廈門下集:這樣“不可描述”味道的地方辉哥,居然有份美食地圖,你敢來挑戰(zhàn)嗎攒射?

上期小編介紹了“高逼格”地方的美食地圖醋旦,

想必很多人都認(rèn)識到了,

吃貨的世界確實不受是國界和地界的限制会放,

“胃”來是無限大饲齐!

今天就把這份美食地圖都圈完吧!

頂澳公廁

這個“頂澳”大家不會陌生吧咧最,

就是滿條街都是五顏六色萌萌的貓涂鴉捂人,

還有擁有各個品種世界名貓的“貓咪博物館”

是擼貓者到廈門的必去之地矢沿!

看到這樣的貓貓滥搭,

小編也忍不住要去擼一回貓呢?

更何況這條街的公廁周邊匯集了很多的美食捣鲸,

所以更沒有什么理由不來擼一下瑟匆!

一起來看看:

阿姨麻辣燙

地址:頂澳仔11號

阿姨麻辣燙主打就是干拌的,不同語川味的麻辣栽惶,醬料都是沙茶和花生口味的愁溜,滿滿的閩南風(fēng)味无午,在廈門麻辣燙界里是可以叫得上號的!

瞧瞧這人氣WQ琛O艹佟!

店家只有晚上才開業(yè)交惯,

只要一開業(yè)就馬上有絡(luò)繹不絕的的人來排隊次泽。

米血、千葉豆腐席爽、泡面等等意荤,選擇很多,都可以嘗試一下只锻。

黑仔漳州四果湯

地址:頂澳仔31號樓(近貓咪博物館)

這家四果湯從攤鋪變成店鋪玖像,

但四果湯的味道沒有變,

老板是瘦瘦的大叔人很幽默齐饮,幸福感很強捐寥。

芋圓,石花祖驱,仙草是大叔自己煮的握恳,

大叔很驕傲自己開放的新口味,

——火龍果味道的芋圓捺僻,

軟軟的嚼勁十足乡洼。

而且,

大叔會根據(jù)季節(jié)的變化匕坯,

開發(fā)新口味的四果湯束昵!

所以,

一年四季你都值得擁有的葛峻!

斗西公廁

斗西路公交站附近

有個不起眼的公廁

平時人來人往

暗藏的美食也不少锹雏!

金寶油蔥粿

地址:?斗西路口禾太街114號

首先,小編要說一下泞歉,這個油蔥粿逼侦,閩南話也叫碗仔粿。用米漿為材料腰耙,要一層一層加蓋,細(xì)火慢蒸铲球,做法相當(dāng)繁復(fù)考究的挺庞,所以又稱“九成炊”

每年農(nóng)歷七月半稼病,廈門人用油蔥粿是作為祭品來拜祭先祖选侨。這樣祖祖輩輩的流傳下來掖鱼,就成了廈門本土特色小吃了!

金寶油蔥粿是一家老店了援制,已有30幾年的歷史了戏挡,也是廈門僅剩無幾還在堅持的街頭小吃老字號


金寶家的油蔥粿晨仑,6元一大碗褐墅,料很足,軟糯清甜洪己、香嫩淡爽妥凳。加上自己腌制的蘿卜絲及芥末,和酸甜的番茄醬汁綜合在一起逝钥,再以香菜點綴拱镐,直接刺激挑逗你的味蕾,美味得不能自已沃琅!

金寶家不只有油蔥粿磷箕,還有許多廈門本地的小吃和茶配阵难,例如蒜蓉枝,馬蹄酥呜叫、雪片糕空繁,麻糍等等!都值得一試的朱庆!

金牌腸粉王

地址: 禾泰街114號之三(斗西路口公交站牌后面)

這家店的腸粉分量很足娱颊,味道很不錯箱硕,皮不是q的,但很白透剧罩,有湯汁配在一起,讓腸粉更有味道幕与,看了讓人感覺很有食欲啦鸣,里料蠻豐富的有蝦仁瘦肉的瘦肉等等。

推薦原味腸粉香拉、雞蛋腸粉缕溉、瘦肉腸粉吃型。

美仁公廁

很多人不知道這個叫“美仁”的地方勤晚,在很多年以前,這里有個“美仁市場”是很出名的鸟蜡,如今已經(jīng)遷移沒落了揉忘,但是還有很多廈門“土著”美食還駐扎在那里端铛,還是值得一去品嘗的!

原豆香小吃店

地址:美仁路和豆仔尾路交界處

雖然叫做小吃店,但并不是什么本地小吃都有换淆,只是經(jīng)營面線糊和粥倍试。別看它門面很小,卻得到了許多老廈門人和知名大廚的極力推薦耻煤,過了中午就吃不到哈蝇。顧客大部分都是廈門本地人攘已,許多人還會驅(qū)車前往,就為了吃這樣一頓溫暖的早餐吠勘。

推薦面線糊剧防,面線糊的湯頭是用大骨和海鮮熬制的辫樱,且它家的面線長度比別家要長一些狮暑,順滑爽口。店里可選擇的配料不少拣展,小腸缔逛、肝褐奴、豬肺、海蠣和蛋等等乘寒。當(dāng)然匪补,吃面線糊還需搭配油條夯缺。用它蘸一下湯汁,稍軟竿滨,放入口中,那是一種很妙的體驗毁葱。

思北公廁

這個公廁雖然在聞名的中山街附近,

但是它是不知名蚌成,

而附近有兩家知名的美食

也是很久的老字號店了担忧。

佘阿姨花生湯

地址:思明北路60號

白天去中山街逛街的時候瓶盛,大門從來都是緊閉的,因為它只要晚上才開業(yè)的窒所,很多人納悶帆锋,在這中山路寸土寸金的地方锯厢,這樣白天不做生意,好嗎捺氢?

后來一打聽摄乒,老板佘阿姨晚上11點才出攤營業(yè)残黑,到凌晨4點左右收攤梨水。營業(yè)時間完全服務(wù)于不吃宵夜睡不著的小伙伴們啊舅世!

所以雏亚,佘阿姨的店就上廈門”幽靈美食”的排行榜了,而到如今已有36年的歷史追葡。去年佘阿姨盤下原位置旁邊的店鋪,正式有了自己的店翎碑。

花生湯綿而不干之斯,甜而不膩佑刷,花生顆粒分明,喝起來一切剛剛好涨冀。店里還兼賣許多古早味的閩南小吃鹿鳖,油條壮莹、炸棗命满、韭菜盒、肉包歼疮、甜包概作、糯米炸讯榕、炸蝦餅匙睹、海蠣煎等痕檬,買一個炸物蘸著花生湯吃送浊,才是最正宗的廈門吃法袭景。

推薦:花生湯耸棒、蝦餅与殃、炸春卷、海蠣餅米奸、糯米卷

阿二思北酸筍面

地址:思明北路40號

阿二也是享譽聞名的“幽靈”美食攤悴晰,晚上6點半左右才出攤營業(yè)到凌晨狼忱,如今在思明北路開起了店钻弄。據(jù)說十幾年前老板為了給凌晨的醉酒之人醒酒開胃才想到賣酸筍面,于是這成為廈門第一家酸筍面饲帅。

這家酸筍面可是絕對的解膩神器灶泵,十五元四樣料赦邻,有各種海料实檀、肉丸按声、扁食可選恬吕,粉有福建面、細(xì)粉渐裂、泡面柒凉,湯頭濃郁,酸筍的酸味適中扛拨,不會太酸举塔,給料大方央渣,確實好吃渴频。

阿二家的湯頭,都是大骨頭湯熬制成的拔第,骨頭湯的醇厚和酸筍的酸爽融合在一起蚊俺,那酸爽逛万,滋溜滋溜的宇植,太贊了!最受歡迎的當(dāng)屬泡面酸筍面了忙上,泡面滑而不爛闲坎,q彈適度,配上店里特制辣醬啥供,無法言喻的贊?饪贰K才贰!

強推酸筍、泡面属划、海蠣等

作為資深吃貨候生,小編已經(jīng)把私藏“干貨”都獻出來了唯鸭,所以,以后來廈門不要再隨大流找所謂的“廈門特色小吃”了

那些古早味的美食

常常大隱隱于“廁所”

你身邊那些吃貨

敢于挑戰(zhàn)“廁所美食”嗎?柿估!

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