? ? ? 今天突然get了一個(gè)新知識(shí)，如何挑選一瓶好醬油篷角，今天分享給大家锹引。
? ? ? 醬油幾乎是每個(gè)家庭做飯的必需品，那么挑選一瓶好醬油會(huì)讓你的沒一頓飯都增添色彩嗎助隧？
? ? ? 一瓶好醬油筑凫，主要看兩點(diǎn)：1、氨基酸態(tài)氮的指標(biāo)越高越好并村，最低是0.4g/100ml巍实。氨基酸態(tài)氮代表的就是醬油的鮮度。2哩牍、配料表越短越好棚潦。這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在醬油瓶的反面配料處都能看到。
? ? ? 另外膝昆，有些醬油的氨基酸態(tài)氮的指標(biāo)的確是很高丸边，但是你會(huì)看見它的配料表里有很多除了水、大豆荚孵、鹽和小麥以外還有許多其他添加劑：谷氨酸鈉（也就是味精）妹窖、還有很多增鮮劑，雖然氨基酸態(tài)氮的指標(biāo)高了收叶，但并不是醬油自己釀造的結(jié)果嘱吗。還有就是醬油的釀造時(shí)間，越長越好哦滔驾。
? ? ? 總結(jié)谒麦，選擇配料少，氨基酸態(tài)氮指標(biāo)高哆致，釀造時(shí)間長绕德，價(jià)錢也合理的醬油，就是好的醬油啦摊阀。好了耻蛇，今天就說到這里吧，又是開心的一天呢
