮融。
5.煮好的山楂漿倒進保鮮盒里冷卻后就成型了骨杂。
注:山楂糕的做法較多涂身,此處取最為“方便”的一種法子。
還可以做桂花山楂果茶搓蚪。桂花是個好東西蛤售,有溫補陽氣之效,是花茶中少見的“性平”之物。
蓮子豬肚湯
食材:
豬肚悴能、去心蓮子40顆揣钦、花生油適量、鹽漠酿、姜絲冯凹、雞精。
做法:
1.將豬肚清洗干凈炒嘲;
3.將姜去除外皮宇姚,用清水洗凈,切成絲夫凸;
4.將蓮子煮熟浑劳,裝入洗凈的豬肚內(nèi),用線縫合開口夭拌,放入鍋中隔水蒸至肚熟呀洲,取出晾涼;
5.將豬肚切塊啼止,用花生油加姜絲煸炒道逗,最后加鹽和雞精調(diào)味即可!一般煲一個半到兩個小時献烦。
功效:
此湯有健脾益胃滓窍、補虛益氣、易于消化的作用巩那。
豬肉燉黃花菜
食材:
黃花菜50克吏夯,瘦豬肉200克,醬油即横、鹽適量
做法:
1.黃花菜提前泡發(fā)并用水焯一下噪生,五花肉切片;
2.熱鍋放油东囚,放入肉片跺嗽、蔥和姜;
3.煸炒至肉變色页藻;
4.放入黃花菜翻炒一會桨嫁;
5.放入醬油,加入適量水份帐;
6.燉至湯汁稍濃一些時放入少許鹽即可璃吧。
黃花菜又叫忘憂草。
黃花菜性平废境、味甘畜挨、微苦,歸肝筒繁、脾、腎經(jīng);有清熱利尿,解毒消腫,止血除煩,寬胸膈,養(yǎng)血平肝,利水通乳,利咽寬胸,清利濕熱,發(fā)奶等功效巴元。
黨參豬心湯
食材:
豬心400g毡咏,黨參20g,鹽务冕、油、姜適量
做法:
1.洗干凈的豬心幻赚,姜切好片禀忆,黨參切好;豬心切成片落恼;
2.鍋內(nèi)燒開水放入豬心箩退;
3.煮到豬心沒有血水;
4.煮好的豬心在用水沖干凈佳谦;
5.豬心戴涝,姜片,黨參分別放入瓦罐內(nèi)钻蔑;
6.加入適量的水拿去燉啥刻;
7.燉好的時候加入適量的鹽。
豬心可以補充心肌營養(yǎng)咪笑、安神定驚可帽、養(yǎng)心補血。
初夏窗怒,讓心輕盈起來映跟。