這幾天被一只19元的鴨子吵得沸沸揚揚玻驻，至今還沒吃過的我貌似真心不感興趣供常，對我而言要吃就得吃的帶勁摊聋，就好比這陜北鐵鍋燉羊肉，這才是我的最愛栈暇。
陜北鐵鍋燉羊肉的羊采自陜北橫山的麻裁，全部為放養(yǎng)，燉肉時要放陜北紅蔥源祈，調(diào)料講究三椒：花椒 地椒 辣椒,肉質(zhì)鮮嫩,不腥膻,微辣咸香,吃完肉涮菜煮面片,過癮煎源。
據(jù)說陜北羊品種優(yōu)良身形健碩，長期吃山上一種叫做地椒的天然香料香缺，地椒這種野草可以說是羊膻味的克星之一手销，因此吃這種草長大的羊肉不腥不燥。
羊肉羊肉質(zhì)量好图张，膘肥體健锋拖，肉質(zhì)鮮嫩，口感非常到位祸轮。
這個季節(jié)來上這么一鍋燉羊肉兽埃，味道鮮美無比，忍不住的想多吃一些适袜，大鍋的感覺就是吃起來勁道柄错，看著就有氣勢。
羊肉滋補自然不在話下苦酱，除去了腥味的羊肉與湯汁融為一體售貌，夾雜辣子的酸爽，這一口吃下去讓你整個人都舒坦了疫萤。
搗點蒜泥颂跨，加點醋，蘸著吃羊肉也是我經(jīng)常的選擇给僵，感覺有了蒜的提味毫捣，羊肉才似乎找到了該有的歸宿感详拙。
吃完了羊肉，我前面說過這湯可是個好東西蔓同，加入面片饶辙，這一碗羊肉面片就這么自然而然的出鍋了，順便加點香菜斑粱，別提有多美味了弃揽。
或許又不喜歡吃香菜的看見這個場景估計是奔潰的，我是來者不拒蔥花则北，香菜有了這些才吃起了更有滋味矿微，你們說是不是？
這一鍋可以約上三五個好友一起前去品嘗尚揣，自己一人恐怕真心吃不完涌矢，好美味要與人分享我不也是經(jīng)常這樣么，又好吃的就給你們分享一下快骗，至于你們想吃自己去做娜庇。
