鄭重聲明：本文系原創(chuàng)首發(fā)解恰，文責(zé)自負(fù)
我在陽(yáng)臺(tái)上伸了個(gè)懶腰锋八，太陽(yáng)也是剛剛醒來(lái)，靛藍(lán)色的天空散著幾縷乳白色的云护盈，有的聚在一起挟纱，像未經(jīng)打理的桑蠶絲，有的各自舒展腐宋，像悠悠擺動(dòng)的水袖紊服。入秋后的清晨干凈清涼，昨夜剛下過(guò)雨胸竞，陽(yáng)光一灑欺嗤，更顯得一碧如洗。
大學(xué)里氤氳著淡淡的桂花香卫枝，香味以圖書(shū)館前的桂花樹(shù)為中心煎饼，在曲折但不繁復(fù)的小徑蜿蜒，與土壤的清香混合校赤，搖搖晃晃地鋪滿整個(gè)校園吆玖，染得學(xué)生身上也是香的，初升的陽(yáng)光灑在他們臉上马篮，像剛出浴的香噴噴的嬰兒沾乘。大自然賦予了生命某些暗暗吻合的邏輯，生命的情緒是共通的浑测，桂花和人的情感亦是相似翅阵，和含苞待放的花一樣，學(xué)生們也是一副即將盛開(kāi)的模樣。
大一的新生剛剛結(jié)束了軍訓(xùn)掷匠，大四的我正在籌劃著未來(lái)读慎，或者說(shuō)，正在為即將到來(lái)的不確定性做著某種心理上的鋪墊槐雾，和前三年一樣，寫(xiě)一些文章幅狮，看一些書(shū)募强，和三年前又不一樣，多了幾分朝乾夕惕的緊張崇摄∏嬷担看書(shū)的時(shí)間總是快的，類似于心理學(xué)上的“心流”逐抑，人們?cè)趯Ｗ⑦M(jìn)行某種行為時(shí)鸠儿，總不愿被打擾，又稱抗拒中斷厕氨，在“心流”狀態(tài)下进每，人的效率是最高的∶可思路中斷是不可避免的田晚，諸如此刻，腹中的饑餓就與我不期而遇国葬，我只好理了理頭緒贤徒，穩(wěn)了穩(wěn)起身時(shí)浮在眼前的淡淡恍惚，整了整衣服汇四，推開(kāi)了門接奈。
出了自習(xí)室，發(fā)現(xiàn)已是正午通孽，天光大亮序宦，日光從窗戶一角筆直地插入地面，被樹(shù)葉遮出的幾個(gè)光斑利虫，在地上忽明忽暗挨厚，一抖一抖的，好像抖落著秋天隱隱的寒涼糠惫，又像行至海中央的小舟疫剃，在潮汐洶涌間驀地平穩(wěn)又驀地傾覆。學(xué)校有兩個(gè)餐廳硼讽，第一餐廳是國(guó)家資助的巢价，實(shí)惠且管飽，早晚是饃菜湯，中午是大米套餐壤躲，第二餐廳是外包給企業(yè)的城菊，各種特色小吃入駐在此，價(jià)格偏貴碉克，但菜品各具特色并且味道極佳凌唬。想到明天就是中秋了，我決定去第二餐廳吃頓餃子漏麦。學(xué)校有四五家餃子店客税，但多是賣的速凍水餃，一到周末撕贞，成包成包地進(jìn)貨更耻，這些門店會(huì)在招牌上添置些富有躍動(dòng)感的形容詞，以期招攬更多學(xué)生捏膨，諸如“飄香水餃”秧均、“心動(dòng)水餃”和“千里香餃子”，而二餐這家純手工餃子号涯，招牌上只有簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的四個(gè)字——“手工水餃”目胡。
這是家夫妻店，兩人都是三十多歲的樣子链快，男老板胖乎乎的讶隐，寡言少語(yǔ)，在后廚依著女老板的報(bào)幕久又，按著次序和種類巫延，一邊數(shù)餃子，一邊下餃子地消。女老板一邊招呼正觀望菜單的學(xué)生炉峰，一邊熟稔地包著餃子，有人要買餃子了脉执，她便放下手心的餃子皮疼阔，用食指在刷卡機(jī)上輕敲一個(gè)數(shù)字，略一側(cè)身半夷，朝男人呼喚：“豬肉大蔥婆廊，一大份兒∥组希”聲音不大淘邻，但能穿過(guò)電煮鍋的層層白煙，準(zhǔn)確地傳達(dá)給依舊有條不紊的男人湘换。隨著機(jī)器“滴”的一聲宾舅，學(xué)生付好了款统阿，她的頭也轉(zhuǎn)正了，一手拿起餡兒鏟筹我，一手拈起面皮扶平，面皮在她掌心打了個(gè)轉(zhuǎn)兒，穩(wěn)穩(wěn)停在四根指頭上蔬蕊，像二人轉(zhuǎn)里的手帕似的结澄，平穩(wěn)中帶著難以言喻的巧妙。
已經(jīng)過(guò)了飯點(diǎn)兒岸夯，餐廳里人不多概而，我說(shuō)：“姐，要一大份兒蝦仁瘦肉的吧囱修。”餃子姐姐（我心里一直這樣稱呼她）見(jiàn)我來(lái)了王悍，也換成了河南話破镰，她按了個(gè)價(jià)，我付了個(gè)錢压储，她說(shuō)：“你中秋回不回家呀鲜漩？”我本想說(shuō)留校學(xué)習(xí)，但心里突然升起幾分頑皮集惋，便改口說(shuō)：“不回了孕似，想留在學(xué)校多吃幾回姐姐的餃子，出了校門就吃不到這么好的味兒了刮刑『砑溃”餃子姐姐笑了，眼角露出了些緊湊的皺紋雷绢，說(shuō)：“那可行泛烙，你現(xiàn)在大幾啦？大三翘紊？”我說(shuō)：“已經(jīng)大四了蔽氨，一頓頓的，還沒(méi)吃夠就要畢業(yè)了帆疟○木浚”餃子姐姐也露出煥然的表情，說(shuō)：“真快呀踪宠，都過(guò)了三年了自赔。”我笑著說(shuō)：“是啊柳琢，蹭姐這的紫菜湯都蹭三年了匿级，要再蹭我都不好意思了蟋滴。”“這話說(shuō)的痘绎，應(yīng)該的津函，來(lái)，你先把紫菜湯端走孤页，餃子一會(huì)兒就好尔苦。”餃子姐姐笑得燦爛行施。我道過(guò)謝允坚，往湯里撒了些香菜，找了個(gè)座位蛾号，舀了一勺稠项，吹了吹，含進(jìn)胃里鲜结，細(xì)細(xì)咋嘴展运，等著熱騰騰的餃子出鍋。
餃子姐姐長(zhǎng)得清秀精刷，眉眼清澈拗胜，一米七的個(gè)子讓她的身材顯得消瘦，黑色的頭發(fā)理得很順怒允，用絲網(wǎng)裹住埂软，扎在腦后，表情上沒(méi)有那種久經(jīng)商場(chǎng)的警覺(jué)和對(duì)生意興隆的迫切神色纫事，一切情緒就像她的笑容一樣勘畔，笑就是笑，只是單純的心情悅?cè)涣T了丽惶。與我說(shuō)話時(shí)咖杂，她包餃子的手一直沒(méi)停，左手捻起一張面皮蚊夫，面皮一個(gè)翻身便絲滑地置在掌心诉字，不銹鋼的餡鏟剜起一團(tuán)黏餡，右手稍一使勁兒知纷，餡兒便填好了壤圃，餡鏟一個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)，倒過(guò)身琅轧，卡在指縫間伍绳，左手大拇指往上一翻，面皮便上下吻合乍桂，右手順著補(bǔ)位冲杀，托住餃子效床，左右虎口一齊捏下，餃子便按緊了权谁，按著順序放在不銹鋼的篦子上剩檀，繼續(xù)包起下一個(gè)餃子。
我還記得第一次來(lái)這家店的時(shí)候旺芽，看見(jiàn)菜單上有蝦仁瘦肉餡兒的沪猴，覺(jué)得新鮮，便點(diǎn)了一份采章。我問(wèn)她能不能單盛一碗咸湯运嗜？餃子姐姐頓了頓，答應(yīng)了悯舟。五分鐘后担租，窗口處傳來(lái)一個(gè)聲音：“同學(xué)，餃子好啦抵怎》芫龋”餃子姐姐的聲音很輕，她不像其他窗口便贵，會(huì)用“帥哥美女”“美食精釀”這樣時(shí)髦的稱呼，餃子姐姐只會(huì)把同學(xué)稱作“同學(xué)”冗荸，把餃子稱作“餃子”承璃。
我起身去端，餃子是用圓形碟子盛著蚌本，碟子上有一處橢圓形凹陷盔粹，是用來(lái)蘸小料的。小料就在取餐處程癌，有醋舷嗡、香菜、辣椒油和蒜泥嵌莉，餃子姐姐做得蒜泥十分有特色进萄，蒜打得很細(xì)，被油充分包裹锐峭，看起來(lái)細(xì)密粘稠中鼠，但蘸在餃子身上絲毫不拖泥帶水，雪白的餃子在蒜泥上滾上幾滾沿癞，好像披上了一層金秋時(shí)的銀杏葉的顏色援雇，淺淺的油汁順著筷子頭緩緩滑行，入口便散開(kāi)了椎扬，滿口的香氣惫搏，每個(gè)餃子里都有半只蝦仁具温，含在嘴里顯得飽飽的，令人回味筐赔，也讓人知足铣猩。
此后每次去吃餃子，我都會(huì)叮囑上一碗川陆。日子久了剂习，只要我來(lái)，餃子姐姐都會(huì)在餃子出鍋前较沪，遞給我一碗沏好的湯鳞绕。有一次，我和朋友同行尸曼，結(jié)伴去吃餃子们何，朋友在我端著紫菜湯離開(kāi)后，他問(wèn)老板：“這紫菜湯是免費(fèi)的嗎控轿？”餃子姐姐說(shuō)：“不是免費(fèi)的冤竹，不過(guò)他經(jīng)常來(lái)吃，我也給你打一碗吧茬射○腥洌”朋友道過(guò)謝，回來(lái)后給與我說(shuō)了在抛，原來(lái)我一直欣然接受的湯不是免費(fèi)的钟病，我心里突然涌起一股被呵護(hù)的情緒，淡淡的惆悵里伴著一絲細(xì)膩的溫暖刚梭，今天的餃子格外柔軟肠阱，吞在嘴里鼓鼓的，像是濡了一層糖水朴读，似要化在舌尖屹徘。
“同學(xué)，餃子好啦衅金！”
我回過(guò)神來(lái)噪伊，看見(jiàn)餃子姐姐正看著我，額頭輕輕點(diǎn)了點(diǎn)氮唯，示意身前熱騰騰的餃子酥宴，餃子正冒著裊裊白氣，在初秋的微涼里溫存著一股持久的宜人溫度您觉，我擱下勺子拙寡，前去添了蒜泥和辣椒油，再次道謝后琳水，端了過(guò)來(lái)肆糕。
我吃著尚且燙嘴的餃子般堆，心想，或許離開(kāi)大學(xué)后诚啃，我再回憶起校園淮摔，首先想到的不是高聳宏偉的圖書(shū)館，也不是日夜埋頭的教學(xué)樓始赎，不是迎接朝陽(yáng)的棗紅色跑道和橙，也不是與肩膀親密無(wú)間的書(shū)包，而是二餐餃子姐姐的那句：“同學(xué)造垛，餃子好啦魔招！”
