上大學(xué)時(shí)每周日都會(huì)去辣妹小吃過足嘴癮拧略，一份酸辣粉配上一個(gè)素餡餅诅愚，吃完瞬間覺得擁有了全世界表蝙！到現(xiàn)在想起那個(gè)味道還記憶猶新拴测！今天偶然又想起素餡餅的味道，饞的不得了府蛇，決定自己試一試集索。
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1.準(zhǔn)備材料，雞蛋四個(gè)汇跨，粉條一小把（不喜歡可以不放）韭菜買了一塊五毛錢的务荆，蝦皮一小撮（不喜歡也可以不放，自己隨意扒钏臁）
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2.面粉我用米杯舀了兩杯蛹含，大概能做6個(gè)餡餅，這個(gè)自己衡量哈塞颁。面粉加入溫水（和面和的越軟越好浦箱，吃著不硬）和成面團(tuán)吸耿，醒30分鐘吧
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3.雞蛋打成蛋液
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4.鍋里放入花生油和香油，鍋熱倒入蛋液翻炒攪碎
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5.雞蛋用炒菜鏟子在鍋里切切就碎了（我是為了偷懶不想用刀切…）加入蝦皮酷窥，切碎的粉條咽安，然后放鹽，十三香蓬推，雞精妆棒，耗油，攪拌均勻
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6.韭菜切碎放入鍋里沸伏，上面澆點(diǎn)香油拌拌糕珊，這么做是為了防止韭菜出水。然后和剛才的菜都攪拌均勻毅糟，餡就調(diào)好啦红选。顏色黃綠搭配是不是超有食欲？
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7.面團(tuán)揪成均勻的小塊姆另，搟成薄薄的面皮喇肋，放入餡。這個(gè)時(shí)候就考驗(yàn)技術(shù)了迹辐，技術(shù)好的只要你能包的住就放好多餡蝶防，這樣皮薄餡多吃著才滿足！
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8.包成包子樣明吩，然后用搟面杖搟平间学，就成餡餅樣了
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9.有電餅鐺放入三五分鐘就好了，我家沒有電餅鐺用平底鍋煎的印荔。最好的選擇是電餅鐺低葫，做出來的餡餅只能用兩個(gè)字形容…完！美躏鱼！
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10.會(huì)發(fā)面的朋友們還可做成水煎包氮采，味道簡(jiǎn)直能讓你垂涎三尺！Ｈ究痢鹊漠！
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