大家好可霎!我是沐白媽媽。生在北方宴杀,從小喜歡喝湯癣朗,曾經(jīng)有個(gè)小愿望,三餐有湯旺罢。
大家好斯棒!我是沐白,我兩歲半主经。和媽媽一樣,我也喜歡喝湯庭惜,家里人叫我“小湯桶”我還不太懂愿望是什么罩驻?
最近有寶媽留言,說能不用寫篇給寶寶煲湯的文章护赊?其實(shí)做法很簡單惠遏,因?yàn)槭墙o寶寶吃砾跃,所以湯里什么調(diào)味料都不用放,喝的就是食材原本的味道节吮。
我喜歡喝湯抽高,所以也會(huì)給沐白每天餐飯配個(gè)湯。湯透绩,既有營養(yǎng)翘骂,也比較容易消化。
養(yǎng)生書上說:喝湯的時(shí)間很有講究帚豪,“飯前喝湯碳竟,苗條又健康;飯后喝湯狸臣,越喝越胖"莹桅。不能只喝湯,湯里面的食材也要吃烛亦,這樣才會(huì)營養(yǎng)均衡诈泼。
沐白很愛吃玉米,又很喜歡排骨煤禽,再放上口感甜脆的馬蹄铐达,放一起煲個(gè)湯,暖胃潤肺呜师,香甜可口娶桦,少油低鹽,是她喜歡的味道汁汗。
豬排骨含有大量磷酸鈣衷畦、骨膠原、骨粘蛋白等知牌。中醫(yī)有滋陰健脾祈争、補(bǔ)中益氣的功效。
馬蹄又名荸薺角寸、地栗菩混。馬蹄素以營養(yǎng)豐富而著稱,汁多味甜而受寵扁藕。馬蹄中含有豐富的淀粉沮峡、蛋白質(zhì)、粗脂肪亿柑、鈣邢疙、鐵、維生素B族和維生素C等營養(yǎng)元素,還有豐富的膳食纖維疟游。促進(jìn)人體生長發(fā)育呼畸,中醫(yī)有潤肺、消食化痰的功效颁虐。因此馬蹄也適于兒童食用蛮原。
玉米富含鎂元素,不飽和脂肪酸含量較高另绩,中醫(yī)有益肺寧心儒陨、健脾開胃的功效,常吃玉米對(duì)身體非常好板熊。
準(zhǔn)備食材
玉米馬蹄排骨湯
食材:豬排骨 玉米 馬蹄 胡蘿卜
參考月齡:18+
輔料:大蔥 姜片
工具:砂鍋
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圖文細(xì)節(jié)
1 排骨切段框全,提前在清水中泡20分鐘,去血水干签;
2 砂鍋沖洗干凈津辩,倒入清水,可以多一點(diǎn)容劳,開火煮開裳擎;
3 清洗干凈后制跟,將排骨冷水入鍋焯水洪规,排骨變色后撈出敷搪,熱水沖洗干凈后待用;
4 玉米切段留量,胡蘿卜切塊窄赋,蔥切段,姜切片楼熄;
5 馬蹄去皮后洗干凈忆绰,切塊;
6 砂鍋中的水煮開后可岂,先放入姜片和蔥错敢,然后放入排骨,大火煮開缕粹;
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7 大火煮開后亚享,放入玉米,大火煮開绘面;
8 煮開后虹蒋,放入馬蹄和胡蘿卜糜芳,大火煮開,轉(zhuǎn)小火魄衅;
9 小火慢慢煲,時(shí)間90分鐘塘辅,出鍋時(shí)可以加點(diǎn)鹽晃虫,撒點(diǎn)香菜和蔥點(diǎn)綴。
煲好的湯味道很鮮美扣墩,甘甜哲银。玉米的香甜,馬蹄口感汁多鮮脆呻惕,排骨的肉質(zhì)軟嫩荆责,胡蘿卜入口即化,我沒有放鹽亚脆,沐白姐姐也吃的很香做院。
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小 貼 士
?小月齡寶寶吃,盛出來后把所有食材弄碎些柑营。
?因?yàn)殪覝珪r(shí)間久屈雄,所以胡蘿卜可以切大點(diǎn)塊,不容易煮碎官套。
?適合對(duì)文中所有食材不過敏的寶寶酒奶。
?一周歲內(nèi)的寶寶不能吃鹽。
?為了寶寶的健康奶赔,寶寶的主食和菜一定要少鹽少油惋嚎,無糖,月齡大的寶寶可以放一點(diǎn)點(diǎn)糖纺阔。
有什么問題的朋友瘸彤,可以留言給我,我看到后會(huì)回復(fù)的笛钝。
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