節(jié)日我不喜歡就只是發(fā)信息而已,更不會(huì)群發(fā)這種沒(méi)有誠(chéng)意的舉動(dòng)筐带,我想在意你們今穿,我就用行動(dòng)來(lái)聊表我心吶。
中秋伦籍,正好冰皮月餅不用什么技術(shù)蓝晒,基本都是現(xiàn)成的,我只是加工罷了帖鸦,不過(guò)買回來(lái)的冰皮粉都是白色的芝薇,中國(guó)人總是不太能夠接受節(jié)日里的白色,如此我便再動(dòng)一個(gè)腦筋作儿,從食材中提取色素洛二,健康天然。
這款月餅的亮點(diǎn)在于我用艾草提取色素攻锰,順帶煮出艾草的味道晾嘶,和冰皮粉糅合,這樣做出來(lái)的冰皮可以很好的中和了豆沙的甜膩娶吞。
來(lái)自夏季的艾草垒迂,是夏末秋初最好的交接儀式。
你能猜出妒蛇,這種月餅我是用什么作為色素提取物嘛机断?是黑枸杞楷拳。
黑枸杞遇水煮沸,用量一小撮就可以煮出濃濃的紫色吏奸,可是如果用牛奶作為與冰皮粉的混合劑那么用量便是水煮的幾倍欢揖。
不過(guò)不得不說(shuō)蔓越莓淡淡的甜味,和這個(gè)顏色的冰皮還真是有幾分相配苦丁,入口是舒服的滋味浸颓。
最后一種,是胡蘿卜紅豆沙冰皮月餅旺拉。同樣的紅色系产上,適合今天這樣的傳統(tǒng)節(jié)日,紅紅火火蛾狗。胡蘿卜質(zhì)地堅(jiān)硬晋涣,不容易出色,不要緊沉桌,用攪拌機(jī)谢鹊,胡蘿卜切丁混合水或者牛奶,打磨細(xì)致留凭,再用細(xì)漏勺過(guò)濾一遍佃扼,這樣的湯汁就很清亮又帶有不錯(cuò)的色素效果。至于味道嘛蔼夜,酒泉依賴于餡料自身的味道啦兼耀,總之餡料都是買現(xiàn)成的,我自然就不挑了求冷,是有濃郁的紅豆香來(lái)著瘤运。
自古紅豆最相思,中秋的團(tuán)圓夜也自然少不了相思匠题,那我就拿著紅豆月餅應(yīng)應(yīng)景吧拯坟,希望另一個(gè)世界的媽媽,可以收到來(lái)自我的今日份的相思韭山。中秋快樂(lè)~
也希望天下之人的在意之人郁季,可以皆在身側(cè),不必守著相思钱磅,焦灼自己巩踏。最后,中秋快樂(lè)~