兒子休班，吃什么好呢俏扩，恰好鄰居送來(lái)自家種的韭菜糜工，兒子說(shuō)好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)吃到自家包的餃子了，就吃餃子吧录淡，他負(fù)責(zé)剁餡捌木。肉餡是手切的好吃，把半融化的五花肉先切薄片嫉戚，再切細(xì)條刨裆，再度切成黃豆粒大小的肉丁澈圈，加蠔油、鹽帆啃、海米（用溫水泡過(guò)剁碎)瞬女、油，加入泡海米的水努潘，用筷子同一方向攪勻诽偷，韭菜切碎，加油疯坤，一個(gè)雞蛋也是同一方向攪拌报慕，肉餡、韭菜是要分開(kāi)拌的压怠，到包時(shí)再拌在一起卖子，這樣就不會(huì)出很多水。
看著有多少餡刑峡，面盆里就放多少面粉，用小碗放溫水玄柠、適量鹽突梦、一個(gè)雞蛋用筷子打散打勻，先將面粉攪成絮狀羽利，再活成面團(tuán)宫患，揉成光潔的面團(tuán)，此時(shí)母親的話總是言猶在耳这弧，“打倒的媳婦娃闲，揉倒的面”“好媳婦活（huò）面，要做到‘三光匾浪，面光皇帮、盆光、手光’蛋辈，不然會(huì)笑話娘家沒(méi)教好閨女属拾。”面活好了冷溶，蓋好醒上二三十分鐘渐白，趁這會(huì)功夫，兒子剝蒜砸蒜泥逞频，我來(lái)整兩個(gè)小菜纯衍，涼拌個(gè)黃瓜；對(duì)于“無(wú)肉不歡”的兒子來(lái)說(shuō)苗胀，沒(méi)有大塊的肉吃襟诸，那就是沒(méi)肉吃噢瓦堵！昨天兒子從食堂買(mǎi)回來(lái)的把子肉半成品，家里還有上回做粉蒸肉剩下的材料励堡，就做粉蒸肉好了谷丸，肉蒸上，面也醒好了应结，娘倆個(gè)一個(gè)搟皮刨疼，一個(gè)包，七八十個(gè)餃子挺胸疊肚的鹅龄，沒(méi)用一個(gè)小時(shí)揩慕，就排排坐在蓋墊上了。
外出的先生十一點(diǎn)多回來(lái)了扮休，承包了煮餃子的活計(jì)迎卤，先煮了兩鍋，一家人坐下玷坠，平時(shí)各忙各地蜗搔，難得一家人有幸周末湊在一起，怎么著也得來(lái)兩杯不是八堡。倒上酒樟凄，再整兩句，“餃子就酒兄渺，越吃越有”缝龄，碰杯，吃肉挂谍、吃菜叔壤、吃餃子，這日子是不是挺美的口叙，這就叫幸福吧炼绘！
