1.細胞膜的結(jié)構(gòu)性物質(zhì)有哪些榜旦？與營養(yǎng)素有什么關系幽七？基本功能有哪些？如何實現(xiàn)溅呢？
細胞膜是雙層脂質(zhì)膜液態(tài)（流動）鑲嵌蛋白質(zhì)澡屡、糖等，具體主要由脂質(zhì)（約50%）咐旧、蛋白質(zhì)（約40%）驶鹉、少量多糖（2%~10%）構(gòu)成，其中脂質(zhì)又包括磷脂（卵磷脂铣墨、腦磷脂室埋、心磷脂、鞘磷脂等5種雙層脂質(zhì)膜）【流動性伊约、柔軟度】词顾、膽固醇【硬度、剛性】碱妆、糖脂（最外層）【免疫、抗原昔驱、過敏】等疹尾。
2.細胞膜的基本功能有哪些？這些功能是如何實現(xiàn)的？
細胞膜的功能主要有：1.將細胞與外界環(huán)境隔開纳本、2.控制物質(zhì)進出細胞3.進行物質(zhì)交換窍蓝、信息傳遞、能量轉(zhuǎn)換繁成、運動和免疫等吓笙。與細胞的新陳代謝、生長繁殖巾腕、分化面睛、衰老死亡以及癌變等有關。
細胞膜是一種雙層的選擇透過性膜：水分子尊搬、氧氣叁鉴、二氧化碳、氮氣佛寿、芳香烴幌墓、乙醇、乙醛等可以自由通過冀泻，一些選擇性吸收的離子和小分子也能通過常侣，其他（鉀、鈉弹渔、氫胳施、鈣、磷捞附、糖巾乳、帶電極性分子等）一律不能通過。
小分子物質(zhì)包括：葡糖糖鸟召、脂肪酸胆绊、氨基酸、氧氣欧募、水压状、酒精、礦物質(zhì)跟继、維生素等
大分子物質(zhì)：膠原蛋白种冬、核糖核酸等
細胞膜的功能通過
①被動運輸：自由擴散（分子量越小、脂溶性越大舔糖，通過脂質(zhì)雙層的速度越快）娱两、協(xié)助擴散（不耗能，但依賴膜蛋白協(xié)助）金吗、載體蛋白（葡萄糖十兢、氨基酸等都需要穿膜運輸趣竣，工作原理是自身構(gòu)象改變）、通道蛋白等物質(zhì)順電位或化學梯度的轉(zhuǎn)運過程（不耗能）旱物，通道蛋白協(xié)助擴散：如各種帶電離子的穿膜運輸遥缕，工作原理是形成貫穿膜脂雙層的“通道”。
②主動運動：物質(zhì)逆濃度梯度或電位梯度的轉(zhuǎn)運過程宵呛。
消耗能量（ATP）单匣，且需要特殊膜蛋白（泵）的幫助
1.鉀→鈉泵 當細胞里邊的鈉離子多或者細胞外邊的鉀離子增多時，都可以被激活宝穗，ATP分解產(chǎn)生能量户秤，將細胞內(nèi)的3個鈉離子送到細胞外，把細胞外的兩個鉀離子移進來讽营。這個過程還為葡萄糖吸收虎忌、氨基酸吸收等轉(zhuǎn)運提供動力。
2.伴隨運輸橱鹏，協(xié)同運輸（糖膜蠢、氨基酸在小腸粘膜細胞主要的吸收方式）
大分子物質(zhì)的膜泡運輸
1.胞吞作用：吞噬、吞飲莉兰、受體介導的胞吞作用→低密度脂蛋白（含膽固醇酯）
2.胞吐作用：膠原蛋白挑围，
膜蛋白的功能：
通道蛋白（允許物質(zhì)進出）、機械支持糖荒、酶（催化）杉辙、載體（轉(zhuǎn)運）、受體（接受信息）捶朵、泵（提供能量）蜘矢、抗原（免疫反映）
膜糖：不單獨存在，總與蛋白質(zhì)結(jié)合（糖蛋白）或脂質(zhì)結(jié)合（糖脂）综看；在細胞膜表面形成“包被”品腹，起保護、免疫識別作用红碑。
細胞膜的特性：
流動性舞吭，脂膜分子運動方式：側(cè)向擴散、旋轉(zhuǎn)析珊、擺動羡鸥、伸縮震蕩、翻轉(zhuǎn)忠寻、旋轉(zhuǎn)異構(gòu)化運動等惧浴。
不對稱性，包括膜脂的不對稱性和膜蛋白的不對稱性奕剃。
