春覓蕨菜檩互,夏挖漿草,秋摸魚蝦咨演,冬煨紅薯

靠山吃山闸昨,靠水吃水。依山傍水薄风,自是春夏秋冬吃喝玩樂總相隨饵较。

文/添一抹嵐

蕨菜

“隨風潛入夜,潤物細無聲”遭赂。貴如油的春雨淅瀝瀝循诉,滋潤著山澗里的每棵樹,每枝丫撇他,每片葉茄猫,每棵草。山間田里的林林總總逆粹,無不生機勃勃。

蕨菜也在復蘇炫惩,探出頭來僻弹,出于對身邊環(huán)境的好奇,它彎成了問號他嚷,企圖一探究竟蹋绽。

然而不待它多看,春雷打開后筋蓖,村民開始進山采蕨菜卸耘。采蕨菜,無需經驗豐富粘咖,即使是跟在大人身后的小孩蚣抗,也能摘上一大摞蕨菜。

無需走進多深的山澗瓮下,無需撥開多高的樹叢翰铡,也無需陡峭前探索钝域,更無需絕壁間攀緣,在羊腸小道的左右锭魔,在筆挺杉樹的腳底例证,甚至在光禿禿的火燒山上,蕨菜長得欣欣向榮迷捧,老人织咧,小孩都可輕而易舉的就將它收入囊中。

前腳進家門漠秋,后腳把水燒笙蒙,也顧不上稍歇喝水了。待水燒開后膛堤,將蛇皮袋中的蕨菜一應倒入大鐵鍋內手趣。待蕨菜煮透后,雙手在蕨菜跟低處一撕肥荔,一拉绿渣,已經將蕨菜撕拉至頂端,一分為二燕耿,并摘除末端中符。煮透,撕好誉帅,將蕨菜放置于清水內浸泡一兩天淀散,除掉黏黏的膠質即可烹調。有肉一起炒是最好不過蚜锨,即便獨孤一味档插,也別具風味。

紅花酢漿草亚再,家鄉(xiāng)的“酸叨叨”

初夏郭膛,田頭或者丟荒的旱地里,隨處可見一種野菜氛悬,紅花酢漿草则剃。家鄉(xiāng)俗稱酸叨叨,因為它吃起來無論花如捅,梗棍现,葉,都是酸酸的镜遣。想必己肮,舊時饑荒,人們越吃越餓卻無可奈何。

孩童貪圖好玩朴肺,也會挑些茁壯的“酸叨叨”干脆用開水一燙窖剑,一如當下燙方便面,就連草帶水統(tǒng)統(tǒng)吃光戈稿。

初夏的暑氣西土,就在這酸味的草湯里,消了一半鞍盗。

不僅吃“酸叨叨”需了,無處揮霍大把時光的孩童會小心翼翼地扒開“酸叨叨”跟部的泥土,直至看到一涟慵祝筷子嘴大小粉白的莖部肋乍,竟奔走相告,如獲至寶敷存。

姑勿論這是否“酸叨叨”的果實墓造,貪嘴的孩童定是先嘗為快。竟然不酸锚烦,反而有絲絲甜味觅闽。

“酸叨叨”一叢叢紅花在初夏一片青綠中也是分外妖嬈。女孩們采上一扎涮俄,袖口里蛉拙,紐扣眼,頭發(fā)上一一別上幾根彻亲,出落成鮮活的花姑娘孕锄。男孩們也采上一扎,調皮的暗中打眼色苞尝,對準一個女孩灑過去畸肆,大喊嫁人咯嫁人咯,驚得女孩連連撥走身上的花兒朵朵宙址。

山冷魚蝦最滋味
秋轴脐,其實不知何時到來,只是一天一天的越發(fā)覺得涼了曼氛,秋就到了豁辉。秋天令野,從來就是豐收的季節(jié)舀患。秋涼時,村里的山塘就放干塘水气破,捕魚蝦聊浅。

主家還沒開放山塘時,人們也能在山塘周邊的小溪里摸些蝦米魚仔。運氣好低匙,甚至會摸到巴掌大小的鯉魚或者野生鯽魚旷痕。

一旦主家自覺已將大魚小魚甚至大蝦小蝦都捕撈完畢,便會松口顽冶,允許村里人進山塘內隨意摸魚蝦欺抗。

一收到消息,村里能出動的人員都齊集山塘强重。說是山塘绞呈,現(xiàn)如今只剩那幾彎淺水,數(shù)片灘涂间景〉枭可村民還是依舊樂此不彼的簇擁在那幾彎淺水內,心內暗琢磨著灼水后秋日曬秋風吹倘要,蝦米魚仔曬干后隨意的或煮或燜圾亏,就能成就一道美味佳肴了。于是使出渾身解數(shù)封拧,能摸幾個是幾個志鹃。

待大人們也摸干摸凈摸得索然無趣時,那幾彎淺水數(shù)片灘涂便徹底成為孩童的游樂場了哮缺。摸魚摸蝦固然多樂趣弄跌,可是在這嘻戲暢游更是不可多得的樂事。

于是尝苇,回程時铛只,夕陽的余暉,看見的只能是一個又一個的泥人糠溜,歡蹦亂跳的泥人淳玩。

煨紅薯,其樂無窮

冬日里的艷陽天非竿,某處田地上蜕着,一群孩子如約而至,一手拿一條不大不小的紅薯红柱。

煨紅薯承匣,是孩子們冬日里最心心念念的大事。孩子們分頭行事锤悄,撿柴火韧骗,壘泥堆,燒火零聚。待柴火將泥堆燒得滾燙時袍暴,將紅薯投入泥堆中些侍,將泥堆完全覆蓋在紅薯上。

美味是值得等待的政模,且等待的過程不會漫長岗宣,玩累了,就差不多能吃了淋样。

冬日里耗式,暖陽下,田埂中趁猴,吃著熱辣辣香噴噴的紅薯纽什,應是孩童小小人生大大樂事。

是否每個季節(jié)的變更躲叼,都能勾起你有關的憶記芦缰。相對于口頭上的懷念此時懷念彼時,還不如真真切切的再體會一番枫慷。懷念不僅是一種情懷让蕾,它更需要你身體力行地在行動中緬懷過往,在過往中向往未來或听。

若果真懷念探孝,你就出發(fā)吧,定能找到記憶深處專屬于你的春夏秋冬






各位好誉裆,我是添一抹嵐顿颅,一對龍鳳胎的媽,帶娃做家務之外時間略有盈余足丢。偶遇簡書粱腻,十年前的夢想,翩躚而歸斩跌。2017绍些,堅持350篇更新,希望各位看官關注并監(jiān)督耀鸦,更愿我們共同進步柬批。

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