慢式廚房|在照燒雞腿上游泳的小海豚

hello 大家好

我是李二慢,

每天帶給你們視覺沖擊的就是我译打,

讓你們中毒的也是我屑迂,

今天又帶大家來中毒了竿音,

照燒雞腿飯都吃過吧,

我的天窄坦,那個(gè)味道真是唇齒留香啊钱烟,

蓋在米飯上晰筛,能吃好幾碗

好了,不饞你們了拴袭,

這就是今天的

“照燒雞腿飯”

食材:

雞腿,胡蘿卜曙博,生菜拥刻,生抽,料酒父泳,五香粉般哼,鹽

1雞腿洗凈后控干水份。

2用刀子將骨頭剔除惠窄,雞肉用刀背拍打幾下蒸眠。

3用叉子在雞皮上叉勻,這樣可以防止皮縮杆融。

4處理好的雞腿楞卡,放入碗中加料酒,鹽脾歇,

五香粉腌制蒋腮。

5在碗中加入料酒2大湯匙,

生抽2湯匙調(diào)勻配好照燒醬汁藕各。

6煎鍋中倒入少許油池摧,油熱后放入腌漬好的雞腿,

7小火煎制激况,并不時(shí)地用鏟子在雞肉上壓作彤,

待兩面全部煎至金黃后倒入照燒醬汁。

9用小火收汁乌逐,中間要不停的攪動(dòng)竭讳。

10汁最好不要全部收干,留一點(diǎn)澆到米飯上會(huì)更好吃黔帕。將燒好后的肉取出稍涼后切成塊狀

11最后擺盤~

湯汁我沒淋上去代咸,

都在鍋里呢,大家自己腦補(bǔ)吧成黄,

味道跟店里賣的都差不多呐芥,

成功!

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