我嘗試著做了好幾次牛肉了康嘉。
牛肉比較硬砾莱。以前我都是用高壓鍋凄鼻，簡(jiǎn)單粗暴的壓一壓腊瑟。但是這樣壓熟出來切片兒好像特別容易碎。
現(xiàn)在我又嘗試著新的方法闰非。把生牛肉切成小片兒，用雞蛋财松、食鹽瘪贱，醬油辆毡，油菜秦，姜舶掖，腌久一點(diǎn)球昨。
有一次我做成功了眨攘。這樣腌過的生牛肉炒出來很嫩主慰。
但是后來我用同樣的方法鲫售，卻沒有得到同樣嫩的牛肉共螺。我還沒有想明白這是為什么情竹，于是我今天又試了藐不。
希望能找到原因秦效。
做牛肉
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