燃面
今日晚餐：宜賓素燃面
燃面是四川省宜賓地區(qū)最具特色的傳統(tǒng)名小吃之一茶鹃。原名敘府燃面，舊稱油條面挣郭，因其油重無水疗韵，點火即燃，故名燃面蕉汪。[1]燃面小吃選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)水面條為主料，以宜賓碎米芽菜福澡、小磨麻油驹马、鮮板化油除秀、八角算利、山奈、芝麻笔时、花生、核桃借笙、金條辣椒较锡、上等花椒、味精以及香蔥蚂蕴、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟熔号，撈起甩干鸟整，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成篮条。
特別好吃涉茧，一小份吃不飽^_^
