最愛吃的挥唠，就是媽媽烙的肉餅。
在我的家鄉(xiāng)焕议，以前宝磨，每年的大年三十早上，家家都會(huì)凌晨起早烙肉餅盅安，好像這也是我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗唤锉。
不過現(xiàn)在的年輕人，不再固守著這陳舊的風(fēng)俗别瞭，而是隨自己口味的喜好窿祥，來決定做自己喜歡吃的東西。
因?yàn)槲覑鄢赃@一口蝙寨，也會(huì)學(xué)著媽媽的樣子去做晒衩，但是做出來的口味兒，終究敵不過媽媽做的好吃墙歪、正宗听系。
面粉和面要軟，豬肉最好是五花肉虹菲，切成小丁靠胜。最令人嘖嘖稱奇的，就是蔬菜毕源。用什么菜呢浪漠？說出來你也許會(huì)大吃一驚，就是用香菜脑豹，俗稱芫荽郑藏。
把香菜洗干凈切碎，再拿出一段香蔥切碎瘩欺，撒上適量的鹽必盖，同切好的五花肉調(diào)勻拌牲。美味可口的肉餅餡就做好了，最絕的就是歌粥，任何調(diào)味料都不需要塌忽。調(diào)餡，就是這么簡潔而又簡單失驶。
面胚有兩個(gè)包子皮那么大土居，用搟面杖搟好，放入餡料嬉探。同捏包子一樣捏緊擦耀，然后再搟成餅鐺一樣大小的圓餅狀。
皮薄餡兒大涩堤，咬上一口眷蜓，外酥里嫩，滿嘴肉香胎围，賽過山珍海味吁系，吃起來回味無窮！
媽媽牌的肉餅白魂，永遠(yuǎn)無法超越汽纤，令我癡迷留戀。雖然自己也學(xué)會(huì)做了福荸，但口味和媽媽做的就是不一樣蕴坪。上次回媽媽家，媽媽又做了好吃美味的肉餅逞姿，使我又一次大飽口福辞嗡。
各位親愛的伙伴和家人，看完了這篇文章滞造，你們學(xué)會(huì)做肉餅了嗎续室？
我們家鄉(xiāng)的肉餅是獨(dú)一無二的，是全國聞名的小吃谒养。是媽媽對(duì)兒女疼愛有加的味道挺狰，也是小時(shí)候親切難忘的味道。
