要想給寶寶吃魚最補(bǔ)腦,這些魚最好兰粉!

智商是硬實(shí)力亲桦!所以,沒背景,甚至無父無母抡柿,情商也不怎么高的安迪能在國內(nèi)外金融圈呼風(fēng)喚雨洲劣。這樣的人物,現(xiàn)實(shí)生活中也是存在的郊尝。

腦部的發(fā)育從胎兒時(shí)期就開始了流昏,3歲之前寶寶的腦部處于高速發(fā)育期吞获,到3歲時(shí)人的大腦發(fā)育率已完成80%各拷,6歲時(shí)基本達(dá)到成人水平。

所以知市,在寶寶大腦高速發(fā)育期速蕊,我們應(yīng)當(dāng)為其提供所需的充足營養(yǎng)互例,這樣才能保證智力水平。

因此腥光,3歲前武福,讓寶寶吃好痘番,吃對比學(xué)那幾個(gè)字,唱會(huì)幾首歌更重要宗雇!

對人類智力發(fā)育最重要的兩種營養(yǎng)物質(zhì)是EPA/DHA莹规。

EPA/DHA是不飽和脂肪酸的一種良漱,是人體不可缺少的重要營養(yǎng)素。

在各種腦部營養(yǎng)素中矾兜,DHA尤為重要患久。它又被譽(yù)為“腦黃金”墙杯,這是因?yàn)樗谀X細(xì)胞膜和視網(wǎng)膜中大量存在,占大腦總脂肪酸的35%-45%溉旋,對智力及視力發(fā)育至關(guān)重要观腊。

DHA/EPA 最典型的食物來源是魚算行,尤其是深海魚州邢。

中國科學(xué)家在舟山漁場的研究表明,百姓最常吃的 30 多種海魚中骗村,并不是越貴的魚補(bǔ)腦效果越好胚股。衡量魚的補(bǔ)腦效果裙秋,得看魚 DHA/EPA 含量和甲基汞含量。

研究結(jié)果:補(bǔ)腦效果最好的是鲅魚进宝,然后性價(jià)比最高的是三文魚党晋、金鯧、帶魚、海鱸魚和小黃魚深胳。

鲅魚

鲅魚也叫藍(lán)點(diǎn)馬鮫铜犬。民間有“山有鷓鴣獐癣猾,海里馬鮫鯧”的贊譽(yù)。

鲅魚以海里中上層小魚為食,其肉質(zhì)細(xì)膩上陕、味道鮮美拓春、營養(yǎng)豐富硼莽,富含蛋白質(zhì)庶溶、維生素A、礦物質(zhì)(主要是鈣)等營養(yǎng)元素懂鸵。具有補(bǔ)氣偏螺、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效矾瑰。

三文魚

具有很高的營養(yǎng)價(jià)值砖茸,富含DHA,享有“水中珍品”的美譽(yù)殴穴。它的蛋白質(zhì)含量比其他的魚類更高凉夯,此外货葬,還富含人體生長發(fā)育所必須的銅等礦物質(zhì)劲够。

妞兒們在給寶寶做三文魚時(shí)震桶,一定要盡量烹調(diào)熟透,以免感染寄生蟲征绎。千萬別給孩子生吃三文魚刺身蹲姐。

另外,經(jīng)過多次解凍后的三文魚人柿,蛋白質(zhì)分解加劇柴墩,衛(wèi)生和質(zhì)量都令人擔(dān)憂。所以最好去正規(guī)的購物場所買當(dāng)日到的“冰鮮魚”凫岖。

金鯧

金鯧魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白江咳、DHA、鈣哥放、磷歼指、鐵等,以及豐富的微量元素硒和鎂甥雕。

有益氣養(yǎng)血踩身、補(bǔ)胃益精之功效∩缏叮可以緩解消化不良挟阻、脾虛泄瀉、貧血等癥狀呵哨,還能用于小兒久病體虛赁濒、氣血不足、倦怠乏力孟害、食欲不振等拒炎。

帶魚

帶魚的DHA和EPA含量高于淡水魚。富含脂肪挨务、蛋白質(zhì)击你、維生素A、維生素B1谎柄、B2不飽和脂肪酸丁侄、磷、鈣朝巫、鐵鸿摇、碘等多種營養(yǎng)成分。

孕婦吃帶魚有利于胎兒腦組織發(fā)育劈猿;少兒多吃帶魚有益于提高智力拙吉。

帶魚肉厚刺少潮孽,營養(yǎng)豐富。有補(bǔ)脾筷黔、益氣往史、暖胃、養(yǎng)肝佛舱、澤膚椎例、補(bǔ)氣、養(yǎng)血请祖、健美的作用订歪。對脾胃虛弱、消化不良肆捕、皮膚干燥者尤為適宜陌粹。

所以,胃口不佳的人福压,可以考慮在夏天多吃些帶魚。

海鱸魚

海鱸魚富含蛋白質(zhì)或舞、維生素A荆姆、B族維生素、鈣映凳、鎂胆筒、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎诈豌、益脾胃仆救、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用矫渔。

此外彤蔽,鱸魚血中還有較多的銅元素,銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮庙洼,銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補(bǔ)充顿痪。

小黃魚

小黃魚肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富油够,是優(yōu)質(zhì)食用魚蚁袭,也是嬰幼兒及病后體虛者的滋補(bǔ)和食療佳品。

它含有豐富的蛋白質(zhì)石咬、糖揩悄、脂肪、鈣鬼悠、磷删性、 鐵亏娜、 鉀、 鈉镇匀、 鎂照藻、 硒和維生素A 等人體所需的多種營養(yǎng)成分,食用價(jià)值高汗侵,而且無論從中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)還是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究中幸缕,都發(fā)現(xiàn)小黃魚還具有相當(dāng)高的藥用價(jià)值。

小黃魚是非常適合孩子食用的魚類晰韵。因其魚肉組織柔軟发乔,更易于孩子消化吸收,魚肉呈蒜瓣?duì)钛┲恚瑳]有碎刺栏尚,適合兒童咀嚼。

涵涵媽溫馨提示:

妞兒們在給寶寶吃魚時(shí)只恨,最好采用蒸译仗、煮、燉等方式官觅,不宜采用油炸纵菌、烤、煎等方法休涤。以免破壞掉營養(yǎng)物質(zhì)咱圆。

另外,隔夜的魚最好不要吃功氨,盡量吃新鮮的或者冰鮮的序苏。

需要特別注意的是魚的補(bǔ)腦效果雖很好,但也不要吃太多捷凄,一周吃2到3次就可以了忱详。每次吃2-5兩為宜。

?而且并非只有深海魚才能補(bǔ)充DHA/EPA跺涤,淡水魚蝦蟹也可以踱阿,只是前者含量更高些。但是淡水魚的甲基汞等污染物積累少钦铁。所以软舌,可以給寶寶交替著吃。


【圖片源于網(wǎng)絡(luò)】

作者簡介

涵涵媽牛曹,心理咨詢師佛点、高級育嬰師,愛看書愛研究的媽媽。推崇接地氣兒的育兒理念超营,分享最實(shí)用的育兒方法鸳玩。關(guān)注寶寶喂養(yǎng)、性格培養(yǎng)演闭、早期教育不跟、親子閱讀等。育兒路上我們攜手同行米碰,讓更多媽媽少走彎路窝革。

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