表妹因為在餐館做過很多年,又隨鎮(zhèn)上專做紅白喜事的團隊干了好幾年实抡,所以做的菜真正的是色相味俱全。
每一次去她家做客欢策,兩個孩子都很高興吆寨,說又可以去阿姨家吃好吃的了。
而每一次踩寇,他們都吃得很盡興啄清,回來后還念念不忘某道菜的味道。
昨天下午俺孙,表妹來我家邀請我們一家四口今晚去她家吃飯辣卒。
我還沒開口答應,兩個孩子已經(jīng)興高采烈地歡呼起來睛榄,我只能默許荣茫。
本來今天晚上我想請大嫂他們一家來做客的,她女兒一家三口昨天從廈門回來了场靴,但既然表妹先邀請我們啡莉,那我只能推后一天再邀請大嫂他們一家港准,順便把表妹一家也請了。
既然要請客咧欣,就要有請客的樣子浅缸。
我們這里的人都喜歡吃鹵菜,所以今天中午吃完飯魄咕,我就開始籌備明天晚上要吃的鹵菜疗杉。
牛腱子鹵的時間最長,所以要先下鹵罐子蚕礼,一個小時后烟具,再鹵豬肚子。
半小時后奠蹬,再下豬腸子朝聋。
豬腸子鹵了半個小時后,再下豬耳朵囤躁。
這時候冀痕,牛腱子已經(jīng)鹵好了,可以從鹵罐子里夾起來了狸演。
再過半小時言蛇,我又把牛腱子放回鹵罐子,然后將火關了宵距,讓它們在鹵罐子里浸著腊尚,這樣,明天晚上吃起來更入味满哪。
做好這一切婿斥,已經(jīng)三點多了,感覺自己渾身上下都是鹵藥的味道哨鸭,于是我趕緊去衛(wèi)生間洗頭洗澡洗衣服民宿。
忙忙碌碌到四點,表妹打電話給我像鸡,問我咋不早點過來嘮嘮嗑活鹰,我說馬上來。
隊友回老家?guī)兔α酥还溃畠阂稽c多已經(jīng)去表妹家找她兩個女兒玩去了志群,我問兒子作業(yè)(兒子過年回家只除夕、初一仅乓、初二三天不打卡上傳作業(yè))作業(yè)完成了嗎赖舟,完成了就跟我去阿姨家。
兒子說做完了夸楣。
到了表妹家宾抓,表妹已準備了豐富的菜品:牛百葉燉牛肉丸子漩、大腸湯、猴頭菇燉臘雞石洗、山藥燉排骨幢泼、蒸臘腸、鹵豬舌頭讲衫、青紅椒炒魷魚缕棵、青紅椒炒臭豆腐、干扁四季豆涉兽、蒜蓉油麥菜招驴。
牛百葉燉牛肉丸和大腸湯偏辣,但味道超級棒枷畏,很快就見底了别厘。
我不能吃辣,只嘗了一丟丟拥诡,主攻排骨燉山藥(因為雞有點咸触趴,所以雞肉盡管味道鮮美,我也只嘗了一點點)渴肉。
因為醫(yī)生交待了頭三個月飲食宜清淡冗懦,所以排骨也不敢多吃,但排骨里的山藥卻是可以吃的仇祭。
干扁四季豆和蒜蓉油麥菜也超級好吃披蕉,一不小心,就吃撐了前塔。
表妹很開心嚣艇,叫我們全家沒事還來她家蹭飯承冰。
我笑著說好华弓。
其實,我和表妹之間困乒,不僅僅是親戚寂屏,這么多年過去,早已變成親人娜搂。
有時候兩家聚在一起迁霎,不僅僅是為了吃,而是為了那份難得的親情百宇,在迎來送往中彼此更加珍惜考廉。
新的一年,愿我們諸事順利携御!一順百順昌粤!