今晚燒的三個(gè)菜全部吃的干干凈凈为居，真正做到了光盤行動(dòng)碌宴，兒子說(shuō)今天的菜怎么這么香，那是因?yàn)榻裉鞊Q成了菜籽油了蒙畴。
菜籽油在我們老家也叫它香油贰镣，顧名思義它炒出來(lái)的菜特別香，尤其是綠葉菜膳凝。
今天吃的菜籽油是表姐給我的碑隆，前些日子表姐回老家?guī)Щ貋?lái)二桶，特意給了我一桶鸠项，前段時(shí)間家里的油還沒吃完干跛，所以一直放在廚柜中子姜。
昨天家里的油見底了祟绊，今天迫不及待的將菜籽油打開，一股久違的香味撲鼻而來(lái)哥捕，我以不記清上次吃它是什么時(shí)候了牧抽，也許是三年前或者更早，感謝表姐不辭辛苦遥赚，從幾百公里的家鄉(xiāng)給我?guī)Я诉@一桶菜籽油扬舒，這一大桶足足有十斤，夠我們吃上好一陣子凫佛。
現(xiàn)在超市里面賣的多數(shù)都是大豆油讲坎、花生油或者橄欖油，菜籽油卻很少愧薛，小時(shí)候我們一年到頭都是吃這種自家種的菜籽油晨炕。
每年農(nóng)歷九月收割好晚稻后，就開始播種菜籽油毫炉，期間不停的除草施肥瓮栗，直到第二年的五一節(jié)前后收割，將收割上來(lái)的菜籽油曬干后，拉去村后的油坊廠換成油票费奸，100斤的菜籽可以換大概35斤左右的菜籽油弥激，每次油吃完之后拿著油票再去油坊廠取油。
村后的油坊廠很大愿阐，供十里八村幾千戶人家食用微服，一年到頭油坊廠都有人取油的，每天油廠的工人都在煉油缨历，有時(shí)炒出來(lái)的菜籽香味能漂上一整天职辨，我們從小聞到大，今天又聞到久違的清香味戈二，心里暖暖的舒裤，飯自然吃的也多。
