2017年9月11日? ? 星期一? 長沙? 多云
我是日記星球96號星寶寶陶春玲伏钠，正在參加孫老師的日記星球21天蛻變之旅横漏，這是我的第234篇原創(chuàng)日記，2017年是4次元年熟掂，一切事物的顯化都非扯薪剑快，如果你也想蛻變赴肚，就快快加入我們吧素跺！
油麥菜，別名莜麥菜誉券，又叫苦菜指厌、生菜，屬菊科横朋、萵苣屬植物仑乌，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣琴锭，葉片呈長披針形晰甚，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩决帖，口感極為鮮嫩厕九、清香、具有獨特風味地回，含有大量維生素A扁远、維生素B1、維生素B2和大量鈣刻像、鐵畅买、等營養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品细睡，有"鳳尾"之稱谷羞。
油麥菜是大家都熟悉的一種蔬菜，可以炒著吃溜徙，也可以燙火鍋湃缎，還可以煮粉，當然涼拌也可以蠢壹。油麥菜的做法很多嗓违，喜歡吃的也可以按照自己的做法做。記得中學的時候图贸，最開心的是能在外面的粉店里吃一碗米粉蹂季，其實粉倒是沒什么冕广，關鍵是喜歡那里的油麥菜，跟那粉搭配偿洁，味道好極了佳窑。
油麥菜涼拌也味道也不錯，大家平常吃習慣了炒的父能，可以換下做法來做著吃神凑。青菜有很多種，我們不妨換著吃何吝。假若天天吃同一種青菜溉委，久了也會吃厭。不管是吃素菜還是肉類爱榕，我們都可以經(jīng)常換著做法吃瓣喊，這樣吃飯也吃得香。
一桌豐盛的酒宴黔酥，如果全是葷菜那不是完美的酒宴藻三，如果在大家吃得油膩膩的時候，一碟清新爽口的油麥菜上桌了跪者，定能使大家眼前一亮棵帽，那時的油麥菜是即下酒又解葷了。
素菜中渣玲，父親喜歡油麥菜多點逗概，因為它沒有那種難咬的筋，吃起來脆忘衍。
涼拌油麥菜：
食材：
油麥菜逾苫，紅辣椒，大蒜枚钓，鹽铅搓，蔥花，生抽搀捷，陳醋星掰，小磨芝麻油
做法：
1、油麥菜洗干凈指煎，切成小段蹋偏。
2便斥、紅辣椒至壤，大蒜，蔥花切碎枢纠。
3像街、油麥菜放沸水里焯水黎棠。
4、焯過水的油麥菜镰绎，過涼水再擠干水分脓斩，放入切碎的紅辣椒，大蒜末畴栖，蔥花随静，再放入生抽，鹽吗讶，陳醋燎猛，小磨芝麻油一起拌勻即可。
5照皆、拌好的油麥菜重绷，裝盤就可以了。
大家有什么好的建議膜毁，可以留言給我昭卓！
作者簡介：
網(wǎng)絡名香油女王玲子，在微信上主推自己家產(chǎn)的小磨芝麻油瘟滨，是日記星球?qū)懽魃缛旱暮匣锶撕蛐眩矚g學習靈性，在各大媒體平臺也寫有原創(chuàng)美食文章杂瘸。積極陽光火焰，喜歡正能量。
