酸棗委可，不知道大家有看到過沒悬荣，橢圓狀村怪，皮較厚坛怪，核大床嫌，如果不知道弄捕，請(qǐng)自行尋找某某鋪?zhàn)优扑釛椓?duì)照凛剥。
看量做事步淹，酸棗煮熟贾富，大約六分熟客们，太熟肉質(zhì)發(fā)黃崇决，成果也會(huì)受影響。煮熟涼置底挫，當(dāng)然不怕燙者可直接進(jìn)行下一步恒傻。
剝皮，酸棗煮熟剝皮建邓，可是個(gè)細(xì)致活盈厘，將表皮去掉，只剩果肉涝缝。旁邊備一盆清水扑庞，果肉較粘譬重，需要時(shí)不時(shí)洗手。
去核罐氨，這一步就是給果肉去核臀规，只剩果肉，需要準(zhǔn)備一個(gè)稱手的工具栅隐，一般就拿個(gè)菜鏟就行塔嬉，用力舂，直到果肉與果核分離租悄。
接下來谨究，或者說與此同時(shí)，煮上一鍋去皮去核的南瓜泣棋，水少量胶哲，看容器，因?yàn)槟瞎献陨硭枯^足潭辈，放水過多鸯屿，南瓜味不甜。還要煮上一鍋糯米飯把敢，放油放鹽寄摆，能一攪就碎最好。
接下來修赞，煮好的南瓜需要過濾去水婶恼，一般就拿個(gè)篩子就行，然后放到一個(gè)較大的容器里柏副，攪拌至成稠狀勾邦。
放鹽，適量割择，然后把酸棗果肉放進(jìn)去检痰，再放入糯米飯，最后放入糖锨推，依個(gè)人口味，或多或少公壤，攪拌均勻换可，越稠越均勻越好。
最后需要準(zhǔn)備一個(gè)木板或者說平坦的板子類都行厦幅，鋪上一層光滑的塑料紙或其他類似的東西沾鳄，有個(gè)最需要注意的地方，在紙上抹上均勻的油确憨，以花生油最好译荞，氣味小瓤的。原因在于到時(shí)給酸棗糕翻面時(shí)容易。
然后就是個(gè)說輕松又看手藝的活了吞歼，把攪拌均勻的材料放到板子上圈膏，鋪成厚薄一致，厚薄同樣依個(gè)人喜好篙骡。
鋪好后稽坤，撒上芝麻，然后同樣還需要再次涂抹均勻糯俗，讓芝麻與其充分接觸融合尿褪，不然干時(shí)容易掉。
最后進(jìn)行晾曬即可得湘，在正面干時(shí)杖玲，翻面，曬另一面淘正。
這樣摆马，美味可口的酸棗糕就這樣成功了。
