看電影《小森林》的時候， 被電影里一餐一飯的精致所迷戀象踊，有那么一秒温亲，讓我心向往之。? 但仔細想來通危，從播種铸豁， 到豐收， 到吃白菜也要去筋菊碟，這完全不是都市小清新的節(jié)奏节芥， 完全就是少女務(wù)農(nóng)美食記， 少女這般的鋤禾日當(dāng)午，讓在大城市七八點起床都叫苦連天的我們怎么承受每日5點起床就出門去播種头镊。
但若現(xiàn)在給你一座可以自給自足的森林蚣驼， 你只需要在開始設(shè)計好需要的一切， ?之后就能實現(xiàn)無為而治相艇，無需修剪樹木颖杏，除草，澆水坛芽，施肥留储，打農(nóng)藥，整座森林就能源源不斷的為你生產(chǎn)出富足的食物咙轩，從此過上花好稻好的日子获讳，那是多么美好。
在奧地利就有著這么一座雖神奇的森林-科梅霍夫（Krameterhof）農(nóng)場活喊， ?700畝的森林只有兩個管理者丐膝，雖然位于高寒之地， 但產(chǎn)出確是周邊農(nóng)莊的N倍钾菊。
農(nóng)場的管理者賽普·霍爾澤（Sepp Holzer）利用混種共生的方法讓這里的一切都能很好的互補共存帅矗，不同的物種在一起有一個生態(tài)平衡和生態(tài)循環(huán)，從園區(qū)一小塊的微生態(tài)系統(tǒng)到整個大農(nóng)場的生態(tài)系統(tǒng)煞烫，這個系統(tǒng)中每個物種扮演著多重角色浑此。
其中，動物還是這里的“員工”红竭，比如在前期土地非常貧瘠的情況下尤勋，將豬進行整年放養(yǎng)喘落，農(nóng)場也為他們提供豬圈作為干燥的庇護所茵宪。在那些貧瘠無用的土地上，無需機器或人力瘦棋，豬就能自己犁地稀火，其糞便還能成為土地的肥料，幫助土地再生赌朋。
Upbeing 的 Qiuling 曾在2012年參加過泰國農(nóng)村的New land Project也是個很好的例子凰狞，一個農(nóng)田還林的可持續(xù)發(fā)展項目，目標是將退化的農(nóng)田重新復(fù)育成可持續(xù)的食物森林沛慢，提升本地物種的多樣性赡若，并讓當(dāng)?shù)厝嘶畹酶雍唵魏涂沙掷m(xù)。
總之团甲，食物森林是一個滿足人類吃喝需求逾冬，但又通過模仿當(dāng)?shù)刈匀簧稚鷳B(tài)系統(tǒng)，而兼具森林功能的種植模式，成為了一 個低投入高產(chǎn)出的自治系統(tǒng)身腻。
城市+食物森林—解救食物沙漠中的“貧”民
在美國的洛杉磯的中南部产还， 是一個充斥著快餐店和廢棄的土地的地方， 那里的人們生活在一片食物沙漠里嘀趟，很多人吃的極不健康脐区，甚至只吃肉，導(dǎo)致這一地區(qū)的肥胖率比起10公里以外的比弗利山莊要高出5倍多 她按， 而如果人們想買一只沒有打過殺蟲劑的蘋果牛隅，則要驅(qū)車45分鐘。
當(dāng)?shù)氐木用馬on Finley厭煩了這樣的生活酌泰，他通過種植食物森林逐漸轉(zhuǎn)變了這一嚴峻的問題倔叼，廢棄的土地成為了他手下的畫布，他在街道上建造食物森林宫莱，鼓勵大家“偷”食他的食物丈攒，從而可持續(xù)性的改善了當(dāng)?shù)鼐用竦慕】祮栴}。
讓我們來感受一下這個Before 和 After:
Ron Finley 在 TED 上的演講：A guerilla gardener in South Central LA
隨著城市污染的加劇授霸，環(huán)境問題的嚴峻巡验， 我們是否可以從小著手，試著在家門口種一個自己的一米菜園碘耳？
Upbeing 的 Qiuling 也曾在城市里實踐過一米菜園显设、螺旋菜園等，這種適合城里人在陽臺或屋頂進行實操的辛辨，還可以用生活中的廢棄物回收起來設(shè)計自己的菜園子捕捂。
混種共生包括將辣椒種進去當(dāng)作驅(qū)蟲神器，將豆類種進去為共生植物和作物提供豐富的蛋白質(zhì)等斗搞，可以從網(wǎng)上和種植經(jīng)驗豐富的人那里了解同伴和趨避作物等指攒。
中國很多的農(nóng)村也還有著食物森林的做法，比如這個暑假我們要前往的丹巴僻焚，在那里我們將一起學(xué)習(xí)食物森林允悦，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造積極的改變。 回城市后虑啤， 你也可以試著給自己打造一個都市迷你食物森林隙弛。
小小的一米菜園，可以起到的作用不僅僅是提供食物狞山，它還能綠化城市全闷， 節(jié)省食物運輸， 減緩氣候變化萍启，當(dāng)我們將食物森林同建筑相結(jié)合之后总珠，也能產(chǎn)生意想不到的新建筑風(fēng)格。 當(dāng)然，還有其背后美好的本質(zhì)和自然規(guī)律姚淆，值得我們在實踐中去感知孕蝉，并應(yīng)用到生活中的更多面向。
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