味道是一種很奇妙的記憶佃扼，它散布在人的大腦里偎巢，味蕾中，舌尖上兼耀，總在等著被喚醒压昼。尤其是當(dāng)我們身處異鄉(xiāng)，有幸吃到一種兒時(shí)的味道瘤运，頓時(shí)全身的感知被激活窍霞，好似回了一趟家鄉(xiāng)，解了鄉(xiāng)愁拯坟，飽了口福但金。
記憶的養(yǎng)成，少不了食物的探索似谁，我時(shí)常想擁有幾種食物的記憶是幸運(yùn)的也是幸福的傲绣，從小就有了一種戀戀不忘的感知，也是豐富的巩踏。
除了餐桌上秃诵，根據(jù)季節(jié)的變化，總能吃到幾種家里自己制作的食物塞琼，是童年最直接的快樂(lè)菠净！夏天，是制作黃豆酥的季節(jié)彪杉，麥芽糖被攪得金黃透亮毅往，少不了孩子們用筷子邊玩邊吃，和面派近，切條攀唯，油炸，入模渴丸，澆上麥芽糖侯嘀，風(fēng)干后切塊即可解饞了另凌，甜而不膩的香氣滿嘴都是，蹦蹦跳跳的來(lái)來(lái)回回就吃飽了戒幔。
秋天是吃豆餅的季節(jié)吠谢，綠豆經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的生長(zhǎng)，結(jié)果脫殼诗茎，晾曬工坊，等到秋收過(guò)后，稍有閑適敢订，大人們帶著綠豆王污，小米，去村頭的奶奶家用石磨把它們磨成漿枢析，調(diào)到稠度正好玉掸，再在漿布上畫(huà)出一個(gè)大圓餅的形狀來(lái)，晾曬上在門(mén)前的陽(yáng)光里醒叁，它們有兩種吃法司浪，一種是半干時(shí)候，把圓餅折疊成方塊形狀把沼，里面放上蒜苗啊易，豆瓣醬，再放在平鍋里用少許油煎至兩面金黃即可饮睬，此時(shí)租谈，孩子們是不愿意離開(kāi)廚房的，站在灶臺(tái)旁期待又著急的等待著第一鍋成果捆愁，生怕分不到自己了割去。第二種吃法是為了方便存儲(chǔ)，把豆餅切成豆條昼丑，晾曬得完全脫水呻逆，平時(shí)再用熱水煮著吃。這樣的食物不是隨時(shí)都可以吃的到的菩帝，孩子們對(duì)季節(jié)的理解何嘗不是它們的功勞呢咖城！
從此，味道扎根在我們的記憶里呼奢，伴隨著我們走過(guò)很遠(yuǎn)的地方宜雀，不至于想不起回家的路。
我想味道的培養(yǎng)是要從兒時(shí)開(kāi)始的握础，最深刻持久》現(xiàn)在的孩子們多了很多零食，統(tǒng)一的味道哪里都能買(mǎi)到禀综，終究是少了點(diǎn)什么郎哭。無(wú)論生活怎樣便利他匪，廚房的味道依舊少不了呢，這不正是家的味道嗎夸研！
