? ? ? 當(dāng)我開(kāi)始接受自己已經(jīng)從一名雷厲風(fēng)行的職場(chǎng)人轉(zhuǎn)換為一名全職媽媽的時(shí)候,無(wú)論從身體還是心態(tài)宗苍,都已經(jīng)開(kāi)始接受現(xiàn)在的身份稼稿,雖然偶爾內(nèi)心還是會(huì)不斷的波瀾起伏,但總得熱愛(ài)自己的職業(yè)讳窟,就像在職場(chǎng)一樣让歼,既然選擇全職媽媽的角色,就要好好的對(duì)待這個(gè)職業(yè)丽啡,于是在2019年谋右,為自己也定下一個(gè)目標(biāo),拍自己做的100道吃的吧补箍,雖然自己也做飯改执,但從未好好的將自己做的飯展現(xiàn)出來(lái),也沒(méi)有好好的欣賞過(guò)自己的杰作坑雅,索性辈挂,借助全職媽媽的手,把自己做的飯整理出來(lái)裹粤,以后也不枉對(duì)全職媽媽這個(gè)角色有個(gè)交代终蒂。
1、烤饅頭條:面粉+酵母+糖,揉面發(fā)酵后拇泣,在面里撒入自己喜歡的作料噪叙,五香粉啊,鹽啊霉翔,糖啊睁蕾,辣椒粉,孜然粉...都可以债朵,自己喜歡就行子眶,放點(diǎn)油,將面團(tuán)卷成自己喜歡的或者是簡(jiǎn)單易操作的形狀序芦,烤箱180°壹店,上下火烤25分鐘,完成芝加。
2、自制胡辣湯:水開(kāi)放入自己喜歡的材料射窒,我放的胡蘿卜藏杖、山藥、木耳脉顿、花菜蝌麸,煮開(kāi)后,放鹽艾疟、醋来吩、黑胡椒粉、糖蔽莱、香油弟疆,喜歡的水淀粉勾芡,出鍋前撒上香菜盗冷,成嘞怠苔。
3、涼拌菜:最家常的菜仪糖,我放的洋蔥柑司,胡蘿卜,卷心菜锅劝,小白菜葉攒驰,香菜(任由自己喜好加入自己喜歡的菜即可)放鹽、醋故爵、糖玻粪、油潑辣椒、香油,喜歡的也可以放點(diǎn)雞精奶段,拌勻即可饥瓷,簡(jiǎn)單易操作。
3痹籍、早餐:黑米+糙米粥呢铆,西北漢子的早餐,饃加辣子蹲缠,水果當(dāng)餐后點(diǎn)棺克,老公要早起學(xué)車(chē)去,簡(jiǎn)易早餐打發(fā)了→_→
4线定、炒米飯:這個(gè)應(yīng)該誰(shuí)都會(huì)吧娜谊,剩米飯+各種自己喜歡的菜,蛋斤讥,作料纱皆,在鍋里翻炒后出鍋,簡(jiǎn)單的很芭商。
5派草、炒饅頭:跟炒米飯類(lèi)似,將饅頭切塊铛楣,倒在碗里近迁,打入雞蛋,讓每一個(gè)饅頭塊都包裹蛋液簸州,然后像炒米飯一樣炒就可以了鉴竭,Skr~
6、胡蘿卜炒山藥:將胡蘿卜和山藥切片岸浑,鍋內(nèi)放油搏存,油熱放入蔥花翻炒,倒入醬油爆香矢洲,放入山藥和胡蘿卜翻炒祭埂,加鹽,辣椒面兵钮,少許糖蛆橡,至熟,加入少量雞精掘譬,撒上香菜泰演,出鍋。
7葱轩、芹菜炒豆干:芹菜睦焕、豆干切條藐握,鍋里放油,油熱放入蔥垃喊,我還放了點(diǎn)小辣椒猾普,炒香,醬油爆香本谜,放入芹菜初家,炒至半熟放入豆干,翻炒后加入鹽乌助,五香粉溜在,雞精,翻炒出鍋啦? 他托!~
8掖肋、辣椒醬:強(qiáng)烈安利,青椒赏参、尖椒志笼、小尖椒等等,你可以買(mǎi)得到的辣椒種類(lèi)都可以把篓,用攪拌機(jī)攪拌打碎籽腕,擠水,起鍋燒油纸俭,放入大量的蔥末,蒜末南窗,豆瓣醬揍很,炒香后放入攪拌的辣椒,翻炒万伤,放鹽窒悔,糖,料酒敌买,醬油简珠,老抽,翻炒入味虹钮,盛出聋庵,放涼即可。
9芙粱、自制零食祭玉,抓果(我們那的稱(chēng)呼),用雞蛋和面春畔,不加一點(diǎn)水脱货,可以放糖或者蜂蜜岛都,或者鹽,或者胡椒面振峻,或者五香粉臼疫,反正自己喜歡的味道都可以放,我本來(lái)打算放糖的扣孟,但后來(lái)忘了...活好的面烫堤,放置5分鐘左右,時(shí)間不要太長(zhǎng)哈打,然后將面用搟面杖壓成餅狀塔逃,切條,油大概7成左右就可以下鍋炸了料仗,炸至金黃撈出湾盗,就可以了,還可以撒上芝麻或者椰蓉粉立轧,但因要照看寶寶忘記買(mǎi)了格粪,原味的也挺好。
10氛改、紅燒雞翅帐萎,我只是做了改良,加入了胡蘿卜和玉米粒胜卤,玉米粒純屬我個(gè)人喜歡吃才嘗試加進(jìn)去的疆导,雞翅用料酒,胡椒葛躏,醬油腌制10分鐘左右澈段,起鍋燒油,放入雞翅煎成金黃色舰攒,下蔥花爆香败富,倒入胡蘿卜翻炒,加水摩窃,快出鍋前加鹽藕溅,胡椒煮落,少許糖,放入之前開(kāi)水抄過(guò)的玉米粒,翻炒乞榨,加少量淀粉火焰,出鍋本今!
10道菜闻蛀,可能有濫竽充數(shù)的(?o?╰╯o??)
但至少開(kāi)始記錄自己做的好吃的了??(ˊωˋ*)??