Yanan20161112《一個人的好食光》

酸菜魚的做法「哈哈识腿，偷笑」

1 草魚洗凈切薄片出革，加鹽、深海魚精覆履、料酒蹋盆、生粉，抓勻待用硝全。2 酸菜稍微沖洗后切小段栖雾，西紅柿切大塊。3 起油鍋爆香蔥段伟众、姜片和蒜頭析藕，再把酸菜和西紅柿放進去煸炒一會兒。4 另起一個砂鍋放入半鍋水凳厢，把煸炒好的酸菜放進去燒開账胧。5 水開后小火煮3～5分鐘，然后下拌好的魚片先紫。6 另起一個小鍋燒熱菜籽油治泥，爆香花椒、辣椒和芝麻遮精。7 把油澆在煮熟魚片的砂鍋里居夹，放上香菜就完成了败潦。

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