? ? ? ? 說(shuō)起端午節(jié),不約而同地回憶掛艾草原朝,吃粽子等情形驯嘱,除了這些,你還有當(dāng)?shù)鬲?dú)有的節(jié)日活動(dòng)吧喳坠。
? ? ? ? “拉露水”鞠评,聽說(shuō)過(guò)嗎?
? ? ? ? 記得壕鹉,妹妹二三歲時(shí)候剃幌,得了肺炎,咳嗽得厲害晾浴,整個(gè)冬天不停地咳嗽负乡;娘能找到的偏方都用了,就是不見好脊凰。
? ? ? ? 肺炎抖棘,現(xiàn)在很容易治好;可是在上個(gè)世紀(jì)七十年代狸涌,缺錢少藥切省,只能讓妹妹一直咳嗽,沒有更好的辦法帕胆。娘不知聽誰(shuí)說(shuō)朝捆,端午用玉米葉上的“露水”洗臉,能防病祛災(zāi)懒豹,每到端午右蹦,我和妹妹弟弟,天蒙蒙亮歼捐,就被娘叫醒何陆,拿上手絹,到玉米地里“拉露水”豹储,洗臉贷盲。
? ? ? ? 當(dāng)年冬天,妹妹仍然咳嗽不止,嘴唇發(fā)紫巩剖,整天無(wú)精打采铝穷;有時(shí)咳嗽得腰直不起來(lái)。娘背著妹妹到鄉(xiāng)衛(wèi)生站找了大夫看了看佳魔,大夫說(shuō)曙聂,再不治,這孩子恐怕要過(guò)不了這個(gè)冬天鞠鲜;肺炎要治好宁脊,簡(jiǎn)單,兩支青霉素針就夠了贤姆,但是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)榆苞,有錢也不一定買得到。娘托人把在外搞副業(yè)的爹叫回來(lái)霞捡,商量了一下坐漏,決定傾其家底去買青霉素。爹托了一層又一層的人碧信,最后好不容易得到了兩支青霉素針赊琳。給妹妹打上,沒多久砰碴,漸漸地好了起來(lái)躏筏,咳嗽輕了,嘴唇紅潤(rùn)了起來(lái)衣式。
? ? ? ? 因?yàn)槊妹玫牟。锱铝碎苁玻康蕉宋绮晡裕遣桓倚傅。偸呛茉绨盐覀冐斫衅饋?lái)乃正,喊道:“拉露水去住册!”
? ? ? ? ?我們睡眼惺忪,很不情愿瓮具,才凌晨4點(diǎn)荧飞,就被娘叫醒。拿上昨晚準(zhǔn)備的手絹名党,朝著苞谷(玉米)地走去叹阔。清涼的風(fēng)習(xí)習(xí)吹來(lái),頭腦清醒了很多传睹,苞谷長(zhǎng)得不高耳幢,到我們的腰部,恰好能夠得著。我們用手絹把一片一片的苞谷葉擦一遍睛藻,露水就會(huì)弄濕启上。不知走過(guò)多少棵苞谷,干手絹終于有了重量有了濕意店印,臉不止擦一遍冈在。有時(shí)碰到我的同學(xué),他們也出來(lái)了按摘,交流一下哪塊地的苞谷的露水多包券。娘囑咐過(guò),拉露水越多院峡,病災(zāi)越少兴使。我就會(huì)領(lǐng)著弟妹到那邊去。妹妹弟弟興奮地只顧著玩照激,我會(huì)負(fù)責(zé)把他倆的臉擦一遍又一遍发魄。
? ? ? ? 雖然凌晨4點(diǎn),但地里到處是干活的村里人俩垃,有鋤苞谷的励幼,有打理菜園的,有什么也不干扛著一把掀到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的口柳。端午的早晨苹粟,不寂寞,很熱鬧跃闹。
? ? ? ? 除了“拉露水”嵌削,端午還有其他的能防病辟邪的習(xí)俗,插艾蒿望艺,手腕栓五色線苛秕,衣袖縫上小丑布娃,在端午前幾天找默,娘就做好了艇劫。
? ? ? ? 吃粽子,我十歲之前惩激,從沒吃過(guò)店煞,我們周圍不興包粽子;連見也沒見過(guò)风钻,那時(shí)候電視沒有顷蟀,不知道外面的世界是個(gè)什么樣子,更不知吃粽子這一風(fēng)俗骡技。
? ? ? ? 我十一歲那年衩椒,爹娘攢了點(diǎn)錢,蓋西廂房。爹照例外出掙錢毛萌,只有娘在家操持蓋廂房苟弛。找的工人是大沽河西岸膠州的一幫子,沒有想到阁将,一個(gè)小工出了事故膏秫。這個(gè)小工,二十歲左右做盅,瘦瘦弱弱缤削,第一次跟著出來(lái)蓋房子;按我看吹榴,他根本干不了這種力氣活亭敢。果然,在梯子上接下面人仍上來(lái)的磚的時(shí)候图筹,摔了下來(lái)帅刀,將腰扭傷了。這可了不得远剩,娘扣溺,趕緊找了村里的赤腳醫(yī)生,赤腳醫(yī)生說(shuō)厲害瓜晤,得到大醫(yī)院看看锥余,娘便找熟人,將他送到了二十里地開外的大一點(diǎn)的醫(yī)院痢掠,看了醫(yī)生驱犹,住上院。幸虧娘足画,小工恢復(fù)得很快雄驹。后來(lái),娘如數(shù)把錢給了小工锌云,還多算了一些荠医。鄰居們看不下去了吁脱,對(duì)我娘說(shuō):“因?yàn)樗恍⌒纳O眩C工不說(shuō),還倒給錢兼贡;這不天上掉餡餅嘛……”娘淡然地說(shuō):“盡到心就行了攻冷。”
? ? ? ? 第二年的端午遍希,我竟然吃到了粽子等曼。
? ? ? ? 那天,下午放學(xué)回家,娘端出六支粽子禁谦。清洌洌的香味胁黑,撲鼻而來(lái);綠色葦葉州泊,一閃一閃丧蘸,亮晶晶;外面纏繞著五色線遥皂。娘說(shuō)這是粽子力喷,可我從來(lái)沒見過(guò),不知包在里面的是什么東西演训。待我咬開一支弟孟,一看,是很黏的米粒包著珍貴的甜棗样悟。在十一歲的人生里拂募,粽子第一次吃到,世間還有這樣美味乌奇;十一歲以后的生活里没讲,可體驗(yàn)的美妙令人充滿期待。
? ? ? ? 娘說(shuō)礁苗,是膠州小劉師傅給的爬凑。
? ? ? ? 原來(lái)是他。
? ? ? ? 小劉師傅就是蓋廂房受傷的小工试伙,娘當(dāng)初對(duì)他細(xì)致照顧嘁信,小劉師傅用粽子報(bào)答。從我十一歲開始疏叨,每年都能在端午這天吃上粽子潘靖。小劉師傅跟我們?cè)絹?lái)越熟,越來(lái)越親近蚤蔓。如果哪年他不來(lái)送粽子卦溢,我們都覺得端午節(jié)沒過(guò),娘也不由自主地?fù)?dān)心小劉師傅發(fā)生了什么事秀又。
? ? ? ? 后來(lái)单寂,娘給小劉師傅牽線做了幾次媒,但都沒成吐辙,她們大都嫌棄膠州窮宣决。我覺得很奇怪,能吃得到粽子的地方還能窮昏苏!
? ? ? ? 長(zhǎng)大之后尊沸,我有機(jī)會(huì)走南闖北威沫,吃過(guò)各種各樣的粽子,但是還是忘不了小劉師傅的葦葉包的糯米紅棗粽子洼专。
? ? ? ? 結(jié)婚之后棒掠,婆婆每年用大鍋蒸粽子。包粽子的葉子屁商,不是我印象中的葦葉句柠,而是槲樹葉,這種葉子后來(lái)才知道棒假,它叫槲樹葉溯职。唐朝溫庭筠在《商山早行》中寫道:“槲葉落山路,枳花明驛墻帽哑∶站疲”其中的“槲葉”就是婆婆用來(lái)包粽子的葉子。葉片倒卵形或長(zhǎng)倒卵形妻枕,長(zhǎng)約10-30厘米僻族,寬約6-20厘米,頂端短鈍尖屡谐,葉面深綠色述么,基部耳形,葉緣波狀裂片或粗鋸齒愕掏。槲葉形狀決定了包的粽子不是三角度秘,而是長(zhǎng)方形。
? ? ? ? 每年春天饵撑,端午節(jié)前剑梳,槲葉成熟了,發(fā)出濃郁的香氣滑潘。婆婆上山采回來(lái)垢乙,陰干,就去掉了一些生澀氣语卤,不可能全部去掉追逮。然后包上摻加糯米的大米,有的加進(jìn)紅棗粹舵,有的加進(jìn)花生钮孵,還有的摻入小黃米,煮熟就成了槲包齐婴。槲葉那特有的澀澀的味道油猫,和米粒的香味結(jié)合起來(lái)稠茂,很特別柠偶。丈夫就是吃這樣的粽子長(zhǎng)大的情妖,絲毫沒有苦澀的味道,倒是我诱担,很不習(xí)慣這種味道毡证,剛結(jié)婚那幾年,我不大喜歡吃的蔫仙;可是隨著時(shí)間的流逝料睛,慢慢地接受了,如今已欲罷不能摇邦,每年都盼望婆婆蒸的槲葉粽恤煞。著名教育家、翻譯家曹靖華先生曾寫過(guò)一篇散文來(lái)懷念故鄉(xiāng)的槲包(槲葉粽):粽香飄飄憶當(dāng)年施籍。那是對(duì)母親和故鄉(xiāng)的懷念熬影恰!
? ? ? ? ?婆婆每次煮粽子時(shí)丑慎,鍋里一定要煮些自己家雞下的蛋喜喂,最后雞蛋被槲葉染成了黑褐色,很像街頭賣的茶葉蛋竿裂。據(jù)說(shuō)吃了粽子鍋里煮的雞蛋玉吁,夏天不生瘡,不頭痛腻异。每年婆婆在端午前进副,就開始積攢雞蛋,煮很多悔常,并對(duì)我說(shuō):“分一分敢会,親戚們也都嘗嘗≌庀”
? ? ? ? ?在膠南老家鸥昏,每家每年端午都蒸槲葉粽,消災(zāi)辟邪姐帚;毗鄰的五蓮縣和日照等地吏垮,也都煮槲葉粽。 一個(gè)五蓮的朋友在微信圈里曬過(guò)她老家的粽子和雞蛋罐旗,跟老家的一個(gè)模樣膳汪。看到立刻有了認(rèn)同感九秀。
? ? ? ? 兒子從小也愛吃婆婆蒸的粽子遗嗽,大約在八九歲時(shí),端午節(jié)痹换,回老家征字。兒子急著吃,糯米黏娇豫,貼在嗓眼里匙姜,卡住了,憋氣冯痢。我情急之中氮昧,用手指給扣了出來(lái)。這次把兒子嚇住了浦楣,從此再也不吃粽子⌒浞剩現(xiàn)在長(zhǎng)大,恐懼感變淡振劳,也能吃一個(gè)昭伸。
? ? ? ? ?其實(shí)自己記憶中的端午,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些澎迎;以后的端午還會(huì)增加新的內(nèi)容庐杨。