人們的一天究竟要喝多少水呢症见？據(jù)科學(xué)研究得出喂走，人一天大約要喝8杯水（2000cc）才能滿足一天的生理活動需要。同時生活中有太多的養(yǎng)生習(xí)慣與喝水有關(guān)谋作，如晨起喝水芋肠、不等渴了再喝水、睡前一口水等等遵蚜。

曾經(jīng)有這樣一種說法：喝水要喝純凈水帖池，不含雜質(zhì)，有益身體健康吭净。真是如此睡汹？然而打臉的是：歐洲超市幾乎不賣純凈水。

最新市場情況調(diào)查：基本上只有礦泉水出售

“77寂殉、78囚巴、79……”在德國慕尼黑的一家Orterer超市里，店員正在盤點這里所有的飲用水品牌。

嚴謹認真的超市工作人員在清點店內(nèi)飲用水品牌后給出最終答案——Orterer超市一共有110個品牌的包裝飲用水在售彤叉。

在這里所出售的110個品牌的飲用水中庶柿，除AQUA品牌的一款為純凈水外，其余均為礦泉水秽浇。

對于大部分德國人來說浮庐，“飲用水”的概念基本上可以與“礦泉水”劃等號。

2003年11月在羅馬兼呵，世界衛(wèi)生組織（WHO兔辅，以下簡稱“世衛(wèi)組織”）發(fā)起過一次專家討論。這次研討的成果在2005年形成了一本出版物——《飲用水的營養(yǎng)》（英文書名為《Nutrients in Drinking-water》）击喂。

《飲用水的營養(yǎng)》的內(nèi)容主要圍繞“飲用水中的礦物質(zhì)與人體健康”這個主題维苔。參與上述羅馬研討會的各國專家們普遍認為，飲用水中的礦物質(zhì)含量高低會對人體健康產(chǎn)生影響懂昂，同時他們認為對“如何起到這種作用”還需要進一步研究介时。

專家們達成的一致共識有：

至少有14種礦物元素被確定為保持人體健康的必需元素；鎂元素很可能在“攝取硬水能在一定程度上降低心血管疾病風(fēng)險”這一點上起著重要作用凌彬；由于在世界范圍內(nèi)沸柔，鈣和鎂攝取量不足的問題比較普遍，因此铲敛，含有標準量鈣和鎂的飲用水的增量補充是提高每日攝入鈣鎂總量的一種重要途徑褐澎；硬水還有助于減少烹飪時造成的鈣、鎂和其他必需礦物質(zhì)的流失伐蒋。

共識之外工三，《飲用水的營養(yǎng)》也提出了一些建議，其中包括“在修訂《飲用水水質(zhì)指南》時先鱼，世界衛(wèi)生組織（WHO）應(yīng)考慮營養(yǎng)礦物質(zhì)的有益作用”俭正。

純凈水應(yīng)該被停售嗎？世衛(wèi)組織：研究中焙畔，尚未形成法規(guī)

目前為止掸读，世界衛(wèi)生組織《飲用水水質(zhì)指南》尚未將水中的礦物質(zhì)元素含量作為硬性指標。

《飲用水水質(zhì)準則》是世衛(wèi)組織推出的飲用水水質(zhì)最基本的安全法規(guī)宏多，對各國制定本國飲用水標準有重大參考價值儿惫，因此這部法規(guī)會充分考慮全球各國的實際適用性。該準則目前最新版為第四版伸但，內(nèi)容中沒有提及飲用水的礦物質(zhì)含量要求姥闪。

如同對其他飲食的潛在風(fēng)險的評估一樣，這類評估通常是一個動態(tài)漸進增減的過程砌烁，而從研究上升到正式的法規(guī)往往需要相當(dāng)久的時間。

各國專家的觀點：水中的礦物質(zhì)有益人體健康

國際組織在發(fā)表觀點時往往持保守謹慎的態(tài)度，并會考慮法規(guī)的廣泛適用性和可執(zhí)行性函喉。專家們的定向研究則往往在特定的方面更加深入避归。

德國：“我的主要研究領(lǐng)域是膳食和水中礦物質(zhì)的作用，特別是鎂元素管呵∈岜校”柏林自由大學(xué)分子生物學(xué)與生物化學(xué)研究所教授Jürgen Vormann說，“在我看來捐下，我們身體的很多生理機能都需要礦物質(zhì)账锹。如果我們只飲用不含礦物質(zhì)的水，產(chǎn)生各種疾病的風(fēng)險要比飲用含有必需礦物質(zhì)的水高出許多坷襟〖榧恚”

瑞典：“我們的（瑞典）女足國家隊在加拿大出現(xiàn)了肌肉痙攣，我認為她們在高強度運動下鎂的攝入量不夠婴程±龋”瑞典皇家理工學(xué)院教授Ingegerd Rosborg說，“不含礦物質(zhì)的水通常不是天然的档叔，地球上只有少數(shù)地方會有這種含礦物質(zhì)極少的水桌粉。世衛(wèi)組織在其修訂的飲用水標準中應(yīng)該設(shè)定水中的礦物質(zhì)含量的最低標準，但他們沒有衙四×蹇希”

新加坡：新加坡國立大學(xué)教授OngChoon Nam在其名為《飲用水中的礦物質(zhì)：對世界各地人口的生物利用率及對其健康的影響》的報告中說，亞洲大部分地區(qū)通常都飲用軟水传蹈，水中的鈣押逼、鎂和鋅的含量一般都較低。在若干亞洲國家進行的大量研究表明冠心病死亡率與水供給中的微量元素存在負相關(guān)卡睦。

美國：美國環(huán)境保護署的Charles O. Abernathy及Peter Lassovszky等聯(lián)合發(fā)布的報告中說宴胧，“飲用水所含的礦物質(zhì)，對于那些從食物中獲取少量礦物質(zhì)的人來說表锻，大有裨益恕齐。”美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究署的Leslie M. Klevay及Gerald F. Combs等人的聯(lián)合研究結(jié)論也與上述研究結(jié)論基本一致瞬逊。

上述專家基本都認可“水中的礦物質(zhì)對人體健康有影響”显歧，比較確定的是“飲用水中鎂元素含量和心腦血管疾病發(fā)病率顯著相關(guān)”，但不知道的是“什么因果關(guān)系導(dǎo)致了這樣的關(guān)聯(lián)性”确镊。而造成這一現(xiàn)象的主要原因是士骤，此類研究的時間跨度太長且難度較高。

可以肯定的是蕾域，礦物質(zhì)水中所含的的礦物質(zhì)對人體有益拷肌，大家在選購飲用水的時候到旦，不妨多考慮考慮礦泉水！