雙皮奶材料用量:
牛奶簇宽，500毫升（2包）
雞蛋清，三個(gè)
白糖吧享，20克
步驟
牛奶倒到碗里魏割，用錫箔紙蓋上，放到蒸鍋里蒸熱钢颂，取出放涼
雞蛋打開去蛋黃钞它，在蛋清中加入白糖，用攪蛋器攪散
把放涼的牛奶倒入蛋清白糖液中殊鞭，牛奶表面的奶皮留在碗里遭垛，剩一點(diǎn)牛奶不要倒光
攪拌均勻，用過濾器過濾掉浮沫和殘?jiān)?/p>
把混合液再倒入碗中操灿，盡量不要讓奶皮沉入底部
倒好后用錫箔紙蓋好上鍋蒸15分鐘锯仪，保溫五分鐘，取出放涼即可食用趾盐，或者放冰箱冷藏庶喜，冷藏后加入水果，口感更佳救鲤。
