總覺得現(xiàn)在的麥子成熟得早暇唾。小時候都是端午前后割麥子促脉。今年啰挪，離端午十來天，就要割麥子了嘲叔。
老父親種了四畝地的小麥亡呵，用聯(lián)合收割機(jī)，不過半天硫戈，就已經(jīng)收完直接裝回家了锰什。方便得讓人幾乎感受不到農(nóng)忙的辛勞。
小時候的麥?zhǔn)斩∈牛瑳]有機(jī)械的參與汁胆，那可是一個大工程。
麥穗灌漿后半個多月后，父親每天去地里回來的時候罪既，就常常揪一把麥穗回來铸题。拿來簸箕，就著凹凸不平的簸箕斗面琢感，前后來回地揉搓麥穗丢间。把青色的麥殼子搓開后，端起簸箕上下一抖驹针，輕的麥殼就被揚(yáng)了出去烘挫，留下青綠的麥粒。這個時候的麥粒整個像一個小小的淡綠色紡錘柬甥，中間一條深溝把整個麥粒分成兩粒細(xì)長的粒體饮六。把揉好的麥粒放在嘴巴里一嚼，柔韌的麥皮里包裹著清甜的汁液苛蒲，嚼食幾下卤橄，滿口的清甜。有時候拿火燎掉長長的麥芒撤防，青綠的麥殼烤糊成焦黃色虽风，再搓開嘗試，麥粒又多了一種柔軟和糊香寄月。
男人們開始拿出大大小小的鐮刀漾肮，長長的磨刀石厂抖，茲啦茲啦地開始磨刀。整個長長的刀刃就亮起了一溜兒锃亮克懊，再用大拇指指腹來回在刀刃上刮幾下試試刀刃忱辅，吹上一口氣七蜘，磨刀算是結(jié)束了。簸箕墙懂，木杈橡卤，木鏟，條把（竹子的細(xì)枝條編扎的長掃帚）等農(nóng)具也開始拿出來敲敲打打损搬，為一年一度的麥?zhǔn)兆龊米詈蟮臏?zhǔn)備碧库。
女人們把家里大大小小的化肥袋子都洗凈了，一個個檢查有沒有漏洞巧勤。手巧的婦人嵌灰，會找出放慢了碎布片的做鞋簍子，找出同色的布塊用同色的棉線縫補(bǔ)蛇皮袋上的破洞颅悉。粗糙的婦人沽瞭，不管什么顏色，直接按大小比個合適的布塊剩瓶，幾針就縫好了一個破洞驹溃。
等大人們把地頭的麥子連根拔掉，再用黃牛拉著石磙把柔軟的土地碾壓成光亮硬實(shí)的麥場后儒搭，校長大手一揮吠架，學(xué)校里放農(nóng)忙假了。孩子們個個甩著輕薄的書包往家跑搂鲫。不知道別的地方有沒有，阜陽那塊的農(nóng)忙時期磺平，農(nóng)村都會放農(nóng)忙假魂仍，一星期左右，五月割麥拣挪，九月底收紅薯擦酌，讓孩子們參與家里的農(nóng)活，
早晨天才蒙蒙亮菠劝，父母就早早起來去了地里赊舶，趁著清晨的涼爽去割麥。小孩子一般都是六七點(diǎn)吃過早飯赶诊，才坐在大人拉著的架子車上笼平，打著哈欠晃晃悠悠地來到麥地里。拿起自己的專屬鐮刀舔痪，小孩子個矮胳膊短寓调，用專門的短把子的鋸鐮，左手抓住一把麥稈锄码，右手握著鐮刀探到攏到一起的麥稈前面夺英，刀刃貼近地面晌涕，保持與地面平衡，右手用力向后一拉痛悯，一把麥子就割掉了余黎。放到一邊，再彎腰左手?jǐn)n麥载萌，右手揮鐮驯耻，一把一把地割掉后放在一起，一個麥捆完成后炒考，父親就拿一把麥子揉揉搓搓可缚，搓成一條長繩，捆起來斋枢。隨著割得越來越快帘靡，身后的麥捆也越來越多。
我最怕割麥時候的麥芒了瓤帚。彎腰割麥和抱麥的時候描姚，尖尖長長的麥芒隨著縫隙進(jìn)到衣服里，刺得皮膚又疼又癢戈次，臉上脖子上的汗水流下來轩勘，流過麥芒刺過的皮膚，蟄得皮膚生疼怯邪。
大姐母親和村里其他女人一樣绊寻，一直不斷地快速重復(fù)著攏麥，揮鐮收割悬秉，抱起放堆的動作澄步。高高的麥子地里看不到她們的個子，只有一個個彎著的背部和泌，和裹著各色毛巾的頭村缸。她們是割麥的主力軍，從早上四五點(diǎn)到中午十一二點(diǎn)武氓，除了喝水能停一會梯皿，就是飯點(diǎn)坐下來吃點(diǎn)夾著菜的饃，喝口白開水或者疙瘩茶县恕。匆匆吃完又開始彎腰割麥了东羹。直到整塊地割完，才有機(jī)會站起來弱睦，和男人們一起拉麥子百姓，堆麥垛。
男人們拿條毛巾搭在脖子上况木，割麥垒拢，拉麥旬迹，堆麥垛，忙起來臉上脖子上都是灰色的塵土求类。炙熱的陽光下奔垦，汗出如漿，和著麥灰尸疆，各個臉上脖子上灰撲撲的椿猎。胡亂地擦幾把臉，繼續(xù)忙碌著寿弱。
等割到傍晚的時候犯眠，男人們就把加長的架子車?yán)降乩铮焕溩欲溗氤镏⒏铮瑑蛇厡ΨQ地放進(jìn)架子車車廂里筐咧。整個車子堆成中間高前后呈斜矮下去的麥稈堆后，前后兩個人呼應(yīng)著噪矛，把車尾腳上捆好的繩子繞幾圈量蕊，用力甩到車子前把處。左右兩根繩子在麥稈堆頂交叉后艇挨，用力拉緊捆綁到車把上残炮。麥稈松軟，兩根繩子使勁一拉一綁缩滨，車上的麥堆高度能下去三分之一把綁得滿實(shí)的麥子拉到自家麥場上势就，靠邊堆成一個個高高的圓圓的麥垛。一天的勞動就算是結(jié)束了楷怒。
割完麥子后蛋勺，小孩子就被安排挎一個竹筐，到地里拾麥穗了鸠删。把遺落在地里的一個個麥穗撿起來，避免浪費(fèi)贼陶。貪玩的小孩子往往把地頭撿完之后就偷偷地溜跑玩去了刃泡。
瓜地里的小瓜和西瓜也都陸續(xù)地熟了。白中泛著黃的花皮小瓜是最香甜的碉怔，大人允許孩子們?nèi)サ乩镎狭撕嫣Ｄ弥苑N的小瓜和西瓜，到麥場里等爹娘忙完一頓后撮胧，就一起坐下來吃瓜桨踪。麥垛的陰涼里，西瓜的汁水涂滿了臉蛋芹啥，清風(fēng)習(xí)習(xí)锻离，這是麥?zhǔn)罩须y得的美好铺峭。
趁著陽光正好，把一個麥垛用木杈攤開汽纠，曬到下午一兩點(diǎn)后卫键，家里的男人們就帶著金黃色的草帽，站在麥場正中間虱朵，一個手里拉著牛繩莉炉，一個手里揚(yáng)著一根系著一段繩子充當(dāng)鞭子，趕著拉著石磙的黃牛繞著麥場慢悠悠地走著碴犬，把滾圓的麥稈壓成扁扁的麥秸絮宁，曬得干脆的麥穗也被碾壓破了殼，一粒粒黃色的細(xì)長麥粒迸出來服协，透過麥秸漏到地上绍昂。我們小孩子很喜歡在碾得軟軟的麥秸上打滾翻跟頭玩兒，軟軟的麥秸透著植株干爽的清香蚯涮。
小孩子最喜歡軟軟的麥秸治专，在里面打著滾，相互追逐嬉鬧遭顶。大人也不管张峰，玩笑聲，吆喝聲棒旗，牛偶爾的叫聲喘批，和著夕陽和閑聊聲，匯成一幅麥?zhǔn)談倬啊?/p>
太陽西斜铣揉，婦女們挎著裝滿水瓶碗筷的筐子饶深，帶著累蔫了的孩子們先回家做飯。
到了村口逛拱，見到了清凌凌的河水敌厘，孩子們才“活”了過來，手忙腳亂地扯開身上的衣裳朽合，忙慌慌地?fù)湎蚝訙暇懔健Ｔ谒飺潋v一會兒，溫?zé)岬暮铀慈チ松砩系难谉岷推诓懿剑愫粑医械挠珠_始嬉鬧起來宪彩。
婦女們也成堆地蹲在河溝邊，剝開包在頭上的毛巾讲婚，拍灰洗臉尿孔。我喜歡先把身上的麥灰拍拍，才把毛巾用力地搓洗一番后，浸飽水活合，包住整張臉龐泡一會兒雏婶，才拿毛巾把外露的臉和脖子都好好清洗一番。依依不舍地回家?guī)兔佔(zhàn)鲲垺?/p>
這個時候芜辕，主婦們都很大方尚骄，從各家廚房角落挖出腌好的鴨蛋，夾一碟香油拌的辣瘩絲侵续，就著暄軟的大饃吃起來特別香倔丈。這就算是農(nóng)忙時節(jié)的大餐了。
等到所有的麥子都收到家里状蜗，再趁著五月炙熱的陽光曬上幾次需五，麥粒變得干爽細(xì)長后，才把家里藤編的一截一截的篾筒子放在瓦缸上轧坎，里面襯上塑料布宏邮，仔細(xì)地裝好蓋嚴(yán)實(shí)，新收的麥子才算是歸倉了缸血。
麥?zhǔn)战Y(jié)束了蜜氨，閑不住的婦人們，就會從自家麥穴里舀出幾斤新收的麥子捎泻，滌洗飒炎，瀝水，上鍋蒸熟笆豁，散溫郎汪，拌上捏碎的酒曲，裝盆闯狱，陰涼處發(fā)酵煞赢。不過兩三天，飯桌上就會多一碗甜中微酸哄孤，酒香四溢的麥酵子了照筑。這也算是對麥?zhǔn)盏莫剟钆c回味吧。
