秋天廊移,在從南至北的超級大臺風中不期而至校哎,老天一會兒陰云密布悟狱,一會兒雨驟風疏,這樣的天對于我這種信奉“生命在于靜止”的人來說是個不小的安慰勿她。恰好先生出差,冰箱里還有一個西蘭花菜阵翎,繼續(xù)制作我的獨家秘笈——沙拉蜂蜜豆面西蘭花減肥菜逢并。
(該圖為360圖片下載)
說起這道菜,不得不佩服自己一下下(鄙視自吹自擂哈)——前年比這季節(jié)稍晚時郭卫,也是先生出差不在家砍聊,偶爾用沙拉拌西蘭花,不僅飽了口福箱沦,還成功減掉脂肪辩恼。打那以后,這道簡易菜肴成了我的餐桌主打谓形。
西蘭花和菜花一樣灶伊,表面容易藏匿蟲子,用流水清洗片刻寒跳,再拆成大朵聘萨,減少養(yǎng)分流失,焯水前加鹽童太,不僅成色翠米辐,還可以消毒。
很多人喜歡將焯好的蔬菜用涼水拔书释,我則喜歡撈出控干就好翘贮,最大程度減少養(yǎng)分流失。
西蘭花菜擺好裝入小蝶(一人分量)爆惧,翠綠翠綠狸页,煞是好看。
沙拉醬——擠擠擠扯再、轉(zhuǎn)圈擠芍耘,讓每塊菜花都沾上,沒完吶熄阻,別看下雨天斋竞,秋天立馬就來,未雨綢繆秃殉,從現(xiàn)在起蜂蜜必須上場——又淋了一圈蜂蜜坝初。
接著才是重點——撒了厚厚一層黃豆面……
劭彤是個創(chuàng)意型能手浸剩,前年就是這樣——看著滑膩的沙拉醬,忽地覺得應該再撒點黃豆面——不是品種越多越好么鳄袍?
補充說一下:黃豆面當然是用黃豆炒熟的乒省,火不要大,慢慢炒畦木,這樣才能里外酥脆袖扛,然后用研磨機打成面,裝在密封罐里備用十籍。
幾樣混合蛆封,試探夾起一小塊花椰菜,裹滿沙拉醬勾栗、蜂蜜和豆面惨篱,結果,哇塞围俘!豆面和沙拉醬混在一起的味道灰吃一洌灰常的香!而且回味厚重界牡,有點肥甘厚膩的肉香味簿寂。
前年吃的時候,知道嗎宿亡,劭彤就連吃兩天還不過癮常遂,第三天又大膽改良:豆面沙拉蜂蜜拌白菜心,哇挽荠,同樣好吃到?jīng)]朋友克胳。
那三天下來,劭彤足足減了三斤圈匆!
今天又如法炮制漠另,繼續(xù)香得蕩氣回腸中,還加個減肥的小火苗在躥跃赚。
怎樣笆搓,有沒有饞到你?秋燥開始来累,切忌亂補砚作,讓躁動一夏的心肝脾肺腎稍事休息休息窘奏,來盤沙拉蜂蜜豆面西蘭花吧嘹锁。