今日霜降。好象每一年都過得這樣匆忙铃肯，一個節(jié)氣接一個節(jié)氣患亿，似乎還沒有來得及去感受每個節(jié)氣，下一個節(jié)氣又來了押逼。
一步藕、霜降的由來
霜降是秋天的最后一個節(jié)氣，顧名思義挑格，霜降就是霜開始出現(xiàn)的節(jié)氣咙冗。每年的十月中下旬，我國中部地帶的氣溫開始在夜間低于0°C漂彤。在溫度的作用下雾消，水汽開始凝結(jié)成白色的晶體，覆蓋在地面和植被上挫望。這白色的晶體就是霜立润。霜降前后，我國的西南地區(qū)就進入少雨期士骤，而西北范删、東北地區(qū)就進入了初冬天氣】郊。“霜降”就意味著天氣逐漸變冷到旦，露水凝結(jié)成霜旨巷。
“節(jié)氣”是一種根據(jù)農(nóng)歷推算四季氣候的單位。一年共有“二十四節(jié)氣”添忘，每個節(jié)氣15天左右采呐。我國又將5天稱為“一候”，“三候”為一個節(jié)氣搁骑。我國古代勞動人民將每個節(jié)氣的“三候”根據(jù)當時的氣候特征和一些特殊現(xiàn)象又分別起了名字斧吐，用來簡潔明了地表示當時的天氣等特點。古代人是這樣描寫霜降三候的：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯煤率。大體意思是：霜降開始后的前五天豺狼開始捕獲獵物，并將捕獲的獵物一一陳列再食用乏冀，用人類的視角看蝶糯，就像是在“祭獸”——以獸而祭天報本也辆沦，方鋪而祭秋金之義肢扯。霜降開始的第六天起大地上的樹葉枯黃掉落;霜降的第十天起蜇蟲也全在洞中不動不食蔚晨，垂下頭來進入冬眠狀態(tài)铭腕。
二谨履、霜降的習俗
霜降各地都有不同的習俗。
在泉州霜降要吃柿子熬丧，老一輩人的的說法是：霜降吃丁柿笋粟，不會流鼻涕。據(jù)說這個習俗來自于明朝的開國皇帝朱元璋析蝴，朱元璋幼年家中貧寒害捕，經(jīng)常四處討飯為生。有一年霜降前后闷畸，朱元璋餓的四肢無力尝盼，兩眼發(fā)黑。而此時佑菩，他正好走到一個小村莊旁邊盾沫，抬頭恰巧看到村邊長著一棵柿子樹裁赠，上面結(jié)滿了紅彤彤的柿子。朱元璋興奮地使出渾身力氣爬到樹上赴精，吃了一頓柿子大餐佩捞，從閻王爺那里撿回了一條小命。而神奇的是蕾哟，在這一天吃了柿子的他一忱，這個冬天沒有流鼻涕，也沒有裂嘴唇谭确。所以就有了“霜降吃丁柿帘营，不會流鼻涕”的說法。
在閩南有一句諺語逐哈，叫做“一年補通通芬迄，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視鞠眉。因此薯鼠，每到霜降時節(jié)，閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非承堤＃火爆出皇，有時還會出現(xiàn)脫銷、供不應求的情況哗戈。
在山東有一句農(nóng)諺：處暑高粱郊艘，白露谷，霜降到了拔蘿卜唯咬。蘿卜是種家常菜纱注，也被認為是秋冬的看家菜之一，在我們山東有“秋后蘿卜賽人參”的說法胆胰，中醫(yī)認為狞贱，蘿卜有清熱生津、開胃健脾蜀涨、順氣化痰的功效瞎嬉，而且白蘿卜屬于白色食物，白色入肺厚柳，秋天吃它有助于養(yǎng)肺氧枣。一代名橋李時珍曾評價蘿卜“乃蔬中之最有利益者”。
不少地方也有霜降吃牛肉的習俗别垮。例如廣西的玉林便监，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉碳想，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜烧董，或是牛腩煲之類的來補充能量毁靶，祈求在冬天里身體暖和強健。
霜降時節(jié)大部分地區(qū)還有登高遠眺的習俗解藻。登高既可使肺的功能得到舒暢老充，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡螟左，可舒緩心情啡浊。天高云淡，楓葉盡染胶背，登高遠眺巷嚣，賞心悅目。
三钳吟、一個普通人眼中的霜降
能讓我感受最真切的一個節(jié)氣廷粒，因為從霜降這天開始，早晨起來红且，就會看到很多植物上都覆蓋著一層白白的霜坝茎，直到八九點鐘升起的太陽才能消散。而且從霜降后暇番，天氣就一天比一天地冷了起來嗤放，不用多長時間，外出就必須得穿棉衣了壁酬。霜降之后的大白菜次酌、柿子才是最好吃的，不經(jīng)過霜打的白菜總感覺有些水瀝瀝的舆乔，不經(jīng)吃岳服。而霜降之后除掉的大白菜吃起來才有那股甜味。每年冬天希俩，孩子們最喜歡吃的就是用霜降后的大白菜燉豆腐吊宋，再加上點粉條，不用主食颜武，孩子們每人都要吃上一大碗贫母。在日漸寒冷的天氣里，一家人熱熱鬧鬧地圍坐在飯桌前盒刚，飯的熱氣蒸騰著，一家人的歡聲笑語縈繞著绿贞，唏哩呼嚕地吃上一大碗因块，這才是人間百態(tài)。正所謂人間煙火氣籍铁，最撫凡人心涡上。
