每到八月這個時候虏劲，就是新鮮核桃陸續(xù)上市的季節(jié)了。
與扁桃褒颈、腰果柒巫、榛子一起,并列為“世界四大干果”的核桃，是一種適合腦力工作者的營養(yǎng)食品谷丸。
夏天暑伏濕熱陽光暴曬光照著實充足堡掏，這些都是我討厭夏季的原因，好在還有令我百吃不厭的新鮮美食刨疼，給我安慰泉唁。
每次逛菜市場看到它，只是安安靜靜地盤踞在屬于自己的一隅揩慕，卻足夠讓我的心一陣狂喜:太好了亭畜！
不知為何舊核桃放了好久，就沒有吃的欲望漩绵，只對新核桃情有獨鐘贱案。
看來女人是水做的，這句話一點也不假止吐，喜歡到公園看波光粼粼的水面，那些深深淺淺或大或小的漣漪都像姑娘臉上的酒窩一樣招人喜歡侨糟。不僅喜歡水還喜歡咬一口下去碍扔，口感水靈靈的食物。
舊核桃只能敲開用水沖泡后就會感覺好一點秕重，雖然比不上新核桃水靈靈的口感不同，加入黑芝麻和切開的紅棗片，也比干嚼核桃吃起來更有感覺溶耘。
吃起來最有感覺的是新核桃二拐，一定要買那些賣家去好皮的。最好是現(xiàn)剝現(xiàn)買凳兵，核桃外皮有一絲絲剛剝的綠色若隱若現(xiàn)百新，剝皮后放了幾天外皮會略干，賣主雖宣傳是新核桃庐扫，看上去顯得不那么新鮮饭望。
以前有一次為了一斤便宜將近一半的錢仗哨，買了沒去綠皮的核桃，回家自己去皮铅辞，一連幾天手上沾染的黃厌漂，無論用多少洗手液，怎么洗都洗不下去斟珊，只是越洗黃的范圍在逐漸縮小苇倡，手是女人的第二張臉，伸出手恨不得鉆進地縫囤踩。
敲核桃有專門的鑷子旨椒，夾開即可食用，方便得多高职。不用拿著錘子一錘子下去钩乍，自以為砸得準，核桃卻并沒有一錘定音還需要你一鼓作氣再戰(zhàn)怔锌，再砸還溜掉寥粹，追著核桃跑。
有的不想讓你吃掉它埃元，嘰里咕嚕滾到椅子或者床下面涝涤，買回來就是吃的，頂多費點勁把它“請”出來岛杀，再不情愿也早晚成為我的盤中美食阔拳。
把取出的核桃外皮黃色的薄膜沿著凹凸不平的紋路小心揭開，當一塊白白嫩嫩的核桃肉完美地展現(xiàn)在眼前类嗤，沒吃就有一種強大的滿足感糊肠，咬下去水嫩甘甜真好吃！
也有人建議不剝掉這層薄膜遗锣，避免損失一部分營養(yǎng)货裹。
不剝開食用味道有一點點苦澀，影響清脆香甜的口感精偿。
鮮核桃弧圆，水分高含油性小，對于那些容易上火的女性笔咽，改善口干怕冷搔预，皮膚干燥的癥狀。
鮮核桃中含有大量水分叶组，所謂的水分在醫(yī)學上在保健上叫它津液拯田，具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量扶叉。
核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸勿锅，還可以減少患抑郁癥的幾率帕膜。
哈佛大學公共健康學院的一項研究顯示，每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%溢十。堅果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解垮刹。
對于那些經(jīng)常在電腦前一坐就是一天的人，吃核桃還有抗輻射张弛、減輕壓力荒典、緩解便秘的功效哦。
