眾所周知交汤，2010年3月正式運營的美團(tuán)從”千團(tuán)大戰(zhàn)“的團(tuán)購廝殺中殺出重圍雏赦，經(jīng)過一輪又一輪的洗牌，最終成為團(tuán)購領(lǐng)域當(dāng)之無愧的最強幸存者之一芙扎。
值得讓人關(guān)注的是剛剛過去的整個2014年美團(tuán)不再滿足于單一的團(tuán)購領(lǐng)域星岗，開始激烈的和眾多小伙伴”廝殺“，包括電影票戒洼、酒店俏橘、外賣在內(nèi)的多領(lǐng)域全面進(jìn)攻，讓美團(tuán)快速的和眾多行業(yè)內(nèi)強勁選手正面交戰(zhàn)圈浇。
“搶地砸錢”毫無疑問將在2015年持續(xù)升溫寥掐，美團(tuán)形容自己是四面開花靴寂，但是也有人說這樣劇烈碰撞的美團(tuán)是”四面受敵”。
細(xì)分排隊市場不再小眾召耘，行業(yè)巨頭爭相涉足
筆者發(fā)現(xiàn)美團(tuán)在團(tuán)購廝殺時期的主要團(tuán)購戰(zhàn)場就是餐飲領(lǐng)域百炬，據(jù)曾在美團(tuán)工作兩年的銷售人員回憶說，兩年時間拜訪的百分之九十八的商家都是餐飲商家污它，餐飲商家是美團(tuán)極其重視的服務(wù)領(lǐng)域重要一環(huán)剖踊，和很多團(tuán)購重視實體倉儲不同，美團(tuán)對于生活服務(wù)類團(tuán)購品類的鐘愛非常顯著衫贬。非常連貫而又承接的是德澈，現(xiàn)在美團(tuán)在外賣領(lǐng)域也是借由原先夯實的餐飲商家基礎(chǔ)耕作頗深。
除了外賣之外筆者驚奇的發(fā)現(xiàn)火爆餐廳排隊如此細(xì)分的市場也得到了美團(tuán)極大的重視固惯，排隊市場一直以來未曾受到互聯(lián)網(wǎng)大佬的青睞梆造，但是從2014年底開始包括美團(tuán)、百度葬毫、阿里在內(nèi)的很多行業(yè)巨頭或許從細(xì)分市場的快速發(fā)展中得到啟發(fā)澳窑，發(fā)現(xiàn)排隊市場無疑也是生活服務(wù)類產(chǎn)品的重要流量來源，從而打破長久以來排隊細(xì)分市場無人問津的冷酷局面供常，變成逐漸火熱的新熱點。
行業(yè)大佬紛紛接入第三方優(yōu)質(zhì)平臺鸡捐，美團(tuán)卻大不相同
和其他眾多行業(yè)巨頭選擇直接接入第三方團(tuán)隊排隊服務(wù)為其平臺用戶服務(wù)不同栈暇，美團(tuán)選擇自建系統(tǒng)不與第三方合作。
筆者不禁要問箍镜，為何美團(tuán)對于商家信息如此敏感源祈，入駐細(xì)分排隊市場的目的究竟何在？
如今美團(tuán)選擇自建系統(tǒng)色迂，封閉數(shù)據(jù)為自己線上團(tuán)購商家提供排隊服務(wù)香缺，做出這樣和其他巨頭完全不同的選擇，美團(tuán)究竟是從哪些方面有自己特別的考量歇僧？
問美團(tuán)图张，寧單干不公開究竟為何？
眾所周知诈悍，無論美團(tuán)現(xiàn)在是如何的“四面開花”祸轮，終其業(yè)務(wù)之本還是團(tuán)購，團(tuán)購的業(yè)務(wù)核心就是餐飲商家侥钳，過去的三年多以來适袜，對于團(tuán)購與餐飲商家而言究竟是救命稻草還是毒藥的論調(diào)多方聲音此起彼伏，就筆者看來舷夺，團(tuán)購的本質(zhì)就是通過減少商家利潤從而吸引對于價格本身敏感的人群苦酱，從而為餐飲商家?guī)砣肆魇勖病＿@樣周而復(fù)始的循環(huán)最終對商家?guī)淼挠绊懢褪谴蟠騼r格戰(zhàn)，競爭常態(tài)越發(fā)疲倦疫萤，從而喪失創(chuàng)新服務(wù)等本該重視的眾多領(lǐng)域的注意力颂跨。
不過也有人說，盡管長期看來團(tuán)購確實會影響餐飲健康的生態(tài)建立给僵，但是短期的導(dǎo)流還是見效很快的毫捣。不過現(xiàn)如今參與團(tuán)購的商家眾多，用戶在選擇眾多的情況下帝际，普通的團(tuán)購商家到底還能得到多少關(guān)注蔓同？在無商家不團(tuán)購的大趨勢下，真假團(tuán)購泛濫蹲诀，餐飲商家是否可以守住自己的底線斑粱？大趨勢的逼迫使得越來越多的商家選擇團(tuán)購，而美團(tuán)作為“千團(tuán)大戰(zhàn)”浴血殺出的一員猛將毫無疑問獲得了普遍的青睞脯爪。
不過则北，在這個世界上仍然有一支“異軍”不為團(tuán)購所動，在和團(tuán)購的博弈中有最高的話語權(quán)和掌控權(quán)痕慢，可以說團(tuán)購的“心中最痛”尚揣，就是“火爆餐廳”。團(tuán)購所能給餐廳帶來的最大收益無疑就是流量掖举，而“火爆餐廳”最不缺的就是流量快骗，甚至“火爆餐廳”可以給團(tuán)購網(wǎng)站引流，包括美團(tuán)在內(nèi)的眾多團(tuán)購網(wǎng)站不惜補貼重金吸納“火爆餐廳”的入駐塔次。
可是倘若美團(tuán)接入排隊取號功能而眾多“火爆餐廳”選擇接入的話方篮，可能一切的權(quán)利都將被反轉(zhuǎn)。美團(tuán)將無懼于任何所謂”火爆餐廳“励负，”火爆餐廳“將被迫失去所有話語權(quán)藕溅。
因為美團(tuán)的排隊系統(tǒng)是自建系統(tǒng)，所以所有的商家數(shù)據(jù)美團(tuán)將一目了然继榆。并且美團(tuán)可以在排隊服務(wù)的各個入口嵌入所有有利于美團(tuán)主業(yè)務(wù)的豐富內(nèi)容巾表。
下面筆者將就四點闡述這個可能會發(fā)生的餐飲圈動蕩真相：
1.接入排隊服務(wù)，火爆餐廳將成為導(dǎo)流工具?被迫削減利潤參與團(tuán)購大潮
火爆餐廳之外的餐廳對團(tuán)購瘋魔裕照，爭相投奔攒发。而火爆餐廳也借由接入餐廳剛需排隊服務(wù)接入美團(tuán)最大流量入口。一方面確實可以方便的解決商家遠(yuǎn)程排隊等剛需問題晋南。另一方面各種團(tuán)購信息將此起彼伏的出現(xiàn)在排隊入口的周圍惠猿，讓我們設(shè)想一下這樣的情景，某日當(dāng)你想要在美團(tuán)上排隊吃某家火爆火鍋店，點開頁面發(fā)現(xiàn)前方還有五百四十桌偶妖，需要等待四個半小時姜凄，這個時候美團(tuán)溫馨的提示你附近100米內(nèi)有一家新開火鍋店，品質(zhì)很好趾访，食材新鮮現(xiàn)在購買10元團(tuán)購券可以抵100元态秧。或許就有很多人會倒戈而去扼鞋。
還有另外一個情節(jié)申鱼，你選擇某家火爆餐廳之后，美團(tuán)會溫馨的提示你這家餐廳75團(tuán)100元的團(tuán)購券歡迎使用云头。這些稀松平常的事件無疑可以很直接的說明美團(tuán)將把排隊服務(wù)當(dāng)成是自身團(tuán)購主業(yè)務(wù)的流量入口捐友，為其線上各團(tuán)購商家導(dǎo)流，并不遺余力的推廣有團(tuán)購券的火爆餐廳溃槐，讓更多火爆餐廳也不得不投入減少營收的團(tuán)購大潮匣砖，當(dāng)用戶踏進(jìn)火爆餐廳的那一秒也就是火爆餐廳餐飲利潤被削減的那一秒。甚至很多時候美團(tuán)所要幫商家打造的爆款昏滴，導(dǎo)致的商家無力符合造成的長時間虧損猴鲫，有商家和筆者反饋為了打造所謂的一元爆款甚至到最后投訴無門，無力負(fù)擔(dān)無奈倒閉還換來一紙公文說未履行團(tuán)購義務(wù)谣殊。
2.全方位監(jiān)測火爆餐廳食客數(shù)據(jù)拂共，火爆餐廳或?qū)⑹プ罡咴捳Z權(quán)
美團(tuán)選擇自建排隊系統(tǒng)，無疑是希望壟斷簽約商家的所有數(shù)據(jù)姻几，對于數(shù)據(jù)的不透明化和非公開化匣缘，絕對會引起餐飲商家的憂慮。當(dāng)“火爆餐廳”究竟有多火爆走下神壇鲜棠，當(dāng)所有的數(shù)據(jù)直接而精準(zhǔn)的出現(xiàn)在美團(tuán)的數(shù)據(jù)報表當(dāng)中，或許是很多“火爆餐廳”害怕的時刻培慌，原來看似如此火爆的餐廳或許并非如此豁陆，當(dāng)所有華麗的外衣剝離之后團(tuán)購網(wǎng)站或許可以挺直腰桿面對很多看似華麗不可方物的“火爆餐廳”，甚至流露出一種戳穿一切的狡黠吵护。
當(dāng)所有的重金補貼化為虛幻盒音，當(dāng)所有的真相浮出水面，一定是“火爆餐廳”想要大聲疾呼的時刻馅而，而這些其實并不一定非要發(fā)生祥诽，“火爆餐廳”其實是有更多選擇的。
3.美團(tuán)還并非獨大瓮恭，與他合作或?qū)⒌米锲渌罄?/b>
筆者曾經(jīng)和某知名連鎖餐飲XX哥有過一次深聊雄坪，當(dāng)時該知名連鎖餐飲的負(fù)責(zé)人告訴筆者，因為與美團(tuán)系統(tǒng)綁定遭到了某點評極大的打壓屯蹦，在某點評的首頁搜索被屏蔽维哈，某點評還補貼扶持周邊商家從而分流XX哥的客流绳姨。
非常明顯的看出餐飲商家如果選擇和美團(tuán)綁定，就是選擇了美團(tuán)的陣營阔挠，在這個瞬息萬變的互聯(lián)網(wǎng)大形勢下飘庄，美團(tuán)并非牢不可破的行業(yè)第一，因為綁定美團(tuán)而得罪其他業(yè)界大佬购撼，筆者并不認(rèn)為是一件很值當(dāng)?shù)氖隆?/p>
正確而理性的做法應(yīng)該是不選擇站隊跪削。貿(mào)然選擇站隊，“火爆餐廳”或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)廝殺的最大受害者迂求。
4.將精準(zhǔn)抓取商家用戶資料碾盐，從而割裂商家用戶鏈，火爆餐廳或?qū)⑺劳?/b>
美團(tuán)獨斷的自建系統(tǒng)所能獲取的數(shù)據(jù)將是極為可怕的锁摔±“火爆餐廳”所有用戶資料的集中獲取，將徹底割裂原本就岌岌可危的商家用戶鏈谐腰。餐飲商家對于會員的重視程度和自身會員管理系統(tǒng)的簡陋是極度不匹配的孕豹，本身粘性就很低，倘若所有的用戶信息又被美團(tuán)所掠奪十气。最終造成的局面就是沒有會員沒有用戶励背。美團(tuán)會站在餐飲的制高點用最巨大的餐飲流量入口建立牢不可破的餐飲帝國。美團(tuán)的資源傾斜所成就的餐廳或許就是下一個火爆餐廳砸西，美團(tuán)所無視或者打壓的火爆餐廳或許走向的就是死亡叶眉。
“火爆餐廳”還是應(yīng)該理智的選擇足以提供最優(yōu)質(zhì)服務(wù)的公開平臺。不要把斬殺自己的屠刀隨便的塞到別人的手里芹枷。
