你吃過缽仔糕嗎?相信很多人都跟我一樣祠汇，對于缽仔糕是不了解的仍秤，在它爆火之前從沒有聽說過，更別說吃過了可很。
缽仔糕是廣東省的特色地方糕點之一诗力，主要以沾米粉或者澄粉，木薯淀粉制作而成我抠。外表晶瑩剔透苇本，口感爽滑，非常糯菜拓，吃起來有一種不一樣的口感瓣窄，它也以這獨特的口感著稱。
據(jù)說缽仔糕至今已有百年歷史了纳鼎。在古代的農(nóng)村俺夕，當(dāng)時的缽仔糕是由白米磨成漿，制成甜品贱鄙，用瓦缽盛著劝贸，后來演變成了用碗仔盛，因此贰逾，缽仔糕才算真正的誕生悬荣。
缽仔糕又分老式和水晶式,近幾年爆火的缽仔糕菠秒，就是水晶缽仔糕疙剑。水晶缽仔糕，蒸制時加入果醬践叠，桂花等小料言缤，蒸制而成的缽仔糕融入了果醬后，整體散發(fā)著水果的清香禁灼，如水晶般透亮管挟，五顏六色，甚是好看弄捕。
21世紀(jì)早已被遺忘的缽仔糕僻孝，卻因為劉青云和袁詠儀主演的《新不了情》一夜爆火，成為了新的網(wǎng)紅守谓。有了流量的加持穿铆，缽仔糕很容易就走進大眾的視線。但是斋荞，網(wǎng)紅小吃都是有花期的荞雏，能一夜爆火就能一夜落幕。好的是，這也讓不少的年輕人了解這個早已被遺忘的傳統(tǒng)小吃凤优。
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