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古人云哟绊，良廚如良相因妙，治大國(guó)如烹小鮮 。竊以為那意思是說(shuō)票髓，一個(gè)明白事理的廚子攀涵，原本可能有安邦治國(guó)的才能，不幸埋沒(méi)風(fēng)塵洽沟，只好在灶臺(tái)的烈火硝煙里以故，鐵勺金戈，排兵布陣裆操，從而輾轉(zhuǎn)他的余生了怒详。
這是鄭世平筆下的廚子，頗有大將風(fēng)度踪区，但是我不喜歡昆烁，什么原因，因?yàn)檫@廚子一時(shí)沖動(dòng)砍了人缎岗，鄭世平認(rèn)識(shí)他也就在牢里静尼。菜做的再好吃也無(wú)發(fā)揮的空間，撐死了也就像部隊(duì)寑室里一張被偷偷欣賞的女人裸照而已传泊。
飯店的廚師就更沒(méi)味了鼠渺，僅有的味道就是銅臭味，為什么眷细？這和老板的經(jīng)商之道不無(wú)關(guān)系拦盹，生意興隆的結(jié)果是配料的泛濫，你想薪鹦，一個(gè)紅燒排骨沒(méi)一個(gè)小時(shí)出鍋能有味嗎掌敬？有味惯豆，也只是老抽與雞精的味！所謂好廚子奔害，要的只是手腳的速度罷了楷兽。
真正的廚子是不做菜給別人吃的，她們每天周而復(fù)始忙于灶臺(tái)只是因?yàn)樾『⑴c愛(ài)人华临。她們不炫技芯杀，不亂加配料，一切以營(yíng)養(yǎng)為主雅潭，一切講究原滋原味揭厚，你高不高興，每一天都這樣過(guò)扶供！這筛圆，才是真正的廚子！
